Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Cubanfoodla - এই জনপ্রিয় ওয়াইন রেটিং ও পর্যালোচনা, অনন্য রেসিপি ধারণা, খবর কভারেজ এবং দরকারী গাইড সমন্বয় সম্পর্কে তথ্য।

ওয়াইন প্রস্তুতকারকরা

মেক্সিকো-আমেরিকান ভিন্টনার্স অ্যাসোসিয়েশন পিছনের গল্প Story

প্রায় এক দশক আগে মেক্সিকো রাজ্যের মিকোয়াকেনের গভর্নর নাপা ও সোনোমা মদ প্রস্তুতকারীদের বেশ কয়েকজনকে আমন্ত্রণ জানিয়েছিলেন, যাদের পরিবার মূলত এই অঞ্চল থেকে আগত, তারা একটি কৃষির মেলায় আমন্ত্রিত হয়েছিলেন। আশা ছিল ক্যালিফোর্নিয়ার সাথে বাণিজ্য শুরু করা, এই প্রবাসীদের ওয়াইন আমদানি করা এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রের কাজ থেকে তাদের নিজস্ব ওয়াইনারি চালানোর জন্য তাদের আরোহণকে আলোকিত করা।



ব্যয়বহুল আমদানি কর এবং হাই-এন্ড ওয়াইনের জন্য মেক্সিকোটির সেই নির্দিষ্ট কোণে একটি দুর্বল বাজারের কারণে এই পরিকল্পনাটি ব্যর্থ হয়েছিল। এই ভিন্টনাররা অবশ্য তাদের ভাগ করে নেওয়া অনন্য ইতিহাস এবং গর্বিত heritageতিহ্যকে ভোলেনি। তাই ২০১০ সালে তারা নামে একটি সংস্থা শুরু করে মেক্সিকান-আমেরিকান ভিন্টনার্স অ্যাসোসিয়েশন (MAVA) তাদের উপস্থিতি হাইলাইট এবং তাদের ওয়াইন প্রচার করতে।

প্রভাব তত্ক্ষণাত্‍ ছিল, অ্যাটর্নি, ভিন্টনার এবং সমিতির সভাপতি রাফায়েল রিওস তৃতীয় বলেছেন।

রিওস বলেছেন, 'লোকেরা দেখেছিল যে আমাদের অস্তিত্ব আছে, এবং এমনটি হয়েছিল যে কারওরও ভাবেনি যে লাতিনোরা এই শিল্পের সাথে জড়িত হবে,' সেন্ট হেলেনায় রিওস বড় হওয়ার সাথে সাথে তার বাবা প্রায় 50 বছর ধরে আঙ্গুর ক্ষেত পরিচালনা করেছিলেন এবং ডিকর্কন, মন্ডাভি এবং কোপ্পোলা পরিবারের সদস্যদের সাথে স্কুলে গিয়েছিলেন। “এই পূর্ব ধারণাটি রয়েছে যে লাতিনো কেবলমাত্র খামার শ্রমিক। এটি সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বিষয়গুলির মধ্যে: এই ধরণের চিন্তাভাবনা এবং ধারণাকে সরিয়ে দেওয়া to '



ওয়াইন মাধ্যমে আমেরিকান স্বপ্ন সন্ধান করা

সমিতি বড় ইভেন্টগুলিতে তথ্যযুক্ত টেবিল এবং ওয়াইন টেস্টিং হোস্ট করেছিল, যার মধ্যে অনেকগুলি কৃষকদের উপকারের জন্য অর্থ সংগ্রহ করেছিল raised এটি একটি স্কলারশিপ প্রোগ্রামও চালু করেছে যা এখন এনোলজি বা ভিটিকালচারাল ডিগ্রি অর্জনে আগ্রহী চার শিক্ষার্থীকে প্রতি এক হাজার 500 ডলার দেয়। এই দলটি একটি বার্ষিক পাবলিক ফসল উত্সব শুরু করেছিল যা তার সপ্তম বছর আগস্টে উদযাপিত হয়। একটি বসন্তকালীন বাণিজ্য স্বাদগ্রহণ তিন বছর আগে চালু হয়েছিল।

'বেশিরভাগ সদস্য খুব ছোট এবং সবে শুরু করছেন,' যার নাম রিওস says বিচারপতি ওয়াইনস এক বছরে প্রায় 500 টি মামলা করে। “এক হাজার মামলা সাধারণত, তবে আমাদের মতো বড় সদস্য রয়েছে রোবেলদো , ভুরু এবং আমার স্বপ্ন [এটি] উল্লেখযোগ্যভাবে আরও তৈরি করুন এবং কিছুটা সময় হয়ে গেছে ”'

যাইহোক, কোনও কর্মী না থাকায়, একটি ন্যূনতম বাজেট এবং সদস্যরা তাদের নিজস্ব ব্যবসায় নিয়ে ব্যস্ত, গ্রুপটি নাপা এবং সোনোমার বাইরেও নতুন রক্তের প্রয়োজন needed সুতরাং 2016 সালে, এমএভিএ যে কোনও জায়গা থেকে সদস্যদের গ্রহণ করতে শুরু করে।

রিওস বলেছেন, 'সংগঠিত করার জন্য আমাদের অন্তর্নিহিত কারণটি হ'ল লাতিনো ওয়াইনমেকারদের সমর্থন করা, তারা যে ওয়াইনগুলি তৈরি করছে তা প্রচার করেছিল এবং দেখানো যে সেই ওয়াইনগুলির গুণমানটি আপনি অন্য যে কোনও ওয়াইন প্রস্তুতকারকের কাছ থেকে প্রত্যাশা করছিলেন সেই একই মানের।' 'পার্থক্যটি হ'ল এটি বেশিরভাগ পরিবারগুলি যা শ্রমজীবী ​​থেকে শুরু করে ওয়াইনারিগুলিতে কাজ করা, ওয়াইনারিগুলির মালিকানা এবং তাদের নিজস্ব লেবেল শুরু করা হয়েছিল” '

রিওস বলেছিলেন যে এই পদক্ষেপটি 'গ্রুপে আরও অনেক নতুন শক্তি এনেছে।' আরও বেশি আগ্রহ প্রকাশের সাথে এই সংস্থার বর্তমানে ১ v জন ভিন্টনার সদস্য রয়েছে। একটি নম্বর আমন্ত্রিত হয়েছিল আমেরিকান ইতিহাসের জাতীয় জাদুঘর স্মিথসোনিয়ান ইনস্টিটিউশনে এই বছরের শুরুর দিকে ওয়াইন শিল্পে মেক্সিকান-আমেরিকানদের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা একটি ইভেন্টের জন্য। রিওস আশা করছেন যে অব্যাহত প্রচার এবং বৃদ্ধি আরও লাতিনোকে অনুপ্রাণিত করবে।

তিনি বলেন, “আমরা এখন যা করার চেষ্টা করছি তা হ'ল প্রত্যেককেই জানানো উচিত যে আমরা উন্মুক্ত। 'আপনি কোথায় আছেন তা বিবেচ্য নয়, আপনি আমাদের সাথে যোগ দিতে পারেন। আমাদের সদস্যদের জন্য আমরা যা করতে চাই তা সত্যিই করার জন্য আমাদের বৃদ্ধি করা দরকার। '