ক্যালিফোর্নিয়ার নাপা উপত্যকায় চ্যাম্পেইন শিল্পকে নতুন রূপদানকারী এক যুবতী বিধবা থেকে শুরু করে পুরুষ প্রতিযোগীদের সমুদ্রের প্রথম মহিলা যিনি মাস্টার অফ ওয়াইন খেতাব অর্জনকারী এবং প্রথম আমেরিকান মহিলা যিনি দাবিদার মাস্টার সোমলেয়ার পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হয়েছেন, এই ছয় অগ্রগামী মহিলারা মদ খাওয়ার ক্ষেত্রে ক্যারিয়ার চালানোর পথ প্রশস্ত করেছিলেন।

ম্যাডাম ক্লিককোট / আলমি

বারবে-নিকোল ক্লিককোট, চ্যাম্পেইন বাড়ি চালানোর প্রথম মহিলা

উনিশ শতকের গোড়ার দিকে, ফরাসি মহিলারা মা ও স্ত্রী হয়ে উঠতেন। এক তরুণ পিতা-মাতা ক্লিককোট তার স্বামী ফ্রান্সোইসের মৃত্যুর পরে ২ age বছর বয়সে পারিবারিক মদ ব্যবসায়ের নিয়ন্ত্রণ নিয়েছিলেন। তিনি তখন রূপান্তরিত বিধবা ক্লিককোট বিশ্বের বৃহত্তম একের মধ্যে শ্যাম্পেন ঘর

পুরুষরা মদ ব্যবসা নিয়ন্ত্রণ করার সময় 'চ্যাম্পেনের গ্র্যান্ডে ড্যাম' নামে পরিচিত, ক্লিককোট একটি যুগে নেতৃত্বের ভূমিকা নিয়েছিল। কোনও আনুষ্ঠানিক প্রশিক্ষণ এবং আশ্রয়কেন্দ্রিক লালন-পালন না করে তিনি এমন প্রযুক্তিগত উদ্ভাবন শুরু করেছিলেন যা এখনও পুরো শিল্প জুড়েই অনুরণিত হয়।

বোজি-তে তাঁর দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে তিনি 1810 সালের ল্যান্ডমার্ক ফসল থেকে শিল্পের প্রথম মদ ওয়াইন তৈরি করেছিলেন। পরের বছর, ক্লিককোট 'ধূমকেতুড়ের বছর' নামে লেবেলযুক্ত আইকনিক 1811-এর মাধ্যমে ধারণাটি আরও দৃified় করেছিলেন। তিনি এর আধুনিক ফর্ম তৈরি গোলাপী শ্যাম্পেন রেড ওয়াইন যুক্ত করার মাধ্যমে এবং তিনি ব্যাপক উত্পাদনর জন্য রাইডলিং র্যাক প্রক্রিয়াও বিকাশ করেছিলেন। যুদ্ধের পরে রাশিয়ান আভিজাত্যের ভান্ডারগুলিতে ওয়াইন পাঠানোর জন্য নেপোলিয়নের অবরোধকে অস্বীকার করার সময় ক্লিককোট তার ব্র্যান্ডের অবস্থানকে শক্তিশালী করেছিল।

টিলার মাজেজেও, এর লেখক বিধবা ক্লিককোট: স্ট্যাম্প অফ চ্যাম্পেগেন সাম্রাজ্য এবং দ্য উইমেন হু রুল (হার্পার বিজনেস, ২০০৮) , লিখেছেন যে ক্লিককোট চূড়ান্তভাবে পুরুষ ব্যবসায়ী অংশীদারদের ব্যবসা এবং আঙ্গুর ক্ষেতের নিয়ন্ত্রণ দিয়েছিল, তিনি এই শিল্পে একটি অনিবার্য চিহ্ন রেখে গেছেন। তিনি অন্য বিখ্যাত বিধবা লুইসের মতো চ্যাম্পে ব্যবসায়ের দ্বিতীয় প্রজন্মের মহিলাদের জন্য দরজা খুলেছিলেন পোমরি ।

হান্না ওয়েইনবার্গার / সেন্ট হেলেনা পাবলিক লাইব্রেরি / নাপা ভ্যালি ওয়াইন লাইব্রেরি অ্যাসোসিয়েশনের সৌজন্যে

নাপা ভ্যালির প্রথম মহিলা মদ প্রস্তুতকারী হান্না ওয়েইনবার্গার

নাপা এর আধুনিক ওয়াইন শিল্প 1960 এর দশকে শুরু হয়েছিল, তবে ভিটিকালচার এবং ওয়াইন মেকিং এর আগে অর্থনীতিতে অবিচ্ছেদ্য ছিল নিষেধ । ওয়েইনবার্গার হয়ে ওঠার গৌরব অর্জন করেছেন ক্যালিফোর্নিয়ার 1880 এর দশকে প্রথম মহিলা ওয়াইনমেকার।

ওয়েইনবার্গারের স্বামী জনকে ১৮৮২ সালের মার্চ মাসে গুলি করে হত্যা করা হয়েছিল। ফলস্বরূপ, তিনি তার ওয়াইনারি নিয়ন্ত্রণে নিয়েছিলেন এবং সেন্ট অফ হেলেনার ব্যাংকের পরিচালক হিসাবে তাঁর ভূমিকা পূর্ণ করেছিলেন। ১৮৮৮ সালে তিনি প্যারিসের বিশ্ব মেলায় উপস্থিত হয়ে আটলান্টিককে অতিক্রম করেছিলেন এবং ওয়াইন প্রতিযোগিতায় রৌপ্য পদক জয়ের একমাত্র ক্যালিফোর্নিয়া মহিলা ভিন্টনার হিসাবে উপস্থিত ছিলেন, ডেভিড স্টোনবার্গের একটি নিবন্ধ অনুসারে সেন্ট হেলেনা স্টার 16 সেপ্টেম্বর, 2010 এ on

ওয়েইনবার্গারের প্রথম জীবন সম্পর্কে খুব কমই জানা যায়। তিনি ওহিওর, সিনসিনাটি থেকে হান্না রাবে হিসাবে তালিকাভুক্ত, এবং তিনি 1871 সালে জন ক্রিশ্চিয়ান ওয়েইনবার্গারকে বিয়ে করেছিলেন। এটি মরিয়ম হ্যানসেনের মতে সেন্ট হেলেনা orতিহাসিক সমিতি , যিনি 2016 সালে তার জীবনের একটি টাইমলাইন তৈরি করেছিলেন।

হ্যানসেন বলেছেন, জনকে 'একজন অসন্তুষ্ট কর্মচারী দ্বারা হত্যা করা হয়েছিল, যে কন্যা মিনিকে অবাঞ্ছিত অগ্রগতি করেছিল,' এর আগে ওয়েইনবার্গারের সম্পত্তি বৃদ্ধি পেয়ে ৩৫ একর হয়ে যায়। ক্যালিফোর্নিয়ার ওয়াইনস অ্যান্ড ভাইনসের এক 1889 খাতা, হান্না ওয়েইনবার্গার সহ আরও 17 জন মহিলাকে তাদের সেলার মাস্টার এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রের তালিকায় উল্লেখ করেছেন।

আজ, ওয়েইনবার্গার সম্পত্তি এর অংশ উইলিয়াম কোল দ্রাক্ষাক্ষেত্র , সেন্ট হেলেনার ঠিক উত্তরে। 1920 সালে প্রহিবিশন বন্ধ করতে বাধ্য হওয়া অবধি ওয়েইনবার্গার ওয়াইনারি চালিয়েছিল California ক্যালিফোর্নিয়ার পরবর্তী মহিলা ভিন্টনার খ্যাতিমান হওয়ার আগে এটি প্রায় 50 বছর হবে।

মেরিঅ্যান গ্রাফ / ওলকোট পরিবারের সৌজন্যে ফটো

ক্যালিফোর্নিয়ার আধুনিক শিল্পে প্রথম মহিলা মদ প্রস্তুতকারী মেরিঅ্যান গ্রাফ

ওয়েইনবার্গারের মতো গ্রাফও একজন অগ্রণী ছিলেন, যা নিষিদ্ধের পরে ক্যালিফোর্নিয়ার প্রথম মহিলা ওয়াইন মেকার হিসাবে ব্যাপকভাবে বিবেচিত। বিজ্ঞানের প্রতি ভালবাসার সাথে জন্ম নেওয়া গ্রাফ ওয়াইন সম্পর্কে একটি বিশ্লেষণাত্মক পদ্ধতির আলিঙ্গন করেছিলেন, এমন একটি দৃষ্টিভঙ্গি যা তাকে আলাদা করেছিল এবং পুরো ক্যারিয়ার জুড়ে তার ভাল সেবা করেছে।

গ্রাফ, যিনি ৩০ শে জানুয়ারী 76 76 বছর বয়সে ক্যান্সারে আক্রান্ত হয়ে মারা গিয়েছিলেন, তিনি বেশ কয়েকটি নজির অর্জন করেছিলেন। তিনি স্নাতক স্নাতক ডিগ্রি অর্জনকারী ফারমেন্টেশন সায়েন্সসে এনোলজির ডিগ্রি অর্জনকারী প্রথম মহিলা ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়, ডেভিস , 1965 সালে। তিনি পরিচালনা পর্ষদের পরিচালনা পর্ষদে দায়িত্ব পালনকারী প্রথম মহিলাও ছিলেন আমেরিকান সোসাইটি ফর এনোলজি অ্যান্ড ভিটিকালচার ।

গ্রাফ ক্যালিফোর্নিয়ার কেন্দ্রীয় উপত্যকায় গিবসন ওয়াইন কোতে সহকারী ওয়াইন প্রস্তুতকারক এবং রসায়নবিদ হিসাবে শুরু করেছিলেন। Bigতিহাসিক যোগদানের পরে তার বড় বিরতি এসেছিল সোনোমা ওয়াইনারি সিমি ১৯ 197৩ সালে প্রধান মদ প্রস্তুতকারক হিসাবে তিনি প্রশংসিত পরামর্শদাতা আন্দ্রে টেলেস্টিচেফ দ্বারা পরামর্শদাতা ছিলেন। এই সময়ে শিল্পে কয়েকজন মহিলা নেতৃত্বের ভূমিকা পালন করেছিলেন।

গ্রাফ ১৯ff৯ সালে সিমিকে ছেড়ে চলে যায়, শিফেলিনের কাছে বিক্রি হওয়ার কয়েক বছর পরে। এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ স্থানান্তরকে প্রমাণ করেছে: এটি তাকে সহ-সন্ধানের দিকে নিয়ে যায় ভিনকিউরি , ওয়াইন শিল্পের জন্য একটি পরামর্শ পরিষেবা যা সোনোমা কাউন্টিতে স্বতন্ত্র পরীক্ষাগার মদ পরীক্ষা সরবরাহ করে। হেল্ডসবার্গে ডাক্তারের প্রাক্তন অফিসে একটি নম্র শুরুটি সফল, সম্মানিত সংস্থায় রূপান্তরিত হয়েছিল। গ্রাফ 2003 সালে অবসর নিয়েছিলেন।

মরণোত্তর মধ্যে উদ্ধৃত ওয়াইন ব্যবসা 6 ফেব্রুয়ারি, গ্রাফ তার কর্মজীবন সংক্ষেপে।

'ওয়াইন মেকিংয়ের চাকরি সম্পর্কে আমার ধারণাটি ছিল যে আপনি নীচ থেকে শুরু করেছিলেন, কঠোর পরিশ্রম করেছেন, আপনার পাওনা পরিশোধ করেছেন এবং শেষ পর্যন্ত আপনি নিজের পথে কাজ করেছেন” '

মাদলাইন ট্রাইফোন এমএস

মাদলাইন ট্রাইফন, প্রথম আমেরিকান মহিলা মাস্টার সোম্মিলিয়ার

1987 সালে, ট্রিফন প্রথম আমেরিকান মহিলা এবং ক্লডিয়া হ্যারিসের পরে দ্বিতীয় মহিলা, যিনি কুখ্যাত হয়েছিলেন মাস্টার সোম্মিলিয়ার পরীক্ষা.

তবে আপনি যদি তাকে এই বিষয়ে জিজ্ঞাসা করেন তবে তিনি যুক্তিযুক্ত হবেন যে তিনি 'এতটা উচ্চাকাঙ্ক্ষী নন।' 'ডেট্রয়েটের ওয়াইনের ফার্স্ট লেডি' করতে তিনি কেবল তাঁর শিক্ষাগ্রহণ, স্বাদগ্রহণ এবং প্রশিক্ষণের বছরগুলি পরীক্ষায় ফেলেছিলেন।

কানেক্টিকাট-এ জন্মগ্রহণ করে, ট্রিফন খাদ্য শিল্পে কাজ করেছিলেন নিজেকে দিয়ে যাওয়ার জন্য মিশিগান বিশ্ববিদ্যালয়ে , যেখানে তিনি ১৯ 197 in সালে স্নাতক হন। তিনি মেডিকেল স্কুলে চিন্তা করেছিলেন, তবে ট্রিফনকে ডেট্রয়েটের রেনেসাঁ কেন্দ্রের ফরাসি রেস্তোঁরা ওয়েস্টিনের লা ফন্টেইনে ওয়াইন সার্ভিসে টানানো হয়েছিল।

“একজন স্বভাবসুলভ হিসাবে আমার প্রথম কাজের সময়, খাদ্য ও পানীয় পরিচালক বলেছিলেন,‘ আমরা আশা করি আপনি ওয়াইন সম্পর্কে নিজেকে শিক্ষিত করবেন। আপনি কেবল ডাইনিং রুমে খোলার বোতল ঘুরে দেখতে পারবেন না। ’তাই, আমি করেছি,” ট্রিফন বলে says তিনি স্বাদগ্রহণের মাধ্যমে নিজেকে শিক্ষিত করেছিলেন এবং গুণমানটি বুঝতে পেরেছিলেন।

অবশেষে, ওয়েস্টিন দ্বারা ট্রিফনকে মদ ক্রেতা হিসাবে উন্নীত করা হয়েছিল, যা তাকে সেরা সোপেক্সা ফ্রেঞ্চ সোমালিয়ের প্রতিযোগিতায় পাঠিয়েছিল। এটি এমএস পরীক্ষায় তার সাফল্যের ভিত্তি স্থাপন করেছিল। এটি আরও পাঁচ বছর হবে আরও এক মহিলা ভেরা ওয়েসেল এই মর্যাদাপূর্ণ দলে যোগদানের আগে।

সে কি অবাক হয়েছিল? 'সত্যই নয়,' ট্রিফন বলে। 'আমি প্রস্তুত না হওয়া অবধি পরীক্ষার জন্য অপেক্ষা করছিলাম।'

তিনি ডট্রোয়েটে মাস্টার সোম্মিলিয়ার হিসাবে এই উত্থানের জন্য কাজ করে চলেছেন বরই বাজার খাদ্য শৃঙ্খলা, যার জন্য সে ওয়াইনগুলি নির্বাচন করে এবং স্বাদ গ্রহণ এবং ইভেন্টগুলির আয়োজন করে। তিনি বলেছিলেন যে এমএস শংসাপত্রগুলি আশ্চর্যজনক সংস্থানগুলিতে অ্যাক্সেস সরবরাহ করেছে, যদিও তিনি কখনও এটিকে মর্যাদাবান হন নি।

'এটি আপনাকে প্ল্যাটিনামের বৈধতা দেয়, তবে আপনি কখনই আপনার বিজয়ীদের উপর বিশ্রাম নিতে পারবেন না,' তিনি বলে। 'আমি এটি পছন্দ করি।'

সারা মরফেজ স্টিফেন এমডাব্লু

সারাহ মরফেজ স্টিফেন, ওয়াইনের প্রথম মহিলা মাস্টার

আজ, মহিলারা মর্যাদাপূর্ণ প্রার্থীদের প্রায় অর্ধেক প্রার্থী করেন ওয়াইন মাস্টার শিরোনাম, ওয়াইন ব্যবসায় কঠোরতা এবং শ্রেষ্ঠত্ব প্রচারের জন্য 1953 সালে প্রতিষ্ঠিত একটি প্রোগ্রাম। তবে এটি ১৯ 1970০ সাল পর্যন্ত হয়নি যে স্টিফেন নামে এক মহিলা লোভিত মেগাওয়াট আদ্যক্ষর অর্জন করেছিলেন।

স্টিফেনের ওয়াইনের প্রতি আগ্রহ 11 বছর বয়সে শুরু হয়েছিল “ কাঠ 'আমি বন্ধুর কুইন্টায় টেবিল ওয়াইন তৈরিতে সাহায্য করার জন্য আঙ্গুর চালিয়েছি,' সে বলে।

উচ্চ বিদ্যালয়ে, তিনি একজন সদস্যের সাথে সাক্ষাত করেছিলেন সিমিংটন পোর্ট ওয়াইন পরিবার। ১ 17 বছর বয়সে তিনি পোর্তোর সিমিংটনের কাছে চিঠি লিখে প্রশিক্ষণার্থী হওয়ার জন্য বলেছিলেন। 'তাদের জবাব দ্রুত এবং স্পষ্ট ছিল:' আমাদের মতে, মদের ব্যবসায়ের ক্ষেত্রে কোনও মহিলার পক্ষে কোনও জায়গা নেই, 'তিনি বলেন।

ওনোলজি পড়ার জন্য তিনি বোর্দো ইউনিভার্সিটিতে স্কলারশিপ অর্জন করেছেন। এটি ২০০ renowned সালে বিখ্যাত পেইনাউডের পাশাপাশি কাজ করার সুযোগ দিয়েছিল মেডোক এবং সেন্ট এমিলিয়ন । তার প্রথম 'আসল' ওয়াইন কাজ ল্যাঞ্জেনবাচের একটি পরীক্ষাগারে এসেছিল, জার্মানি ।

'আমি শুরু করার আগে, আমি ভান্ডারগুলি সহ প্রতিটি বিভাগেই কাজ করেছি,' সে বলে। 'সার্বিক এবং বুট পরিহিত, আমাকে পুরুষদের মতোই কাজ দেওয়া হয়েছিল।'

স্টিফেন ফিরে এলেন ইংল্যান্ড , যেখানে তিনি ওয়াইন প্রোগ্রামের মাস্টার আবিষ্কার করেছিলেন।

'আমি ১৯ 1970০ সাল পর্যন্ত অপেক্ষা করেছি যখন আমি অনুভব করেছি যে আমার উত্তীর্ণ হওয়ার ভাল সুযোগ রয়েছে,' সে বলে। 'ফলাফল প্রকাশের দিন, আমি সেই সময়ের ইনস্টিটিউটের চেয়ারম্যান মাইকেল ব্রডবেন্টের কাছ থেকে কীভাবে প্রেসের সাথে মোকাবিলা করতে হবে সে সম্পর্কে একটি 25 মিনিটের বক্তৃতা পেয়েছি।'

স্টিফেনস বলেছেন যে শিরোনামটির তাত্ক্ষণিক প্রভাব ছিল না, যদিও এটি পরবর্তী বছরগুলিতে ওয়াইন সরবরাহকারীদের সহায়তা করেছিল। অন্য কোনও মহিলার শংসাপত্র অর্জনের ছয় বছর হবে।

পাস্কলাইন লেপেলটিয়ার এমএস / ছবি এরিক মেডস্কারের দ্বারা

“ফ্রান্সের অন্যতম সেরা কারিগর - সোমেলারি ক্লাস” এর প্রথম মহিলা বিজয়ী পাসক্যালাইন লেপেল্টিয়ার এমএস।

অক্টোবর 2018 এ, লেপেল্টিয়ার প্রথম মহিলা হয়েছেন যিনি আন ডেস মেলিউয়ার্স ওভারিয়ার্স ডি ফ্রান্স, ক্লাস সোমেলিলেরির বিজয়ী খেতাব অর্জন করেছেন। দ্য ফ্রান্সের সেরা কারিগর (এমওএফ), দেশের অন্যতম সম্মান, সনাতন কারিগরদের দেওয়া হয়। তার সুনির্দিষ্ট ক্যারিয়ারের শৈশব শুরুর দিকে ফ্রান্সের লোয়ার ভ্যালি ।

যারা সোশ্যাল মিডিয়ায় লেপেল্টিয়ারকে অনুসরণ করেন তারা হয়ত তার সাথে পরিচিত ছিলেন # চেনিনচেনিনচেনিন ট্যাগ পল গ্রিকো যতটা চ্যাম্পিয়ন হয়েছে রিসলিং , তিনি প্রচারের জন্য তার প্রভাব ব্যবহার করেছেন অসংসিত আঙ্গুর ।

লেপটিয়ার সর্বদা ওয়াইনে জীবন যাচ্ছিল না। ভাগ্য হস্তক্ষেপের আগে তিনি দর্শনে স্নাতকোত্তর ডিগ্রি এবং প্রফেসর হিসাবে ক্যারিয়ারের দিকে কাজ করছিলেন।

তার আগ্রহ, বা বরং 'ওয়াইন নিয়ে আবেশ' 2005 সালে শুরু হয়েছিল আবার্গ ব্রেটন , দু'জনের প্রাপক মিশেলিন তারা 2006 এর শেষে, লেপেল্টিয়র দুটি উপাধি অর্জন করেছিলেন: সেরা লোয়ার ভ্যালি ইয়ং সোম্মিলিয়ার এবং সেরা ব্রিটনি সোম্মিলিয়ার।

তিনি নিউইয়র্ক সিটিতে চলে গিয়েছিলেন এবং রাউজ টোমেটের জন্য পানীয়ের পরিচালক হয়েছিলেন, যেখানে প্রশংসাসমূহ বাড়তে থাকে। ওয়াইন ও প্রফুল্লতা তাকে ২০১১ সালের সেরা পাঁচটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের স্মারমিলারের মধ্যে একটি করে নাম দিয়েছে। ২০১৩ সালে, ওয়াইন উত্সাহী তাকে 40 আন্ডার 40 সম্মানিত হিসাবে স্বীকৃত

রাউজ টোমেটে, তিনি বিশ্বব্যাপী উত্পাদকদের কাছ থেকে প্রাকৃতিক, জৈব এবং বায়োডাইনামিক ওয়াইনযুক্ত একটি ২,০০০ বোতল তালিকা পরিচালনা করেছিলেন, যা তাকে বেশ কয়েকটি অর্জন করেছে earned ফাইন ওয়াইন ওয়ার্ল্ড পুরষ্কার।

২০১৪ সালের মে মাসে, লেপেল্টিয়র মাস্টার সোম্মিলিয়ার পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হয়েছিল। 2018 সালে, তিনি শুরু করেছিলেন র্যাকিনস এনওয়াই একজন ম্যানেজিং পার্টনার / সোমালিয়ার হিসাবে। এই বছর, তিনি প্রথম মহিলা ছিলেন যিনি শীর্ষস্থানীয় ফরাসি ওয়াইন ম্যাগাজিন দ্বারা 'বর্ষসত্তা ব্যক্তিত্ব' নামে পরিচিত রিভ্যু ডু ভিন ডি ফ্রান্স ।