দেশের অনেক জায়গায় গ্রীষ্মের প্রথম ফলের মধ্যে স্ট্রবেরি অন্যতম। তবে বিভিন্ন পরিস্থিতিতে বেড়ে ওঠার এবং তাদের ভালভাবে ভ্রমণের দক্ষতার জন্য ধন্যবাদ, তারা এখন সারা বছর একটি মিষ্টি ট্রিট। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বাণিজ্যিকভাবে বেড়ে ওঠা বেশিরভাগ স্ট্রবেরি ক্যালিফোর্নিয়া থেকে আসে।

নির্বাহী শেফ জাস্টিন ওয়াকার বলেছেন, '[স্ট্রবেরি] যে কোনও পর্যায়েই ব্যবহার না করে দুর্দান্ত: হাইড পুকুরে আর্থ Earth , মেইনের কেনেবাঙ্কপোর্টের একটি মরসুমী রেস্তোঁরা যা মে মাসে খোলা হয়, ঠিক যেমন স্ট্রবেরি রানাররা অনসাইটের বাগান কম্বল করা শুরু করে।

সবুজ, বা অপরিশোধিত, স্ট্রবেরি তাত্পর্যপূর্ণ অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে নমনীয়তার জন্য রেস্তোঁরাগুলিতে ক্রমশ জনপ্রিয়। আপনার স্থানীয় কৃষকের বাজারে কাছাকাছি জিজ্ঞাসা করুন বা এগুলি একটি উইন্ডোজিলের উপর বাড়ান।

ওয়াকার জুসগুলি ভিনিগ্রেটসে ব্যবহার করতে সবুজ স্ট্রবেরি টার্ট করে এবং ওভাররিপ বেরিগুলিকে মেরিনেডে মিশ্রিত করতে দেয়। এমনকি পুরোপুরি পাকা স্ট্রবেরি নিয়ে কাজ করার সময়ও সে তরকারী দিকটির দিকে তাকাচ্ছে। 'আমি স্ট্রবেরিগুলিকে নীল পনিরযুক্ত সালাদে বা চুনের আঁচে এবং জলপাইয়ের তেলকে একটি সাধারণ জলখাবার হিসাবে পছন্দ করি।'

স্ট্রবেরি ডাইকিউরি

মজার ঘটনা

'স্ট্রবেরি' শব্দটি ফলশ্রুতিতে প্রচার করার ফলের প্রবণতার জন্য 'বিপথগামী' বা 'স্ট্রে' থেকে উদ্ভূত বলে বিশ্বাস করা হয়।

কলা, আপেল, কমলা এবং আঙ্গুরের পরে স্ট্রবেরি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে পঞ্চম সর্বাধিক ব্যবহৃত হয় তাজা ফল

রাস্পবেরি এবং ব্ল্যাকবেরিগুলির মতো, স্ট্রবেরি গোলাপের মতো একই সাবফ্যামিলিতে রয়েছে। কিছুই সত্য বেরি হয় না।

সবচেয়ে ভারী স্ট্রবেরি গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ড 8.8 আউন্স। এটি একটি আপেলের আকার ছিল।

প্যাট বেনাটার, রায়ান অ্যাডামস, মাই ব্লাডি ভ্যালেন্টাইন, দ্য ব্যান্ড এবং কান্ট্রি গায়িকা ডায়ানা কার্টারের সমস্ত স্ট্রবেরি ওয়াইন নামে রেকর্ড করা গান রয়েছে।

এটি যুক্ত করুন

'একটি পুষ্পশোভিত জার্মান বা অস্ট্রিয়ান মিষ্টি স্ট্রবেরি দিয়ে রিলসিং সুন্দর - এটি এমন কিছু যা ওয়াচাউ অঞ্চলে সেই বসন্তের পীচ ফুলকে প্রতিফলিত করে - শীতল হওয়ার সময় বেউজোলাইস , ফলপ্রসূ পিনোট নয়ার অথবা এমনকি সিনসোল্ট দারুণ লাল বিকল্প, 'হিডেন পুকুরের আর্থের মদ পরিচালক এবং মহাব্যবস্থাপক ড্যানিয়েল ওয়াকার বলেছেন। 'সবুজ স্ট্রবেরি একটি সঙ্গে ভাল যেতে স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক , সবুজ ভালটেলিনা বা আলবারিও টার্ট ফলের ভারসাম্য বজায় রাখতে আপনি প্রচুর অম্লতা চান। শ্যাম্পেন পুরোপুরি পাকা স্ট্রবেরি পছন্দসই, তবে একটি ডেমি সেকেন্ড চেষ্টা করুন যাতে ওয়াইন বেরির চেয়ে মিষ্টি হয় যদি আপনি আরও সূক্ষ্ম মিষ্টি পছন্দ করেন তবে লাম্বিক বিয়ার তেতো স্বাদ না দিয়ে ফলের স্বাদ প্রতিফলিত করে। '