যদি টিনজাত ক্র্যানবেরি সস থ্যাঙ্কসগিভিং টার্কির পাশে একটি থালায় বসে ক্যান-আকৃতির জেলি ব্লবের ছবি তোলে, আপনি একা নন। এটি ছুটির ভোজের জন্য একটি নস্টালজিক সাইড ডিশ, নিশ্চিত, তবে বছরের যে কোনও সময় মিষ্টি এবং সুস্বাদু খাবারে যোগ করা হলে এটি আসলে সুস্বাদু।

যদিও স্ক্র্যাচ থেকে ক্র্যানবেরি সস তৈরি করা বেশ সহজ, আপনি পরিবর্তে ক্যানড ক্র্যানবেরি সস নিতে পছন্দ করতে পারেন। আপনি জেলিড সসের স্লাইস পরিবেশন করার আগে বা এটিকে একটি বাটিতে ডাম্প করার আগে, আমাদের কাছে টিনজাত ক্র্যানবেরি সস উন্নত করার জন্য কয়েকটি টিপস রয়েছে যা রসালো টার্কির সাথে পুরোপুরি যুক্ত হয়।

ক্র্যানবেরি সস মিক্স-ইন

ক্র্যানবেরিতে এত প্রাকৃতিক পেকটিন থাকায়, ঘন, জেলিড ক্যানড ক্র্যানবেরি সস বা পুরো ক্র্যানবেরি সসের মধ্যে আসলে কোনও জেলটিন জড়িত নেই। মোটা ক্যানড ক্র্যানবেরি সস ব্যবহার করলে, কাঠের চামচ দিয়ে নাড়তে নাড়তে বা গরম করে নিন ছোট সসপ্যান ($20, টার্গেট ) মাঝারি-নিম্ন তাপে। পুরো বা জেলিড ক্র্যানবেরি সসের একটি ক্যানে নিম্নলিখিত অ্যাড-ইনগুলির মধ্যে একটি (বা একাধিক) নাড়ুন:

• 2 টেবিল চামচ। কমলার রস প্লাস 1 চামচ। সূক্ষ্মভাবে গ্রেট করা কমলার খোসা
• ½ ক্যান ম্যান্ডারিন কমলা
• ½ কাপ আনারস
• ½ চা চামচ। দারুচিনি
• ½ কাপ কাটা শুকনো এপ্রিকট
• ½ কাপ টোস্ট করা পেকান
• 2 টেবিল চামচ। জিনফান্ডেল ওয়াইন

এখন আপনার কাছে নতুন এবং উন্নত ক্যানড ক্র্যানবেরি সস আছে, এটি একটি অভিনব পরিবেশন বাটিতে যেতে এবং ডিনার টেবিলে যাওয়ার জন্য প্রস্তুত। আপনি যদি তাজা ক্র্যানবেরি দিয়ে নিজেকে খুঁজে পান তবে এই সুস্বাদু ঘরে তৈরি ক্র্যানবেরি সস রেসিপিগুলির মধ্যে একটি চেষ্টা করুন। টিনজাত ক্র্যানবেরি সস নতুনভাবে নেওয়ার জন্য, আপনি এটিকে মুখের জল খাওয়ানো মিটবল অ্যাপেটাইজার বা চিকেন ডিনারে পরিণত করতে পারেন যাতে প্রত্যেকে রেসিপিটি জানতে চাইবে।

এই পেজটি কি সহায়ক ছিল?আপনার প্রতিক্রিয়ার জন্য ধন্যবাদ!আমাদের বলুন কেন! অন্যান্য জমা দিন