Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Cubanfoodla - এই জনপ্রিয় ওয়াইন রেটিং ও পর্যালোচনা, অনন্য রেসিপি ধারণা, খবর কভারেজ এবং দরকারী গাইড সমন্বয় সম্পর্কে তথ্য।

সর্বশেষ সংবাদ

ইতালীয় ফসল ফলন প্লামমেট

টাসকানিতে মদ প্রস্তুতকারী এবং পাইডমন্ট কিছুটা অঞ্চলে ফলন ৫০ শতাংশ অবনমিত হওয়ার সাথে সাথে এ বছর বিশেষত দুর্বল ফসলের জন্য আবহাওয়ার দোষ দিন। এটি একটি মদ যা ডাব্লুডাব্লিউআইআই পরবর্তী যুগের সবচেয়ে ছোট হিসাবে স্মরণ করা হবে



ইতালির কৃষকদের সমিতি কোল্ডেরেটি এবং এনোলজিস্টদের গ্রুপ এসোইনোলজিস্ট রিপোর্ট করা ফলন সামগ্রিকভাবে গত বছরের তুলনায় 25 শতাংশ কম হতে পারে। চিয়ান্তিতে গ্রীষ্মের খরা এবং অন্যান্য সংখ্যাসমূহ টাস্কানি ফলন 30 শতাংশ পর্যন্ত হ্রাস ঘটেছে। পাইডমন্ট তুলনামূলকভাবে আরও ভাল কাজ করেছে, গত বছরের তুলনায় ফলন প্রায় 15 শতাংশ হ্রাস পাবে বলে আশা করা হচ্ছে।

কোল্ডেরেটি ২০১ 2017 সালের তুলনায় মোট ২০১১ সালের প্রায় ৪১.১ মিলিয়ন হেক্টোলিটারের উত্পাদনের অনুমান করেছেন, ২০১ 13 সালের তুলনায় ১৩ মিলিয়ন হেক্টোলিটার। লাজিও ও আম্বরিয়া অঞ্চলগুলিও ৪০ শতাংশের ঘাটতিতে কঠোর আঘাত পেয়েছে। সিসিলি উত্পাদন 35 শতাংশ কমেছে।

এই বছর চ্যালেঞ্জিং হয়েছে

ওয়াইন প্রস্তুতকারকরা বলছেন গত বছরটি ব্যতিক্রমী চ্যালেঞ্জিং ছিল। একটি শুষ্ক এবং হালকা শীত শীতকালে এপ্রিলের দেরী-হিম ক্ষতি দ্বারা আঘাত করা হয়েছিল যে শুরুর দিকে দ্রাক্ষালতা প্রেরণা দেয়। এরপরে হিটওয়েভ এসেছিল, তাই তীব্র স্থানীয়রা 'লুসিফার' নামে অভিহিত হয়েছিল। হিটওয়েভের সাথে গ্রীষ্মের খরা ছিল। সেপ্টেম্বরে শিলাবৃষ্টি ছিল চূড়ান্ত আক্রমণ।



গ্রীষ্মের প্রথমদিকে বৃষ্টিপাতের পরে তাপগুলি আঙ্গুরে চিনির মাত্রা বাড়িয়ে দেয় এবং শস্যের প্রথম দিকে ফসল তুলতে শুরু করে, সিসিলি স্বাভাবিকের চেয়ে প্রায় তিন সপ্তাহ আগে শুরু হয়েছিল।

“আমরা অবশ্যই একটি স্মরণীয় বছর সম্পর্কে কথা বলতে পারি না। এটি বাস্তবতাকে অস্বীকার করার মতো হবে, 'Assoenologi এর প্রেসিডেন্ট রিকার্ডো কোটারেলা বলেছিলেন। 'এই বছরের ভিনটেজের পরিমাণ এবং গুণমান উভয় সম্পর্কে সঠিক পূর্বাভাস দেওয়া খুব তাড়াতাড়ি। মানের দিক থেকে, আমরা বলতে পারি যে এটি ভাল থেকে দুর্দান্ত পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে, যেসব দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি সফলভাবে উদ্ধার সেচ ব্যবহার করেছে, তার আরও ভাল ফলাফল পাওয়া যায়। '

কোল্ডিরেটির তাসকান শাখার সভাপতি তুলি মার্সেলি বলেছেন, কিছু অঞ্চলে ফলন ফোঁটা প্রায় ৪০ শতাংশ বা ৫০ শতাংশ পর্যন্ত ঝরেছে, টাস্কানি সবচেয়ে বেশি ক্ষতিগ্রস্থ অঞ্চলগুলির মধ্যে রয়েছে। তিনি বলেন, 'আবহাওয়াটি ছিল সত্যিকারের অসঙ্গতি, আসুন আশা করি এটি আর কখনও ঘটবে না' added

মারিও অ্যান্ড্রিওন, এনারোলজিস্ট ভার্দুনো ক্যাসেল , বারোলো এবং বার্বারেস্কোর একজন পাইডমন্ট প্রযোজক বলেছেন যে ফসলের শেষ কয়েক দিন কিছুটা স্বস্তি এনেছে।

“আমরা মোসাকাতো দিয়ে ফসল শুরু করেছি এবং আমরা খুব ভাল ফলাফল পেয়েছি। আমি লাল ওয়াইন সম্পর্কে কিছুটা বেশি উদ্বিগ্ন ছিলাম। তবে আমি এখন অনেক বেশি ভাল বোধ করছি যে আমার কাছে বার্বারেস্কো এবং বারোলো উভয়ই আস্তানাগুলিতে নিরাপদে রয়েছে, ”তিনি বলেছিলেন।