স্পার্কলাররা সাম্প্রতিক বছরগুলিতে দৈনন্দিন জীবনে বিশেষ অনুষ্ঠানের বাইরে চলে গেছে।

পানীয় অ্যালকোহল বাজারের তথ্য সংস্থা আইডব্লিউএসআর গ্রুপের বিশ্লেষকদের মতে, সংখ্যাটি বুদবুদ কেনা আমেরিকানদের 30% বেড়েছে 2019 এবং 2022 এর মধ্যে। লোকেরা কেবল আরও ঝকঝকে ওয়াইন পান করছে না, তারা এটি আরও ঘন ঘন পান করছে। সেই সময়কালে বুবলি মাসিক চুমুক খাওয়া লোকের সংখ্যা 56% থেকে বেড়ে 72% হয়েছে, এবং বিশেষজ্ঞরা অন্তত 2026 সাল পর্যন্ত এই সংখ্যা 15%-এর বেশি বাড়বে বলে আশা করছেন। যদিও সবচেয়ে চিত্তাকর্ষক? উত্তরদাতাদের প্রায় এক চতুর্থাংশ বলেছেন যে তারা সপ্তাহে অন্তত দুবার বুদবুদ পান করেন।

যতক্ষণ না এই গবেষকরা তাদের মনোযোগ বেভারলি হিলসের দিকে মনোনিবেশ না করেন, সম্ভাবনা বেশির ভাগ লোকই এক বোতলের উপর $50 ছিটাচ্ছে না শ্যাম্পেন প্রতি সপ্তাহে একাধিকবার। (তবে যদি তাই হয়, আমরা ঝুলতে চাই।) সেখানেই ক্রেমান্ট আসে। এই রাডারের আন্ডার-দ্য-রেডারের ফ্রেঞ্চ স্পার্কলিং ওয়াইনগুলি মেথোড শ্যাম্পেনোইজে তৈরি করা হয়, বোতলে দ্বিতীয় গাঁজন সহ, জন্মস্থানের বাইরের অঞ্চলে। বুদবুদ এবং শ্যাম্পেনের বিপরীতে, দামগুলি প্রায় $20 থেকে শুরু হয়, এটি একটি সুস্বাদু এবং সাশ্রয়ী মূল্যের বিকল্প তৈরি করে৷

তুমিও পছন্দ করতে পার: Crémant এর সাথে দেখা করুন, ফ্রান্সের সাশ্রয়ী মূল্যের স্পার্কলিং ওয়াইন

ফ্রান্সের সমস্ত ক্রিমান্টের মধ্যে, বৈচিত্র্য, টেরোয়ার এবং ভৌগলিক নৈকট্যের দিক থেকে শ্যাম্পেনের সবচেয়ে কাছের হল ক্রেমান্ট ডি বোরগোগন। গ্রহের অন্যতম লোভনীয় ওয়াইন অঞ্চল থেকে আসা- বারগান্ডি —এই যুক্তিসঙ্গত মূল্যের বোতলগুলি উচ্চ-মানের প্রাচুর্য থেকে উপকৃত হয় পিনোট নয়ার , চার্ডনে এবং অন্যান্য আঙ্গুর সঠিকভাবে সংজ্ঞায়িত প্লটে জন্মায় ইউনেস্কো ওয়ার্ল্ড হেরিটেজ -স্বীকৃত জলবায়ু বা টেরোয়ার।

ওয়াইন এনথুসিয়াস্ট টেস্টিং ডিরেক্টর বলেছেন, 'আমরা একই চক্‌কি এবং কিছু অংশে গ্রানাটিক এবং চুনাপাথরের মাটিতে কাজ করছি, যা আমাদের জানা বেশিরভাগ সেরা ওয়াইন জন্মায়' আনা-ক্রিস্টিনা ক্যাব্রেলেস . “কোথায় আঙ্গুর উৎপন্ন হয় তার উপর নির্ভর করে, আমরা চক্‌লি চুনাপাথরের একই নির্যাস পেতে পারি। অধ্যবসায় প্রায় ততটা শক্তিশালী নয় তবে যারা প্রাণবন্ত অম্লতা এবং খনিজতার একটি ক্ষীণ ইঙ্গিত খুঁজছেন, এটি নিশ্চিতভাবেই রয়েছে।'

তুমিও পছন্দ করতে পার: ঢালের অন্য দিক: বারগান্ডির অন্যান্য আঙ্গুর এবং ওয়াইন

এবং যেহেতু এই অঞ্চলের প্রযোজকরা একই রকম আঙ্গুরের সাথে কাজ করছে যা এর আরও-বিখ্যাত-এর জন্য-ঝকঝকে-প্রতিবেশী-থেকে-উত্তর-এ ব্যবহৃত হয়, তারা বিস্তৃত পরিসরে উজ্জ্বল শৈলী তৈরি করতে পারে যার মধ্যে রয়েছে সাদা সাদা , কালো সাদা এবং গোলাপ . 'স্বাভাবিকভাবে, এটি শ্যাম্পেনের একটি সাশ্রয়ী বিকল্প,' ক্যাবরালেস যোগ করে।

ফ্রান্সের অন্যান্য ঝকঝকে ওয়াইনের বিশ্ব অন্বেষণ করতে প্রস্তুত? আমরা আপনাকে নীচের বিশেষজ্ঞ বাছাই দিয়ে কভার করেছি।

---

Moillard 2018 Brut (Crémant de Bourgogne)

প্রাথমিকভাবে সহজ এবং নিঃশব্দ, এই ওয়াইনটি প্রধানত গোলাপী এবং সাদা ফুল, সদ্য চেপে দেওয়া সাইট্রাস এবং লবণ দিয়ে উপস্থাপন করার জন্য খোলে। কিছু আঙ্গুরের নোট গোলাকার এবং ক্রিমি মাউথফিলে শক্তি যোগ করে, যা দীর্ঘস্থায়ী সবুজ এবং দানাদার সংবেদনগুলিকে নরম করে। 89 পয়েন্ট - আনা-ক্রিস্টিনা ক্যাব্রেলেস

$23 সান মার্কোস ওয়াইন অ্যান্ড স্পিরিটস

বেইলি-ল্যাপিয়ের এনভি রিজার্ভ ব্রুট (ক্রেমান্ট ডি বোর্গোগনে)

দুধের চকোলেট এবং গ্রাহাম ক্র্যাকারের মধ্যে রাস্পবেরির নস্টালজিক সুগন্ধ মনের মধ্যে উষ্ণ স্মৃতি নিয়ে আসে। তালু খাস্তা, সূক্ষ্মতা এবং ভারসাম্য সহ এই নোটগুলি বৈশিষ্ট্যযুক্ত। 92 পয়েন্ট - A.C.

$23 ওয়াইন ডট কম

লুই বুইলোট এনভি পার্লে দে ভিগনে গ্র্যান্ডে রিজার্ভ ব্রুট (ক্রেমান্ট ডি বোরগোগনে)

তাজা কমলা মাংসের একটি জটিল নাক, আপেল এবং চেরি স্কিনগুলি নাকের উপর তাজা থাইম এবং ভায়োলেটগুলির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ। মৃদু তালুতে লাল এবং ব্ল্যাকবেরির স্বাদের সাথে লবণ ছিটিয়ে সদ্য কাটা আপেল রয়েছে। এর সূক্ষ্ম দীর্ঘ ফিনিস লবণাক্ততার একটি ইঙ্গিত দ্বারা caressed হয়. 91 পয়েন্ট - A.C.

$ পরিবর্তিত হয় দর কষাকষি

Veuve Ambal NV Grande Cuvée Brut (Crémant de Bourgogne)

ট্যানজারিন, হলুদ পীচ, হলুদ ফুল এবং পীচ আঠালো ক্যান্ডির সূক্ষ্ম সুগন্ধ একটি মজাদার এবং অ্যাক্সেসযোগ্য নাক সরবরাহ করতে একত্রিত হয়। তালুতে, এই সুন্দর এবং সুস্বাদু ওয়াইনটি হালকা হলুদ পীচের সাথে পাথরযুক্ত। 89 পয়েন্ট - A.C.

$19 এবিসি

মারি ডি লুভয় এনভি কার্টে নোয়ার পিনোট নয়ার এক্সট্রা-ব্রুট (ক্রেমান্ট ডি বোরগোগনে)

চেরি ত্বকের বিশুদ্ধ সুগন্ধ, বোস্ক নাশপাতি এবং সাদা ফুল নাককে আনন্দিত করে। এই সূক্ষ্ম এবং সুনির্দিষ্ট অভিব্যক্তিটি তালুতে বেশ মর্মস্পর্শী এবং পাল্ভারাইজড পাথর দিয়ে শেষ হয়। এর প্রাণবন্ত মুস তৈলাক্ত ভূমধ্যসাগরীয় মাছের খাবারের সাথে ভালভাবে জোড়া দেয়। 89 পয়েন্ট - A.C.

$38 আমরা বুদবুদ পান করি

গুহা দে মার্সিগনি এনভি রিজার্ভ ব্রুট (ক্রেমান্ট ডি বোর্গোগনে)

কাটা আপেল, চুনের চামড়া, কমলার খোসা, সাদা পীচ এবং সাদা ফুলের তাজা এবং জিপি সুগন্ধ নাকে প্রবেশ করে। তালু কমলা তেল, ড্যান্ডেলিয়ন এবং পাথরের সাথে ডিহাইড্রেটেড লেবুর স্বাদ দেয়। এর বৃত্তাকার এবং ক্রিমি মাউথফিল এর মৃদু অম্লতা দ্বারা সতেজ হয়। সহজ এবং রিফ্রেশিং. ভাল কেনাকাটা. 88 পয়েন্ট - A.C.

$15 WineTransit.com

জিন-চার্লস বোইসেট এনভি নং ইনফিনিটি ব্রুট (ক্রেমান্ট ডি বোরগোগনে)

রিসলিং-এর মতো সুগন্ধের সাথে চেরি, বন্য ফুল এবং নাকের উপর স্যাঁতসেঁতে মাটি রয়েছে। তালুতে আঞ্জু নাশপাতি, পাথর এবং হালকা লবণের গন্ধ দেখায় যা ভালো টেক্সচারে এবং দ্রুত অম্লত্বে আবদ্ধ থাকে। এই ওয়াইন একটি মহান aperitif জন্য তোলে. 88 পয়েন্ট - A.C.

$75 জেসিবি সংগ্রহ

প্রসপার মাউফক্স এনভি ব্রুট (ক্রেমান্ট ডি বোর্গোগনে)

সতেজ, বাগান এবং সাইট্রাস ফলের একটি ভাল ভারসাম্য সহ, এই ক্রিম্যান্টটি আনন্দদায়ক লবণাক্ততা এবং মিষ্টির সাথে শেষ হয়। 92 পয়েন্ট - A.C.

$24 ওয়াইন Chateau

চ্যাম্পলিয়াউ এনভি ব্রুট রোজে (ক্রেমান্ট ডি বোরগোগনে)

পোমেলোর সুগন্ধ, মধুর একটি স্লিভার, লাল আপেলের তাজা টুকরা এবং বরই নাকে ঘনত্বের সাথে বিকাশ লাভ করে। বরই এবং কালো চেরি থেকে সুস্বাদু নির্যাসের স্পর্শে তালু আনন্দিত এবং উত্তোলিত হয়। একেবারে উপাদেয়। 91 পয়েন্ট - A.C.

$ পরিবর্তিত হয় TheWineBuyer.com