জাতীয় বিল্ডিং যাদুঘরের দর্শনীয়, উষ্ণতার সাথে প্রজ্জ্বলিত কলাম, খিলানগুলি এবং প্রসারিত বিস্তৃত অংশটি ওয়াইন উত্সাহীদারের 11 তম বার্ষিকের জন্য জায়গা ছিল টাউন টোস্ট ২০ শে মে ওয়াশিংটনে অনুষ্ঠিত ইভেন্ট, ডিসি

বিশ্বজুড়ে 1,200 এরও বেশি অতিথির 500 টি ওয়াইন আস্বাদনের সুযোগ ছিল। হোগ সেলোয়ারস একমাত্র ওয়াশিংটন রাজ্যের ওয়াইনের প্রতিনিধিত্ব করেছিল, তাদের ২০০ জেনেসিস রিসলিং এবং ২০০ Genesis সালের জেনেসিস মেরিটেজ সহ নমুনাগুলি .ালছে। হার্ডাডে ডো এস্পেরিওতে পর্তুগালের আপ-আসন্ন অঞ্চল অ্যালেন্তেজো থেকে বেশ কয়েকটি সাদা এবং লাল মিশ্রণ রয়েছে। এবং অস্ট্রেলিয়ার ইয়ালুম্বা ২০০৮ এর প্যাচওয়ার্ক শিরাজের সাথে একটি ভিড় প্রিয় ছিল।

ইভেন্ট স্পনসর স্পিগেলাউ ইভেন্টের সময় ব্যবহারের জন্য ওয়াইন চশমা সরবরাহ করে এবং স্পনসর করে সারাতোগা স্প্রিং ওয়াটার স্বাদ গ্রহণের মধ্যে অতিথিদের তৃষ্ণা নিবারণ করতে বোতল বিতরণ করে।

চেতনাভিত্তিক অংশগ্রহণকারীরা নমুনায় এসেছিলেন জৈব ভদকা ক্রপ করুন টমেটো এবং শসা দিয়ে তৈরি স্বাদযুক্ত সংস্করণ এবং প্রবীণ ফুলের সুগন্ধযুক্ত কৃষকের বোটানিক্যাল জিন দিয়ে তৈরি একটি ককটেল (নীচে রেসিপি দেখুন)) স্যাম অ্যাডামস গ্রীষ্মে আলে এবং ওয়েভ হেভি স্কচ আলে সহ বেশ কয়েকটি ব্রিউ পরিবেশন করেছেন।

এরিক হলঝের, জনপ্রিয় ডিসি বার্সের মালিক প্রজ্ঞা , ফলের ব্যাট এবং চার্চ অ্যান্ড স্টেট, এর সাথে অংশীদারি করেছে ব্লুয়েট জিন এবং লিওপল্ড ব্রোস। লিকার্স এবং ইভেন্টটির জন্য একটি স্বাক্ষর ককটেল তৈরি করেছে (নীচের রেসিপিটি দেখুন।) 'আমি ভেবেছিলাম [টোটিট] আমেরিকান ছোট ব্যাচ ডিস্টিলার উভয়কেই প্রদর্শন করার জন্য একটি নিখুঁত অনুষ্ঠান হবে এবং আমাদের রাজধানীর চেয়ে আমেরিকান আত্মার প্রতি শ্রদ্ধা জানানোর জন্য এর চেয়ে ভাল জায়গা আর কী হতে পারে?' সে বলেছিল.

পঁয়ত্রিশটি ওয়াশিংটন, ডিসি-এরিয়া রেস্তোঁরাগুলি তাদের খাবারের নমুনা সরবরাহ করেছিল। শেফ ক্রিস্টোফ পোটোক্স অফ বাস্টিল মুলা এবং শিশুর সরিষার সবুজ সালাদ, কর্নিচাঁস এবং ঘরের তৈরি সরিষার সাথে খরগোশ রিলিটসে পরিবেশন করা হয়েছিল। 'আমরা মদগুলিতে খুব মনোযোগী, এবং এই ইভেন্টটি আমাদের গ্রাহকদের এবং নতুন গ্রাহকদের সাথে যারা ওয়াইন সম্পর্কে জানে তাদের সাথে দেখা করার জন্য একটি দুর্দান্ত সুযোগ,' পোটেক বলেছেন।

উচ্চতা নির্দেশ করে ’ চিকেন নীলগিরি খোরমা ছিল সিলান্ট্রো, নারকেল, রসুন এবং মশলার এক স্বাদযুক্ত, সুগন্ধযুক্ত সংমিশ্রণ। ব্রড ব্রাঞ্চ মার্কেট কোনও সন্দেহ নেই যে এটির স্থানীয় মেরিল্যান্ড ক্র্যাব কেক এবং সবুজ চাইলসের সাথে মিষ্টি কর্ন স্যুপ শিল্টের সাথে স্থানীয় বিশেষায়িত হয়ে অনুপ্রাণিত হয়েছিল। এবং সিক্স এস টুনা তরমুজ - নিরাময় টুনা, জিকামা, মূলা এবং কুমকুতে পূর্ণ, তরমুজের কনসোমোম এবং ফোম শীর্ষে ছিল light হালকা, তাজা এবং গ্রীষ্মের উৎপাদনের জন্য একটি আনন্দদায়ক প্রাকদর্শন। কারমাইন নিউইয়র্ক এবং ওয়াশিংটন, ডিসি-র অবস্থানগুলি সহ, অংশ নিয়েছিল এবং সিইও জেফরি ব্যাংক উল্লেখ করেছে যে এই অনুষ্ঠানটি 'কারমিনের জন্য সম্মানের কারণ টাউন অফ দ্য টাউনটি এই অঞ্চলের শীর্ষ রেস্তোরাঁগুলির প্রচেষ্টা এবং গুরমেট খাবারগুলি পর্যবেক্ষণ করে।'

ডেভিড বাচ কোয়ার্টেট সন্ধ্যা জুড়ে লাইভ জ্যাজ সরবরাহ করেছিল এবং ইভেন্টের শেষের দিকে ব্যান্ডের সংলগ্ন একটি বিশাল নৃত্যের মেঝে ও বিশাল অভ্যন্তর ঝর্ণা প্রসারিত হয়েছিল।

ইভেন্ট স্পনসর ওপেনস্কি , নিউইয়র্ক এবং ওয়াশিংটন ডিসি থেকে প্যারিসে সমস্ত বিজনেস-ক্লাসের বিমান সংস্থাগুলি প্যারিসে দুটি রাউন্ড-ট্রিপ টিকিট জয়ের জন্য মিজানাইন স্তরে মিজানাইন স্তরে একটি চটকদার লাউঞ্জ পরিবেশন করেছে।

সন্ধ্যা থেকে সরে যেতে, উপস্থিতরা কাপ কেকের মতো মিষ্টি প্রান্ত স্বাদে গ্রহণ করেছিল ক্রাম্বস বেক শপ , এবং থেকে শিল্পকর্মের চকোলেট থেকে হস্তশিল্প জোসের চকোলেট কো ।

২০১১ সালে টুটি সিরিজটি অবিরত রয়েছে শিকাগো 17 জুন এবং মায়ামি 23 সেপ্টেম্বর । প্রতিটি শহরে, ইভেন্টটি historicতিহাসিক এবং / বা সাংস্কৃতিক তাত্পর্য স্থাপনে অনুষ্ঠিত হয়। আরো তথ্যের জন্য, যান www.toastofthetown.com , বা 800.847.5949 কল করুন।

সেন্ট জিন

সৌজন্যে চাথাম ইম্পোর্টস, ইনক ।

1 এবং frac12 আউন্স কৃষকের জৈব জিন
1 আউন্স ওল্ডফ্লাওয়ার লিকার
& frac34 আউন্স লেবুর রস
আদা আলে এর স্বাস্থ্যকর স্প্ল্যাশ

বরফে ভরা ককটেল শেকারে প্রথম তিনটি উপাদান যুক্ত করুন। জোরে কাঁপুন, এবং একটি শীতল ককটেল গ্লাসে ছড়িয়ে দিন। আদা আলে দিয়ে শীর্ষে আস্তে আস্তে নাড়ুন।

পাহাড়ের এজ

এরিক হোলঝের সৌজন্যে, এর মালিক / মিক্সোলজিস্ট প্রজ্ঞা , ফলের ব্যাট এবং ওয়াশিংটন, ডিসিতে চার্চ এবং রাজ্য ।

& frac34 ব্লুয়েট জিন আউন্স
& frac14 আউন্স লিওপল্ড ব্রস। আমেরিকান অরেঞ্জ লিকুর
1 এবং frac12 আউন্স চাপা আপেলের রস

চেরি সজ্জায় লিওপল্ড ব্রোস। থ্রি পিনস আলপাইন হারবাল লিক্যুরে ভিজিয়েছেন
ককটেল শেকারে গার্নিশ বাদে সমস্ত কিছু যুক্ত করুন। বরফ যোগ করুন এবং ভালভাবে নাড়ুন। একটি শিলা গ্লাস মধ্যে স্ট্রেন। ভিজানো চেরি দিয়ে সাজিয়ে নিন।