তাই আপনি আপনার সকালের স্মুদিতে ফ্ল্যাক্সসিড খাবার যোগ করা শুরু করেছেন এবং কয়েক মাস পরে আপনার প্যান্ট্রির পিছনে একটি খোলা ব্যাগ খুঁজে পাবেন। ফ্ল্যাক্সসিড বা গ্রাউন্ড ফ্ল্যাক্সসিড (ওরফে ফ্ল্যাক্সসিড খাবার) খারাপ হতে পারে? হ্যাঁ, ঠিক যে কোন বীজের মত, তারা অবশেষে পরিণত হবে। কিন্তু আপনি সেই প্যাকেজটি টস করার আগে, এটি এখনও ব্যবহার করা ঠিক আছে কিনা তা খুঁজে বের করতে আমাদের পয়েন্টারগুলি ব্যবহার করুন। আমরা কিছু ফ্ল্যাক্সসিড বেসিক কভার করার পরে, আপনি কতক্ষণ ফ্ল্যাক্সসিড সংরক্ষণ করতে পারেন এবং এটি খাওয়ার জন্য এখনও নিরাপদ কিনা তা কীভাবে বলতে হবে তা আমরা দেখব। আপনি শিখবেন কিভাবে ফ্ল্যাক্সসিড সংরক্ষণ করতে হয়, যাতে সেগুলি যতদিন সম্ভব সেই রুটির রেসিপিতে যোগ করতে বা যখন আপনার প্রয়োজন হয় নিরামিষাশী ডিমের বিকল্প .

পুরো তিলের বীজ তিলের চেয়ে একটু বড়। ব্লেইন মোটস

Flaxseed কি?

এটি শুকিয়ে যাওয়ার আগে এবং এর বীজের জন্য (কিছু জায়গায় তিসি) ফসল তোলার আগে, শণ একটি নীল-ফুলের বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ হিসাবে প্রস্ফুটিত হয়। ঐতিহাসিকভাবে, শণ উদ্ভিদ শস্য মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে উত্থিত হয় তাদের তন্তুযুক্ত ডালপালা, যা পোশাকের জন্য উপাদানে পরিণত হতে পারে। আজ, বীজ যোগ করার একটি বহুমুখী (এবং সাশ্রয়ী মূল্যের) উপায় হিসাবে ব্যবহৃত হয় ফ্যাটি অ্যাসিড, ফাইবার এবং আয়রন আপনার খাদ্যের জন্য। তেঁতুলের বীজগুলি স্বাদে কিছুটা বাদামে এবং পুরো বা মাটিতে খাওয়া যায়, তবে বেশিরভাগ পুষ্টিবিদদের দ্বারা প্রস্তাবিত মাটি গ্রাস করতে গ্রাউন্ড ফ্ল্যাক্সসিড হজম করা সহজ, তাই আপনি তাদের বেশি কাটবেন স্বাস্থ্য সুবিধাসমুহ .

Flaxseed কি খারাপ যায়?

সব বাণিজ্যিকভাবে কেনা ফ্ল্যাক্সসিডের একটি আছে মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ প্যাকেজে, কিন্তু এর অর্থ এই নয় যে তারিখটি আসার সাথে সাথেই এটি টস করতে হবে। ফ্ল্যাক্সসিডগুলি কতক্ষণ স্থায়ী হয় তা নির্ভর করে সেগুলি কীভাবে প্রক্রিয়া করা হয়েছিল, আপনি কোথায় সংরক্ষণ করছেন এবং আপনি কোন ফর্ম (বীজ বা মাটি) পেয়েছেন। যদি আপনার কাছে পুরো ফ্ল্যাক্সবীড থাকে তবে সেগুলি মেয়াদ শেষ হওয়ার কয়েক মাস ধরে চলতে পারে, বিশেষ করে যদি ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয় (নীচে আরও বেশি)। গ্রাউন্ড ফ্ল্যাক্সসিডের জন্য, মেয়াদ শেষ হওয়ার এক সপ্তাহ পরে এটি খারাপ হতে পারে। আপনার ফ্ল্যাক্সসিড পণ্যটি বাজে কিনা তা জানার সর্বোত্তম উপায় হল এটির গন্ধ পরীক্ষা করা। তাদের প্রাইম পেরিয়ে গেলে, বীজের অভ্যন্তরে ওই ওমেগা -3গুলি একটি অপ্রস্তুত টক গন্ধ প্রকাশ করে। যদি এটি স্নিফ পরীক্ষায় উত্তীর্ণ না হয় বা কোনো প্রকার তিক্ত গন্ধ থাকে, তাহলে এটি আপনার ফ্ল্যাক্সসিড বা ফ্ল্যাক্সসিডের খাবার ফেলে দেওয়ার লক্ষণ।

আমরা বিতর্কের মীমাংসা করছি: আপনার সমস্ত পণ্য কোথায় সংরক্ষণ করবেন তা এখানে

কিভাবে Flaxseeds সঞ্চয়

একটি বায়ুরোধী পাত্রে রেখে আপনার ফ্ল্যাক্সবীডগুলিকে আরও তাজা রাখুন। পুরো বা মাটিতে, এটি ফ্রিজে সংরক্ষণ করার প্রয়োজন নেই। একটি শীতল, গাঢ় প্যান্ট্রি সূক্ষ্ম হওয়া উচিত। যদিও ফ্রিজে বাদাম সংরক্ষণ করা তাদের শেলফ লাইফ বাড়ায়, একইভাবে ফ্ল্যাক্সসিড এবং ফ্ল্যাক্সসিড খাবারের ক্ষেত্রেও যায়। অনুযায়ী USDA এর ফুডকিপার অ্যাপ , ফ্ল্যাক্সসিড ফ্রিজ বা ফ্রিজারে সংরক্ষণ করলে এক বছর পর্যন্ত স্থায়ী হয়।

আপনি যদি মনে করেন না আপনি একটি ব্যাগ মাধ্যমে যেতে হবে Flaxseed খাবার ($5, টার্গেট ) যথেষ্ট দ্রুত, দীর্ঘস্থায়ী পুরো ফ্ল্যাক্সবীড কেনার জন্য বেছে নিন। তারপরে আপনি আপনার জুচিনি মাফিন বা সালাদ ড্রেসিংয়ের জন্য প্রয়োজনীয় পরিমাণ পিষতে পারেন।

এই পেজটি কি সহায়ক ছিল?আপনার প্রতিক্রিয়ার জন্য ধন্যবাদ!আমাদের বলুন কেন! অন্যান্য জমা দিন