একজন ব্যক্তি যিনি জীবনের অপ্রয়োজনীয় অংশটি নিয়ে চিন্তাভাবনা, মদ সম্পর্কে লেখার এবং স্বাদগ্রহণে ব্যয় করেন, সেখানে কিছু হিসাবে বেশ রোমাঞ্চকর কিছু রয়েছে বয়স্ক ওয়াইন এটি এর মিষ্টি স্পটে।

বছরের পর বছর ধরে, এটি ক্রমবর্ধমান ওয়াইন-হোর্ডিং পরিস্থিতিকে ন্যায়সঙ্গত করার জন্য আমার অজুহাত, বা আমার সঙ্গী বলবে।

এই ছুটির মরসুমে, আমার অবিশ্বাস্য বিশৃঙ্খলায় আমার ছোট ম্যানহাটন অ্যাপার্টমেন্টে ওয়াইন স্টোরেজ সহ, আমি যথেষ্ট সিদ্ধান্ত নিয়েছি enough এই নিখুঁত কোনও দিন অপেক্ষা করার পরিবর্তে, আমি বন্ধুবান্ধব এবং পরিবারের সাথে কিছু মূল্যবান বোতল পপ করব, কারণ সম্ভবত এখনকার চেয়ে ওয়াইন উপভোগ করার আর ভাল সময় আর নেই।

সংগ্রাহক হিসাবে, আমরা দূরের হাললেলুহাহ মুহুর্তগুলির জন্য প্রস্তুতির জন্য বিশেষ ওয়াইনগুলি কাঠবিড়ালি করি যখন একটি ওয়াইনের উপাদানগুলি সমস্ত ম্যাজিকভাবে নিখুঁত সম্প্রীতির সাথে সংঘর্ষ করে ide ।

ওয়াইন হ'ল ক্ষুদ্র মুষ্টিমেয় ব্যবহারযোগ্য পণ্যগুলির মধ্যে একটি যা বয়সের সাথে উন্নতি করতে পারে। আসলে কোনটির উন্নতি হবে তা সিদ্ধান্ত নেওয়া সর্বদা বিশ্বাসের এক লাফ।

সংগ্রাহক হিসাবে আমরা দূরের হাললেলুহাহ মুহুর্তের জন্য প্রস্তুত বিশেষ দ্রাক্ষারসকে কাঠবিড়ালি করি যখন কোনও ওয়াইনের ফল, উদ্ভিদ, পৃথিবী এবং প্রাণীর বৈশিষ্ট্য, পাশাপাশি অ্যাসিডিটির মতো কাঠামোগত উপাদান, ট্যানিনস এবং মাউথফিল, সমস্ত ম্যাজিকালি নিখুঁত সম্প্রীতিতে সংঘর্ষ হয়।

যদিও অনেকগুলি ওয়াইন পুরষ্কারের পুরষ্কার করে, অনিশ্চিত ভবিষ্যতের জন্য অনেকগুলি বোতল সংরক্ষণ করা প্রায়শই পিছিয়ে যেতে পারে। আমি গৌরববদ্ধ হয়েছি এমন প্রত্যেকটির জন্য, আমি এক মুহুর্তে একবারে মোহনীয় ওয়াইনকে ক্লান্ত পুরাতন ক্লার্কে রূপান্তরিত করেছি। আমি ব্যয়বহুল সাদাদের ক্ষেত্রে এখনও হৃদয়গ্রাহী বারগুন্ডি যেগুলি অকালীন জারণের শিকার হয়েছে, এটি বার্গুন্ডির বিশেষ উদ্বেগ, যখন আমি আগামী দশকগুলি সম্পর্কে কল্পনা করেছি।

কয়েক বছর ধরে, আমি আমার (নামকরণের নয়) থেকে বিরল ওয়াইনগুলির একটি চিত্তাকর্ষক লাইনআপও অর্জন করেছি জন্ম সাল । আমার কাছে, এই ওয়াইনগুলি এমন একটি সময় ক্যাপসুল যা সূর্য, বৃষ্টি এবং ফলের ঝলক সহকারে সেই মদ সংগ্রহের ক্ষেত্রে অবদান রাখে। সততার সাথে, তবে মাত্র কয়েকটি স্বাদ গ্রহণ করেছে, ফলস্বরূপ ওয়াইনগুলি সাধারণত এই স্থানে ফল বা ফুলের চেয়ে বেশি পৃথিবী, মাশরুম এবং ধূলিকণা।

আপনাকে এবং আপনার বোতলগুলিকে সুখী রাখার জন্য 7 ওয়াইন স্টোরেজ টিপস

'আমার ধারণা, একটি অর্জিত স্বাদ,' যার সাথে আমি একটি মূল্যবান চুমুক ভাগ করেছি।

অনেক ওয়াইন বিশেষজ্ঞ সেগুলি উপভোগ করার জন্য নির্দিষ্ট ওয়াইন পরিপক্ক করার প্রয়োজনীয়তাটি সমর্থন করবে। “গ্র্যান্ড ক্রু পান করছেন চাবলিস তারা বলবে বা এটির জন্য জোর দেওয়া হবে 'তারা বলবে যে এটি 10 ​​বছর বয়সী শিশু হত্যার আগে' ছাটাইউনুফ পোপ কমপক্ষে 15 বছর ধরে এর আসল রঙগুলি দেখাবে না। '

তবে এটি একটি স্পষ্টতা যা বর্ধিত বয়সের সাথে সমস্ত ওয়াইন ভাল হয়ে যায়। তদুপরি, অনেক মদপ্রেমী often এবং প্রায়শই, এমনকি চাবলিস বা চোটাইউনুফ-ডু-পেপে মদ প্রস্তুতকারীরা অল্প বয়স্ক মদ এবং স্বাদযুক্ত কাঠামোযুক্ত অল্প অ্যালকোহলগুলির স্বাদকে প্রাধান্য দিতে স্বীকার করবেন।

আমি অবশ্যই জরিমানা, বয়স্ক ওয়াইনের জটিলতা এবং সূক্ষ্মতাকে অগ্রাধিকার দিই, আমি প্রথম স্বীকার করেছি যে অতিরিক্ত পরিমাণে বোতল সংগ্রহ করা একটি চঞ্চল পরিস্থিতি। দিনের শেষে, সস্তা বা অমূল্য, যুবা বা বৃদ্ধ, মদ কেবল একটি পানীয়। আপনি যাদের ভালবাসেন তাদের উপস্থিতিতে এটি উপভোগ করার চেয়ে ভাল আর কী হতে পারে?