ক্যালিফোর্নিয়ার মধ্য উপকূল থেকে বিলাসবহুল ওয়াইন
একটি দুর্দান্ত দাম জন্য ভাল ওয়াইন। 1960 এবং ’70 এর দশকে রোপণের পর থেকেই এটি ক্যালিফোর্নিয়ার কেন্দ্রীয় উপকূলের প্রধান চিহ্ন hall এই ওয়াইনগুলি প্রায়শই তাদের ওজন শ্রেণীর চেয়েও বেশি খোঁচা দেয় এবং প্রায় কয়েক ডলার বোতলজাত রয়েছে প্রায় 35 ডলার যা টিকেও নাপা ভ্যালি ওয়াইনগুলি খুচরা বিক্রয় করে 100 ডলার বা তারও বেশি।
তবে আরও অনেক বেশি সেন্ট্রাল কোস্ট ওয়াইন প্রস্তুতকারকরা তাদের শীর্ষ ওয়াইনের জন্য ১০০ ডলার (কিছু ক্ষেত্রে প্রায় 300 ডলার) বেশি চার্জ শুরু করতে যথেষ্ট আত্মবিশ্বাসী। এটি সম্পূর্ণ নতুন নয়: এটি ছাড়া , সমুদ্রের ধোঁয়া এবং অন্যান্য সংস্কৃতির সম্পদগুলি এই স্কেলটি অনেক আগেই টিপ করেছে, তবে জোয়ারটি আগের চেয়ে দ্রুত বাড়ছে।
প্যাকটির শীর্ষস্থানীয় হলেন প্যাট্রিমোনি, by 275 ক্যাবারনেট স্যাভিগনন কর্তৃক প্রকাশিত হতে চলেছে দাও পাসো রোবেলের ভাই তারপরে, দুটি $ 185 ওয়াইন রয়েছে (একটি ক্যাব এবং প্রাসঙ্গিক রেড নামে একটি মিশ্রণ) ক্রাউন পয়েন্ট হ্যাপি ক্যানিয়নে, উদ্যোক্তা রজার বাওয়ারের মালিকানাধীন একটি প্রকল্প এবং এটি পরিচালনা করে হারলান এস্টেট পিচ্চি আদম হেন্কেল ব্রডসাইডস $ 125 ইফিমেরা, পাসো থেকে আসা একটি ক্যাব, অন্য একজন এবং আসার জন্য অবশ্যই আরও কিছু রয়েছে।
ফলাফলগুলি এই ওয়াইনগুলির ঘনত্ব এবং গভীরতার মধ্যে সর্বাধিক লক্ষণীয়, যা আসতে কয়েক দশক ধরে বয়সের হবে।
অহঙ্কার এবং নাপা হাঁটু-কড়া দামের সাথে সরাসরি প্রতিযোগিতা করার আকাঙ্ক্ষা বাদ দিয়ে, উচ্চতর দাম প্রতিটি ওয়াইনের ক্ষুদ্র উত্পাদন ব্যবস্থার সাথে সরাসরি সম্পর্কিত।
হেন্কেল বলেছেন, 'আমাকে জমি ও দ্রাক্ষাক্ষেত্রের বিকাশ করার জন্য এবং একটি ওয়াইনারি তৈরি করার জন্য ভাড়া দেওয়া হয়েছিল, যেখানে আমরা সম্ভাব্য সেরা ওয়াইন তৈরি করতে পারি।' তিনি একচেটিয়া ক্লোন লাগিয়েছেন, বেশ কয়েকটি শীর্ষ-তাক তাক এবং ব্যারেল ইনস্টল করেছেন, 'ট্যানিকের চেইনের পলিমারাইজেশন', এবং হাতের বাড়াগুলিকে ছোট্ট লাগগুলিতে সাহায্য করার জন্য গরম এবং ঠান্ডা গ্লাইকোল লাইন ব্যবহার করেন এবং ২ in মাস ধরে বয়সের ক্রাউন পয়েন্ট ।
ড্যানিয়েল দাউ ক্লোন নির্বাচন করতে নয় বছর সময় কাটিয়েছেন, নিজের খামিরগুলি পৃথক করে ফেলেছেন এবং ফেনোলিকস অধ্যয়ন করছেন এবং তিনি 30 মাস ধরে ওক-এ ওয়াইন বয়সের সাথে জুড়েছেন। ব্যারেলগুলির মধ্যে একটি গাছের তৈরি একটি রয়েছে যা তিনি ফ্রান্সের একটি বন থেকে নিজেকে বেছে নিয়েছিলেন।
আমার কাছে, ফলাফলগুলি এই ওয়াইনগুলির ঘনত্ব এবং গভীরতার মধ্যে সর্বাধিক লক্ষণীয়, যা কয়েক দশক ধরে পরম করুণায় বয়ে যাবে।
সেন্ট্রাল কোস্টের ওলাইন অফ ভেলান এই দামগুলি লাফিয়ে দৈনন্দিন গ্রাহককে সহায়তা করে না। তবে অঞ্চল থেকে আগত দামের পয়েন্টগুলির বিস্তৃত পরিসর অবধি রয়েছে, শালীন আন্ডার থেকে everything 15 মুদি দোকানে লাল মিশ্রণগুলি এবং দুর্দান্ত $ 20 পিনোট নয়েস এবং চারডোনাইজ প্রচুর আশ্চর্যজনক ওয়াইন $ 35 এবং তার বেশি up উচ্চ মূল্যবান প্রবণতাটি আপনার ওয়ালেটে সরাসরি প্রভাব ফেলতে হবে না, যদি না আপনি lux বিলাসবহুল ওয়াইনগুলি সন্ধান করেন।
যতক্ষণ না ওয়াইনগুলি উত্তর এবং ওল্ড ওয়ার্ল্ডের পয়েন্টগুলির সাথে অনুকূলভাবে তুলনা করে, এই বড় টিকিটের ওয়াইনগুলি সম্ভবত অঞ্চলটিকে বিশ্ব বাজারে প্রতিযোগিতায় সহায়তা করবে। এটি পছন্দ করুন বা না করুন, ব্যয়বহুল ওয়াইন লস অ্যাঞ্জেলেস থেকে লন্ডন পর্যন্ত স্বাদ তৈরির মনোযোগ আকর্ষণ করে এবং তারা একটি পুরো অঞ্চলে আলো জ্বলতে সহায়তা করে। এবং সম্ভবত একদিন, এই wardর্ধ্বমুখী টিকটি লোকে পাসো রোবেলস বা সান্তা ইয়েনেজ ভ্যালি 'নাপা কাছে' কিনা জিজ্ঞাসা করা বন্ধ করবে stop
সেলার জন্য বাজেট বাস্টারস
ব্রডসাইড 2013 এফেমেরা ক্যাবারনেট স্যাভিগনন (পাসো রোবেলস) $ 125, 95 পয়েন্ট। গভীর কালো মশলা এবং ফল, সেক্সি চকোলেট এবং এস্প্রেসো নোট ট্যানিনগুলি সহ তালুকে ম্যাসেজ করে। 2017–2033 পান করুন।
ক্রাউন পয়েন্ট 2013 ক্যাবারনেট স্যাভিগনন (সান্তা বার্বারার শুভ ক্যানিয়ন) $ 185, 96 পয়েন্ট। রাতের মতো কালো, কাঠামোয় মার্জিত, ওল্লবেরি, বেকিং এবং এশিয়ান মশলা, গরুর মাংসের ঝাঁকুনি, কফি ফোম এবং কালো বরই হ্রাস। 2018–2033 পান করুন।
পৃষ্ঠপোষকতা 2013 ক্যাবারনেট স্যাভিগনন (অ্যাডেলেড জেলা) $ 275, 96 পয়েন্ট। সয়া, চকোলেট চিপস, কফি সিরাপ এবং চূর্ণ লিলাকগুলি নীল, ওক-লেসড কাঠামোতে সজ্জিত করে যা ব্লুবেরি, কোকো এবং গোলমরিচ মশলার বৈশিষ্ট্যযুক্ত। 2018–2033 পান করুন।
