ডেভিড হিরশ স্মরণে রেখেছেন সভ্যতা থেকে কত দূরে তাঁর সম্পত্তি, ফোর্ট রসের উপরে পাহাড়গুলিতে অবস্থিত, যখন তিনি 1978 সালে এটি কিনেছিলেন।

উত্পাদক / ভিন্টনার, এখন 68৮ বছর বয়সী বলেছেন, 'বিষয়গুলি বেশ দূরবর্তী ছিল।' 'আমার জায়গায় যেতে, আপনাকে ময়লা রাস্তায় পাঁচটি গরুর গেট দিয়ে যেতে হয়েছিল।'

পাকা কাউন্টি রাস্তাটি ছয় মাইল দূরে শেষ হয়েছিল, যার অর্থ হিরশকে তার মেলবক্সে পৌঁছানোর জন্য এতদূর ভ্রমণ করতে হয়েছিল। উনিশ শতকে পূর্বপুরুষদের পাহাড় বসতি স্থাপন করা কয়েকটি ভেড়া চাষি বাদে হির্শ বিচ্ছিন্ন অঞ্চলে বসবাসকারী কয়েকটি লোকের মধ্যে অন্যতম।

আর একজন হলেন ওয়াইল্ড হগ ভাইনইয়ার্ডের মালিক ড্যানিয়েল শোয়ানফেল্ড, এখন 62 বছর বয়সী।

শোয়েনফেল্ড বলেছেন যে তিনি '১৯ the০-এর দশকের পিছনে-জমি-হিপ্পি আন্দোলনের অংশ ছিলেন। আপনি এখন গ্রামীন মনে করেন? আপনার তখন দেখা উচিত ছিল।

অঞ্চলটি ক্যালিফোর্নিয়ার সবচেয়ে বৃষ্টিপাতের জায়গা এবং রাশিয়ার নদী শহর গের্নভিল থেকে কয়েক মাইল দূরে কাজাদিরোর পর্বত বসতি থেকে খুব বেশি দূরে নয়। তবে বাঁকানো, খাড়া রাস্তা — পুরানো লগিং ট্রেইলগুলি প্রায়শই প্রচুর শীতের ঝড়ের সময় গাছগুলি দ্বারা অবরুদ্ধ — এটি প্রায় চ্যালেঞ্জিং বলে মনে করে।

ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা আবাসগুলি সুপারমার্কেটের মতো আধুনিক সুযোগসুবিধা থেকে এক ঘন্টা বা আরও বেশি লোকের বসবাসের জন্য শক্ত জায়গা হতে পারে। তবে এই উপকূলীয় পাহাড়ের উঁচু উঁচু অংশে আঙ্গুর গাছগুলি সমৃদ্ধ হয়।

এটি ফলস্বরূপ ওয়াইনগুলি, মূলত পিনোট নয়ার এবং চারডোন্নে এবং কিছুটা ডিগ্রি, সিরাহ, যা এতদূর উত্তর-পশ্চিম সোনোমা কাউন্টিকে এত গুরুত্বপূর্ণ করে তুলেছে।

সামগ্রিকভাবে, ওয়াইনগুলি স্ট্রাকচারাল উপাদানগুলির দ্বারা পৃথক করা হয় যা নির্দিষ্ট অ্যারোমা বা স্বাদগুলির পরিবর্তে টাউট অ্যাসিডকে কখনও কখনও কৌণিক ট্যানিনের সাথে বিবাহ করে। একটি সাইনওয়াই পাশ থাকা ওয়াইনগুলি তরুণ বয়সে প্রশংসা করা কঠিন, তবে বেশিরভাগ বছরের মধ্যে বেশিরভাগ সময় নরম এবং গভীর হয়।

পৃথিবী, বাতাস এবং জল

ফেডারাল সরকার রাজনৈতিক সীমানা নিয়ে বিতর্কিত জালিয়াতির পরে ২০১২ সালের জানুয়ারিতে ফোর্ট রস-সিভিউ আমেরিকান ভিটিকালচারাল এরিয়া (এভিএ) স্বীকৃতি দেয়।

২,,৫০০ একর জমিতে এটি ক্যালিফোর্নিয়ার মান অনুসারে মাঝারি আকারের, তবে কেবলমাত্র 555 একর জায়গাতেই আঙ্গুরের আবাদ করা হয়েছে, এই অঞ্চলের বেসরকারী historতিহাসিক লিন্ডা শোয়ার্জ অনুসারে।

শোয়ার্জ এবং তার স্বামী লেস্টার, উভয়েই Fort৮, ফোর্ট রস ভাইনইয়ার্ডের মালিক। তিনি অবশ্যই পক্ষপাতদুষ্ট, তবে তিনি ফোর্ট রস-সিভিউকে 'আঙ্গুর উত্থানের জন্য খুব মিষ্টি স্পট' বলে মনে করছেন।

বেশিরভাগ দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে 1,200 ফুটেরও বেশি (AVA সীমানা 920 ফুট উপরে) প্রথম দুটি উপকূলীয় উপকূলগুলিতে বা তৃতীয়টির দক্ষিণ এবং পশ্চিমমুখী opeালুতে অবস্থিত।

এটি মূলত অব্যাহত কুয়াশা ব্যাঙ্কের খপ্পরের উপরে দ্রাক্ষালতা রাখে যা ক্রমবর্ধমান মৌসুমে সৈকত এবং উপকূলের রাস্তাটি কম্বল এবং শীতল অবস্থায় কম্বল করে।

'আমি বেশিরভাগ দিন আমার নীচে কুয়াশা দেখতে পাচ্ছি, যদিও আমি অবশ্যই আর্দ্রতা অনুভব করতে পারি,' Don, বছর বয়সী ডনি স্ক্যাটজবার্গ বলেছেন, যিনি ১৯ land৩ সালে তাঁর জমি কিনেছিলেন। এখন প্রিশিউস মাউন্টেন ভাইনইয়ার্ড নামে পরিচিত, এটি প্রায় ১,৫০০ ফুট উপরে বসে। উঁচু অংশে, গ্রীষ্মের সময় দিনের উচ্চতা বেশ উষ্ণ হতে পারে। যাইহোক, উত্তাপটি প্রশান্ত মহাসাগরীয় অঞ্চলে প্রবাহিত বাতাসের দ্বারা মেঘাচ্ছন্ন হয় যা গ্রীষ্মে এমনকি একটি মরিচ 60˚F ছাড়িয়ে যায় না।

ফলস্বরূপ, 2000 সালে তার ওয়েফেরার ফার্ম দ্রাক্ষাক্ষেত্রটি কিনে নেওয়া নপা ভিন্টনার জেইসন পহলমায়ার বলেছেন, 'আপনি দুর্দান্ত বরগুন্দিয়ান ফলের উত্থাপন করতে চান ঠিক তা: অন্যথায় শীতল অঞ্চলের একটি উষ্ণ জায়গা” '

এই জলবায়ু ওয়াইন কাঠামো দেয়। যদিও ফোর্ট রস ওয়াইনগুলির সাথে তাদের রাশিয়ান নদী উপত্যকার অংশগুলির তাত্ক্ষণিক আবেদনকারী ফ্যাট অভাব হতে পারে তবে তারা সাধারণত আরও ভাল বয়সের হবে।

'সেখানে থাকা ট্যানিনগুলি যুবক যুগে যুগে কৌণিক এবং বিশ্রী হয়' উইলিয়ামস সেলিমের ওয়াইন মেকার, বব ক্যাব্রাল বলেছেন, যিনি হির্স এবং মূল্যবান মাউন্টেন আঙ্গুর ক্ষেতগুলি থেকে ফল কিনেছেন। 'তারা ধনী হতে কিছুটা সময় নেয়।'

যদি উচ্চতা এবং সমুদ্র প্রভাব এই অঞ্চলের সাফল্যের দুটি চাবিকাঠি হয় তবে তৃতীয়, মাটির প্রকার বিশ্লেষণ করা আরও কঠিন। সর্বাধিক স্থানান্তরকারী সান অ্যান্ড্রিয়াস ফল্টের কারণে, পুরো আপিল জুড়ে মাটির সংমিশ্রণ ব্যাপকভাবে পৃথক হয়।

দানব বৃষ্টির ঝড়ের প্রবণতা সত্ত্বেও, দ্রাক্ষাক্ষেতগুলি ভালভাবে শুকানো হয়। ফেইলা ওয়াইনসের এহরেন জর্ডান তাঁর ময়লাটিকে “রেইনফরেস্ট মরুভূমি” বলে অভিহিত করেছেন।

একটি নিয়মিত ইতিহাস

এই অঞ্চলের কাঁচের ইতিহাস প্রাচীন এবং নতুন উভয়ই। সোনোমা কাউন্টি বা এই বিষয়ে নাপাতে রোপণ করা প্রথম আঙ্গুরটি 1817 সালে রাশিয়ান অন্বেষীদের দ্বারা সৈকতের ঠিক পূর্ব দিকে ইনস্টল করা হয়েছিল, যার কাঠের সামরিক স্থাপনা ফোর্ট রসকে এর নাম দিয়েছে। (মার্কিন ডাক বিভাগ কর্তৃক 1883 সালে প্রথম সমুদ্রের দৃশ্য নিষ্পত্তি রেকর্ড করা হয়েছিল। প্রায় কিছুই এর থেকে যায় না remains)

রাশিয়ানদের দ্রাক্ষালগুলি (পাশাপাশি গম এবং অন্যান্য ফসল) শীত, স্যাঁতসেঁতে আবহাওয়ায় ব্যর্থ হয়েছে। ঘন ঘন কাদামাটি এবং শিলাচক্র প্রায়শই ফসলের ছিঁড়ে যায়। হতাশ রাশিয়ানরা অবশেষে তাদের colonপনিবেশিক আকাঙ্ক্ষা ত্যাগ করে আলাস্কার দিকে ফিরে যায়।

ফোর্ট রস শহরে প্রায় দেড়শ বছর ধরে এটি ছিল ভিটিকালচারের সমাপ্তি। আধুনিক যুগে আঙ্গুর রোপণকারী প্রথম ব্যক্তি, মিক বোহান একজন মেষপালক ছিলেন, যার পরিবার 1870 এর দশকে লাউগারদের পুরানো বৃদ্ধির রেডউডউডস জমি ছিনিয়ে নেওয়ার পরে মূলত উচ্চ জমি স্থাপন করেছিল settled

1973 সালে, ভেড়ার বাজার ধসের সাথে সাথে বোহান জীবিকা নির্বাহ করতে মরিয়া হয়ে ওঠে। তিনি একজন ওনোলজিস্ট বন্ধুর পরামর্শে জিনফ্যান্ডেল, পিনোট নয়ার, চারডননে এবং রিলসিং রোপণ করেছিলেন।

তবে বোহান কখনই কোনও ব্র্যান্ড বিকাশ করতে পারেনি বা এই অঞ্চলের জন্য একটি দৃষ্টি উপলব্ধি করতে পারেন নি। এটি একটি তরুণ প্রজন্মের কাছে ছেড়ে দেওয়া হয়েছিল, হির্চ, শোএনফেল্ড এবং স্ক্যাটজবার্গের মতো পিছনে-ল্যান্ডারদের মধ্যে।

ভিড় করা

ফোর্ট রসের ভাগ্যের মোড়টি ১৯৯৪ সালে এসেছিল occurred

'সেই বছরই কিস্টলার, উইলিয়ামস সেলিম এবং লিট্টোরাই সকলেই [আমাদের ফল কিনতে] দেখিয়েছিলেন,' হির্চ বলেছিলেন।

প্রায় একই সময়ে, প্রেশিয়াস মাউন্টেনের স্ক্যাটজবার্গ উইলিয়ামস সেলিমের মদ প্রস্তুতকারী বার্ট উইলিয়ামসকে কিছু আঙ্গুর সরবরাহ করেছিলেন।

'পরের দিন তিনি এখানে ছিলেন,' স্ক্যাটজবার্গ বলেছেন। দু'জনেই একটি চুক্তি হয়েছিল যা আজ অবধি উইলিয়ামসের উত্তরসূরি ক্যাব্রাল কর্তৃক সম্মানিত হয়েছে।

প্রভাবশালী ওয়াইনারিগুলির সাথে লেবেলে দ্রাক্ষাক্ষেত্রের নামগুলি চিহ্নিত করা হয়েছে, সমালোচকরা ন্যাপা এবং সোনোমা থেকে ধনী ওয়াইনারি মালিকরা যেমন নতুন সোনার অঞ্চলে প্রবেশের চেষ্টা করেছিলেন তারাও তাদের নজরে নিয়েছিল।

আর ফোর্ট রস গ্রিডারদের ইডেন ছিল না। আকাশগুলি হেলিকপ্টারগুলি দিয়ে বিনিয়োগকারীদের বহন করে দ্রাক্ষাক্ষেত্র স্থাপনের জন্য ক্লিয়ার রিজ শীর্ষের সন্ধানে ড্রোন শুরু করে।

জেসন পাহলমিয়ার, স্যার পিটার মাইকেল এবং ডেভ ডেল ডোটো এসে পৌঁছেছিলেন এবং এই অঞ্চলে ভ্যাটিকালচারের নতুন মান নিয়ে এসেছিলেন।

জর্ডান বলেছে যে তিনি সাহায্য করতে পারেন নি তবে স্যার পিটারের সম্পত্তি পর্যন্ত বুলডোজার এবং ব্যাকহোসের ফ্লোটিলা লক্ষ্য করেছিলেন।

জর্ডান বলে, 'তবে আমার কাছে কাজ করার একটি পুরানো, মজাদার উপায় রয়েছে, এবং আমি আরও অবাক করি যে এটি আরও ভাল না হয়।'

ফোর্ট রসের নতুন জনপ্রিয়তা সবার জন্য নয়। আমি এক শীতকালে এই অঞ্চল জুড়ে গাড়ি চালাচ্ছিলাম এবং পড়ে যাওয়া গাছটি রাস্তা আটকে দিলে থামানো হয়েছিল। একটি দীর্ঘ দাড়ি এবং কাঁধের নীচে চুলযুক্ত একটি চেইনসো-চালিত লোক গাছটিকে টুকরো টুকরো করছিল।

তিনি কাউন্টির সাথে চুক্তিতে ছিলেন, তিনি বলেছিলেন, রাস্তা পরিষ্কার রাখতে। তিনি ১৯60০ এর দশক থেকে এই অঞ্চলে বাস করছিলেন, তবে আলাস্কায় চলে যাচ্ছিলেন। কেন জিজ্ঞাসা করা হলে তিনি গ্রান্ট করেছিলেন, 'গেটিন’ খুব ভিড় করেছে। ”

তবুও আন্ডারপ্রেসিটেড

রাশিয়ান নদী উপত্যকা এবং সান্তা মারিয়া উপত্যকার মতো পিনট নয়ারে বিশেষীকরণ করা বৃহত্তর অঞ্চলের তুলনায় ফোর্ট রস-সিভিউ পরিমাণের দিক থেকে আর কোনও খেলোয়াড়ের চেয়ে বেশি হবে না। তবে গুণগতমান অনুসারে এটি একটি প্রিমিয়ার অবস্থান অর্জন করেছে।

এই সাফল্য সত্ত্বেও, এই ওয়াইনগুলি অন্বেষণে আগ্রহী গ্রাহকদের হৃদয় দিয়ে প্লেয়ার এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি শিখতে হবে। এটি এখনও পরিষ্কার নয় যে অনেক ওয়াইনারি তাদের লেবেলে নতুন অ্যাপিলিটি 2012 এর মদ থেকে শুরু করবে। কেউ কেউ আরও স্বীকৃত সোনোমা কোস্ট এভিএর সাথে লেগে যেতে পছন্দ করতে পারেন।

ক্যাব্রাল যেমন বলেছিলেন, 'দুর্ভাগ্যক্রমে, আপনি একবার উত্তর ক্যালিফোর্নিয়া থেকে বেরিয়ে গেলে, এখনও এমন লোকেরা আছেন যারা মনে করেন সোনোমা নাপা-র অংশ” '

ফেইলা ওয়াইনস

1995 সালে নাপা ভ্যালির টারলি ওয়াইন সেলারস এহরন জর্ডান ছিলেন 'সমস্ত ব্যবসায়ের জ্যাক' (তিনি এখন ওয়াইন মেকিংয়ের পরিচালক)। ফোর্ট রস অঞ্চলে মালিক ল্যারি টারলির বোন হেলেনের একটি ওয়াইনারি ছিল, মারকাসিন।

জর্ডান বলে, “আমি অনেক বার্গুন্দির স্বাদ পেয়েছি, এবং মারকাসিনের ’94 [পিনোট নয়েয়ার] স্বাদ নেওয়ার পরে, আমি ভেবেছিলাম,‘ আমাকে রিয়েলটর কল করা উচিত। লোকেরা যখন বুঝতে পারে উপকূলে কী চলছে, জমি আসলেই ব্যয়বহুল হয়ে উঠবে। '

জর্দান 'কয়েক পট চাষি' থেকে 43 একর জমিতে একটি চুক্তি করেছে। তিনি তার দ্রাক্ষাক্ষেত্রটি স্থাপন করেছিলেন, জমিটি বেড়া দিয়েছিলেন, একটি বসন্ত বিকাশ করেছিলেন এবং একটি ছোট, সৌর চালিত কেবিন তৈরি করেছিলেন। দ্রাক্ষাক্ষেত্র, যা পিনোট নয়ার, চারডননে এবং সিরাহ জন্মে, 11 একর জমি নিয়ে গঠিত।

জর্ডান বলে, 'আমি সবসময় আমার ওয়াইনগুলিকে অন্ধ স্বাদে বলতে পারি।' 'তাদের মধ্যে অ্যাসিড-ট্যানিন টান রয়েছে যা আকর্ষণীয়।'

বিশেষত, লালগুলি এই অঞ্চলের ভুতুড়ে একাকীত্বের প্রতিধ্বনি বলে মনে হচ্ছে। তারা একটি বন্য, বনভূমি মানের অধিকারী।

ডেল ডটো ভাইনাইয়ার্ডস

প্রাক্তন টিভি ইনফরমেন্সিয়াল ব্যক্তিত্ব ডেভ ডেল ডোটো 1993 সাল থেকে রাদারফোর্ড ক্যাবারনেট স্যাভিগননকে প্রযোজনা করেছিলেন But তবে 2006 সালে, ডাব্লুএইচ। স্মিথের মেরিটাইম ভাইনইয়ার্ড পিনোট নয়ার ইয়াউন্টভিলি রেস্তোঁরা বোচনে উপভোগ করেছেন।

'আমি ভেবেছিলাম এটি রোমানি-কন্টির তুলনায়,' ডেল ডোটো, 62, বলেছেন। অবশেষে তিনি স্মিথের সাথে দেখা করেছিলেন, “তিনি আমাকে বলেছিলেন যে তিনি সম্পত্তিটি বিক্রি করতে চান। আমি তাত্ক্ষণিকভাবে এটি কিনেছি। ' তিনি এর নামকরণ করেন সিঙ্গিয়াল, যার অর্থ ইতালিয়ানতে 'বুনো শুয়োর'।

দ্রাক্ষাক্ষেত্রটি সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে ১,৮০০ ফুট উপরে অবস্থিত এবং ৪২ একর নিয়ে গঠিত। ফলনগুলি ক্ষুদ্র, যা ডেল ডোটো জলের ঘাটতি এবং নুড়ি ময়লার জন্য দায়ী।

'এটি সেখানে কোয়ার্টারের মতো,' তিনি বলেছেন। 'আমি জানি না যে দ্রাক্ষালতাগুলি কীভাবে বাস করে।'

ফুল আঙ্গিনা এবং ওয়াইনারি

ওয়াল্ট এবং জোয়ান ফুল 1989 সালে তাদের ক্যাম্প মিটিং রিজ সম্পত্তি কিনেছিল।

ফুলের নতুন মালিকানাধীন হুনিউয়াস পরিবার (নাপা ভ্যালির কুইন্টেসার) প্রেসিডেন্ট এবং ওয়াইন মেকিংয়ের পরিচালক জেসন জারডাইন বলেছেন, “হির্চ সেখানে ছিল, এবং পুরানো বোহান জায়গা ছিল, তবে এর চেয়ে বেশি কিছু ছিল না”।

'ফুলগুলি একটি দুর্দান্ত ঝুঁকি নিয়েছিল,' জার্ডিন বলে। 'লোকেরা তাদের বলেছিল, 'এটি করবেন না, এটি খুব ভিজে, খুব ঠান্ডা’' 'তবে এই দম্পতির একটি সফল নার্সারি ছিল।

'তারা আবহাওয়া এবং মাটি বুঝতে পেরেছিল,' জার্ডিন বলেছেন, 'সুতরাং তারা ৩২7 একর কিনেছিল এবং ১৯৯১ সালে প্রথম আঙ্গুর রোপণ করেছিল।'

১৯৮৯ সালে জর্দাইন সমুদ্র ভিউ নামে একটি উচ্চতর পাতায় দ্বিতীয় ক্রয়টি দ্রাক্ষালতার নীচে এই অঞ্চলটিকে ৪২ একর করে নিয়ে আসে, যা ফুলকে এই অঞ্চলের বৃহত্তম কৃষক হিসাবে পরিণত করে। উচ্চতা সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে 1,150,1,900 ফুট থেকে বিস্তৃত, বার্ষিক উত্পাদন গড়ে প্রায় 3,000 টি এস্টেট পিনোট নয়ার এবং চারডননে রয়েছে।

ফোর্ট রস ভিনেয়ার্ড

লিন্ডা এবং লেস্টার শোয়ার্জ 1976 সালে দক্ষিণ আফ্রিকা থেকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে চলে এসেছিলেন।

লিন্ডা বলেছেন, “রাজনীতি আমাদের তা করতে বাধ্য করে”। “আমরা অনুভব করেছি যে [বর্ণবাদী] সমাজে বাস করে, একজন এটাকে সমবেদনা জানায়। লেস্টার সর্বদা জমির জন্য অপেক্ষা করতেন ”

একদিন, ফোর্ট রসের নিকটবর্তী উপকূলটি অন্বেষণ করার সময় তারা নীচের দিকে গিয়ে নীচের দিকে তাকাল।

লিন্ডা বলেছেন, “লেস্টার প্রায় আত্মপ্রকাশ করেছিল। 'তিনি এর সবকিছুর সৌন্দর্যে বিশ্বাস করতে পারেননি।'

তারা 970 একর কিনেছিল, এর মধ্যে 50 টি এখন আখরোটে লাগানো হয়েছে, পিনোটেজ সহ, যা মূলত দক্ষিণ আফ্রিকাতেই গড়ে উঠেছে।

1,200–1,700 ফুট উচ্চতায়, লিন্ডা বলছেন যে দ্রাক্ষাক্ষেত্রটি 'সূর্যের দিকে রয়েছে, চারদিকে কুয়াশায় ঘেরা হয়ে প্রান্তে ঝাঁপিয়ে পড়েছে” '

হির্চ দ্রাক্ষাক্ষেত্র

ডেভিড হির্শের 1978 সালে ফোর্ট রস এ আগমন 'দুর্ঘটনাক্রমে,' তিনি বলেছিলেন। এর পরের দশকে, তার 'একটি শখের দ্রাক্ষাক্ষেত্র' ছিল, তবে এটি 1990 সাল পর্যন্ত হয়নি যে তিনি পুরো সময় ধরে আঙুর তুলছিলেন। রোপণ করা জমি এখন মোট acres৮ একর, প্রধানত পিনোট নয়ের।

২০০২ সালে, হির্চ তার নিজস্ব উপাধিযুক্ত লেবেল চালু করেছিলেন, তবে এখনও প্রায় অর্ধেক আঙ্গুরগুলি উইলিয়ামস সেলিম, সিডুরি, ফেইলা এবং লিট্টোরাই সহ অন্যান্য ওয়াইনারিগুলিতে বিক্রি হয়।

মার্টিনেলিস এবং নোবলস ভাইনইয়ার্ড সহ তার অনেক প্রতিবেশীর মতো (যে পিনট নয়ারকে শ্রামসবার্গ এবং মরলেট পরিবারকে বিক্রি করে), হিরশ 1990 এর দশকের গোড়ার দিকে কেন্ডাল-জ্যাকসনের কাছে আঙ্গুর বিক্রি করেছিলেন। এই অঞ্চলের অগ্রগামীদের সহায়তায় কে-জে এর ভূমিকার প্রশংসা কখনও হয়নি appreciated

মার্টিনেলি ওয়াইনারি

মার্টিনেলিস এবং তাদের আত্মীয় চার্লিসের মতো ফোর্ট রস অঞ্চলে খুব কম নামই বাঁধা আছে, যাদের পাহাড়ের গোড়াটি 1850-এর দশকে ফিরে আসে।

লি মার্টিনেইলি জুনিয়র বলেছেন, তাঁর দাদা জর্জ চার্লস ১৯৮১ সালে চারডননে রোপণ করেছিলেন। 'এটির টনজ ছিল, লোকেরা তা খোঁজ করছিল এবং তার এমন এক জাতের দরকার ছিল যে তাড়াতাড়ি পাকা হয়ে যায়।'

লি এবং তার বাবা প্রথম 1995 সালে পিনোট নয়ার লাগিয়েছিলেন They তারা একই সময়ে পরিবারের নাম অনুসারে মদ উত্পাদন শুরু করে।

মার্টিনেলিস অবাক হয়ে তাদের এলাকায় জমি ভিড় দেখেছেন।

'আমি ভাগ্যবান বোধ করি যে আমার পূর্বপুরুষদের সেখানে অনেক ইতিহাস রয়েছে,' লি বলেছেন। “লোকেরা এখন তাদের পথ কিনতে হোঁচট খাচ্ছে my আমার দাদার বিপরীতে। তিনি যখন প্রথম আঙ্গুর inালছিলেন, তখন তিনি আসলে একটি ঘোড়া ব্যবহার করেছিলেন। এখন এই লোকেরা তাদের লেক্সাস এসইউভিগুলির সাথে ঝাঁকুনি দেখছে, ভাল, এটি আশ্চর্যজনক ”'

পহ্লমিয়ার

আইনজীবী-পরিণত-ভিন্টনার জেইসন পহলমায়ার ইতিমধ্যে তাঁর নাপা ভ্যালি ওয়াইনগুলির প্রশংসা অর্জন করেছিলেন যখন তিনি ফোর্ট রসের দিকে ফিরেছিলেন, এখানে, তিনি বিশ্বাস করেছিলেন যে তিনি নৈপুণ্য অর্জন করতে পারেন, 'ফরাসী বারগুন্ডি, হলি গ্রিল। এটাই আমি তাড়া করছি! ”

তিনি যে জমিটি কিনেছিলেন তার নাম 2000 ওয়াইফেরার ফার্ম ভিনইয়ার্ডে রেখেছিলেন। 'এটি হিপ্পিজের মালিকানাধীন ছিল যার প্রথম ফসল এমন কিছু যা আপনি ধূমপান করেছিলেন,' তিনি বলেছেন। “তারা এটিকে' ওয়েফেরার 'বলেছিল কারণ তারা এটিকে পথচলা বাচ্চাদের স্কুলে পরিণত করেছিল।

পহলমিয়ার বলেছেন, 'এখানে আসল সমস্যা হ'ল জল নেই।' অবশেষে তিনি একটি জলাধার তৈরির অনুমতি পেয়েছিলেন, এটি 30 একর পিনোট নয়ার এবং চারডননে সাপোর্ট করার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে জল সরবরাহ করে।

মূল্যবান মাউন্টেন আঙ্গিনা

ডনি স্ক্যাটজবার্গ হলেন এমন এক কৃষক যিনি দ্রাক্ষারস উত্পাদন না করা বেছে নিয়েছিলেন, তার পরিবর্তে তাঁর দ্রাক্ষাগুলি কেবল উইলিয়ামস সেলিমের কাছে বিক্রি করে। ৪০ বছর পেরিয়ে যাওয়ার পরেও স্ক্যাটজবার্গ বলেছেন, 'আমি অনুভব করি যে আমি আমার বাড়ি তৈরির এবং গৃহনির্মাণের প্রথম দিনগুলি কখনই ছাড়ি না।'

পিনোটফিলের মধ্যে, ছয় একর প্রেশিয়াস মাউন্টেন ভাইনইয়ার্ড অত্যন্ত সম্মানিত হয়, প্রায়শই উইলিয়ামস সেলিমের সেরা ওয়াইনগুলির একটি উত্পাদন করে। দ্রাক্ষাক্ষেত্রটি সমুদ্র থেকে দ্বিতীয় প্রান্তে রয়েছে, এক স্থানীয় লোক ক্রেইটন বলে।

স্কাটজবার্গ এটিকে একটি 'প্রান্তিক অঞ্চল, আঙ্গুরকে পাকা করে আনার ক্ষেত্রে বলে, কিন্তু আমরা কখনও চিনির তুলনায় কম যাইনি,' এমনকি ২০১১ সালের মতো শীতল বছরগুলিতেও। দ্রাক্ষাক্ষেত্রটি প্রয়োজনের বাইরে শুকনো খামারযুক্ত।

'বাস্তবতা হচ্ছে, আমার কাছে জল নেই,' তিনি বলেছেন

বন্য হগ দ্রাক্ষাক্ষেত্র

ড্যানিয়েল শোয়েনফিল্ড ১৯ 197৩ সালে তাঁর ফোর্ট রস ভূখণ্ডে হোঁচট খাওয়ার আগে 'একগুচ্ছ বিভিন্ন জিনিস করেছিলেন' survive বেঁচে থাকার জন্য তার ভারী সরঞ্জামের ব্যবসা ছিল। পাশেই সে মদ সম্পর্কে শিখছিল।

শোএনফেল্ড বলেছেন, 'আমি সেই সময়ের জন্য কিছু ক্যাবারনেট পেয়েছি, স্টার্লিংয়ের কাছ থেকে আমি মনে করি এবং কিছু ওয়াইন তৈরি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।' 'আমরা একটি বই কিনেছি এবং আমাদের প্রবৃত্তিগুলি অনুসরণ করেছি, তবে আমরা আশ্চর্যরূপে অজ্ঞ ছিলাম।'

1981 সালে, তিনি জিনফ্যান্ডেল এবং গ্যুজারজট্রিমিনার লাগিয়েছিলেন। পরে, তিনি জেরুজকে পিনোট নয়ারের কাছে পৌঁছে দিয়েছিলেন, তবে জিনফ্যান্ডেল ধরে রেখেছিলেন কারণ, 'আমরা তৃতীয় পর্বতমালার দক্ষিণ-পশ্চিম মুখী opeালুতে রয়েছি এবং এটি প্রথম দুটি রঞ্জকের চেয়ে অনেক উষ্ণ।'

শোয়ানফেল্ড বৃদ্ধি সম্পর্কে মিশ্র অনুভূতি স্বীকার করে। 'আমি পরিবর্তনের বিষয়ে বন্য নই,' তিনি বলেছেন। “কয়েক মিলিয়ন নতুন ডলার নিয়ে আসা নতুন লোকেরা এই সম্প্রদায়ের অংশ না হওয়ার ঝোঁক ফেলেছিল। তবে আমাদের নতুন আবেদনটি নিয়ে আমরা সবাই সত্যই গর্বিত।

মোহরহার্ড রিজ ভিনেয়ার্ড

ফিল মোহরহার্ড তার আঙ্গরগুলি কেবল ওয়েলিংটন ভাইনইয়ার্ডসে বিক্রি করে। তবে তিনি ফোর্ট রসের ইতিহাসের সাথে অবিচ্ছেদ্য এবং অনেকগুলি তাঁর আঙ্গুর বাগানটি 'মোহারার্ট্ট রিজ' হিসাবে অবস্থিত সেই সরু অঞ্চলটিকে উল্লেখ করেছেন।

তিনি ১৯৮৪ সালে 'অন্য কারও সামনে' প্রথম আঙ্গুর রোপণ করেছিলেন, পাঁচ একর ক্যাবারনেট স্যাভিগননের সাথে শুরু করে। কেন এখন একটি অঞ্চলে বোর্দোর গ্রেট আঙ্গুর স্পষ্টভাবে বার্গুন্ডিয়ান? 'জুনিয়র কলেজের পরামর্শদাতা এটিই বলেছিলেন,' মোহরহার্ড বলেছেন says

ওয়েলিংটন ১৯৮৯ সাল থেকে আঙ্গুর কিনে নিয়েছে এবং এটি একটি সাশ্রয়ী মূল্যের ক্যাবারনেট কারুকাজ করে যা যুবা, তবে বয়সের সাথে ভাল হয় tan

মোহারার্ট বলেছেন, ২,২০০ একর জুড়ে বিস্তৃত অঞ্চলটি সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে ২,৩০০ ফুট পর্যন্ত প্রসারিত। সে কি কখনও পিনোট নয়ার লাগাবে?

তিনি বলেন, 'আমরা এটি সম্পর্কে চিন্তাভাবনা করেছি, তবে সমস্ত জমি নিয়েও উপযুক্ত জমি প্রচুর নেই” '

শীর্ষ-স্কোরিং ওয়াইন

98 উইলিয়ামস সেলিম 2010 মূল্যবান মাউন্টেন ভাইনইয়ার্ড পিনোট নয়ের (সোনোমা কোস্ট)। সেলার নির্বাচন।
abv: 14.3% মূল্য: । 75

98 ফুল 2010 সি ভিউ রিজ এস্টেট ভিনেয়ার্ড পিনোট নয়ার (সোনোমা কোস্ট)।
abv: ১৪% মূল্য: । 70

97 ফেইল্লা 2010 হির্স ভাইনইয়ার্ড পিনোট নয়ার (সোনোমা কোস্ট)। সম্পাদকের পছন্দ.
abv: ১৩.৯% মূল্য: । 65

95 ফোর্ট রস 2010 কেল্লা রস দ্রাক্ষাক্ষেত্র সমুদ্র Pinাল পিনোট নয়ের (সোনোমা উপকূল)। সম্পাদকের পছন্দ.
abv: ১৪.৫% মূল্য: $ 32

94 হির্সচ 2010 পূর্ব রিজ এস্টেট ভিনেয়ার্ড পিনোট নয়ার (সোনোমা কোস্ট)। সেলার নির্বাচন।
abv: ১৩% মূল্য: $ 85

93 ডেল ডটো 2010 সিঘিয়ালে ভাইনইয়ার্ড রিজার্ভ চারডননে (সোনোমা কোস্ট)।
abv: এন.এ. মূল্য: । 125

93 মার্টিনেলি 2009 তিন সিস্টার ভিনেয়ার্ড সি রিজ মেডো চারডননে (সোনোমা কোস্ট)।
abv: 14.1% মূল্য: । 60

90 ওয়াইল্ড হগ 2009 পিনোট নয়ার (সোনোমা কোস্ট)। সেলার নির্বাচন।
abv: ১৪.৫% মূল্য: 30 ডলার