অন্যান্য

এই মার্গারিটার গোপন উপাদান? তেঁতুল, 'বছরের স্বাদ'

এটি কীভাবে ঘটে তা বলা কঠিন, তবে কখনও কখনও একটি খাদ্য উপাদান যা যুগ যুগ ধরে চলে আসছে তা সাইডলাইন থেকে দূরে সরে যেতে এবং স্পটলাইটে যেতে পরিচালনা করে। মনে রেখ টক নিয়ে আবেশ মহামারীর উচ্চতায়? বা যখন সবাই হঠাৎ ঢুকে পড়ে ছোট তিল এবং তারপর খামার জল ?

এ বছর সেই জিনিসটা তেঁতুল মনে হচ্ছে। আফ্রিকা, ভারত এবং মধ্যপ্রাচ্য থেকে আগত শুঁটির মতো ফলটি একটি টেঞ্জ, মিষ্টি-টক গন্ধযুক্ত - শতাব্দী ধরে বিভিন্ন আঞ্চলিক রন্ধনপ্রণালীর মূল ভিত্তি - এখন সমস্ত জায়গায় দেখা যাচ্ছে। অতি সম্প্রতি, মশলা ব্র্যান্ড ম্যাককর্মিক এর নাম দিয়েছে 2024 “ বছরের স্বাদ ” এবং একটি নতুন Tamarind & Pasilla চিলি সিজনিং মিশ্রণ প্রকাশ করেছে। এর সাথেও জুটি বেঁধেছে কালো ট্যাপ ক্রাফ্ট বার্গার এবং বিয়ার পরের মাসে বেশ কিছু সীমিত-সংস্করণ, তেঁতুল-মিশ্রিত মেনু আইটেম অফার করতে।

সম্ভবত উপাধি সাম্প্রতিক ইন্টারনেট প্রবণতা দ্বারা প্রভাবিত হয়. গত গ্রীষ্মের কিছু সময়, তেঁতুল মার্গারিটা রেসিপিগুলি সোশ্যাল মিডিয়াতে ঘুরতে শুরু করেছে - এবং তখন থেকে তা উড়িয়ে দিয়েছে৷ Tiktok-এ, #tamarindmargarita প্রায় 70,000 বার দেখা হয়েছে; একটি ভিডিও একা, ব্যবহারকারী দ্বারা @জেনিমার্টিনেজজ , 55,000 এর বেশি লাইক আছে। ইনস্টাগ্রামে, 2,500 টিরও বেশি পোস্টে হ্যাশট্যাগ রয়েছে। একটি খাদ্য প্রভাবক অ্যাকাউন্ট, @ফেডান্ডফিট , এটির রেসিপি ঘোষণা করেছে, 'আমি এখন পর্যন্ত স্বাদযুক্ত সবচেয়ে সুস্বাদু ককটেলগুলির মধ্যে একটি।'

তুমিও পছন্দ করতে পার: প্রতিটি ধরণের মদ্যপানের জন্য সেরা টেকিলা

পানীয়টির ব্যাপক আবেদনের পরিপ্রেক্ষিতে, আমরা আমাদের নিজস্ব, উন্নত সংস্করণ নিয়ে আসার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। আমাদের তেঁতুল মার্গারিটা রেসিপি একটি ঘনিষ্ঠভাবে কাটা ঐতিহ্যবাহী ডেইজি , কিন্তু উচ্চ মানের, স্বাদযুক্ত উপাদান সহ। এর মধ্যে রয়েছে সিলভার টাকিলা, ক্যারামেল-গন্ধযুক্ত অ্যাগাভ নেক্টার এবং তেঁতুলের সিরাপটির মিষ্টিতা এবং তেঁতুলের ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য উজ্জ্বল, খাস্তা কমলা কয়েনট্রিউ।

এটি সুষম এবং সতেজ, কিন্তু সাইট্রাসি এবং মশলাদার তাজিন রিম সত্যিই এটিকে শীর্ষে নিয়ে যায়। এক চুমুক দিলেই আপনি বুঝতে পারবেন কেন এই মুখের পাকারিং ককটেলটি ইন্টারনেট প্রিয়তে পরিণত হয়েছে।

কীভাবে তেঁতুল মার্গারিটা তৈরি করবেন

দ্বারা রেসিপি জেসি টপস

উপাদান

2 আউন্স সিলভার টাকিলা
¾ আউন্স Cointreau
¾ আউন্স চুনের রস, তাজা চেপে
½ আউন্স অ্যাগেভ অমৃত
½ আউন্স তেঁতুলের শরবত
গার্নিশের জন্য চুনের কীলক
তাজিন সিজনিং, রিমের জন্য

নির্দেশনা

ধাপ 1

একটি তেঁতুল মার্গারিটার জন্য একটি গ্লাসের রিম লবণাক্ত করা

একটি ছোট প্লেটে তাজিন সিজনিং ছিটিয়ে দিন। একটি বড় পাথরের কাঁচের রিমকে এক টুকরো চুন দিয়ে আর্দ্র করুন, তারপর রিমটিকে পুরোপুরি আবৃত করতে সিজনিংয়ে কাচটি ডুবিয়ে দিন।
ধাপ ২