সবচেয়ে মিষ্টি এবং রসালো পীচ আপনার নিজের গাছ থেকে বাছাই করা যেতে পারে। পরিপক্বতার শীর্ষে যখন ফসল কাটা হয়, তখন দেশীয় পীচগুলি প্রকৃতির মিষ্টি উপহারে লোড হয় যাতে শেলফের স্থিতিশীলতা বা দীর্ঘ পরিবহনের বিষয়ে কোনও উদ্বেগ থাকে না।

পীচ শুধুমাত্র মাংসের বিভিন্ন রং (হলুদ বা সাদা) এবং প্রকার (ক্লিংস্টোন বা ফ্রিস্টোন) নয়, বিভিন্ন গাছের আকারেও (মান বা বামন) এবং ফসল কাটার সময় (প্রাথমিক, মাঝামাঝি এবং শেষ মৌসুমে) আসে। আপনার স্বাদ এবং গজ স্থান উভয় মাপসই যে একটি বৈচিত্র্য চয়ন করুন.

পীচ ওভারভিউ

বংশের নাম	প্রুনাস পার্সিয়া
সাধারণ নাম	পীচ
উদ্ভিদের ধরন	ফলের গাছ
আলো	সূর্য
উচ্চতা	5 থেকে 25 ফুট
প্রস্থ	6 থেকে 20 ফুট
জোন	10, 4, 5, 6, 7, 8, 9
প্রচার	গ্রাফটিং

কোথায় একটি পীচ গাছ রোপণ

আপনার পীচ গাছের জন্য পূর্ণ রোদে একটি অবস্থান খুঁজুন। মাটি জৈব পদার্থ সমৃদ্ধ এবং সামান্য অম্লীয় থেকে নিরপেক্ষ pH সহ ভাল-নিষ্কাশিত হওয়া উচিত।

নিশ্চিত করুন যে আপনি গাছটি অন্যান্য গাছ থেকে যথেষ্ট দূরত্বে রোপণ করেছেন যাতে শিকড় প্রতিযোগিতা না করে। দূরত্ব গাছের পরিপক্ক আকারের উপর নির্ভর করে। এছাড়াও, গাছটি যতটা সম্ভব নর্দমার পাইপ এবং জলের লাইন থেকে দূরে লাগান।

কিভাবে এবং কখন একটি পীচ গাছ লাগানো যায়

একটি পীচ গাছ লাগানোর আদর্শ সময় হল বসন্তের শুরুতে তাই এটি প্রতিষ্ঠিত হওয়ার জন্য পুরো ক্রমবর্ধমান ঋতু রয়েছে। মেল-অর্ডার নার্সারিগুলি খালি মূল গাছ বিক্রি করে, যেগুলি আসার সাথে সাথে রোপণ করা উচিত, একটি খালি মূল গাছ লাগানোর নির্দেশাবলী অনুসরণ করে।

পাত্রে জন্মানো পীচ গাছ লাগানোর জন্য, একটি গর্ত খনন করুন যা মূল বলের ব্যাসের দ্বিগুণ এবং পাত্রের মতো গভীর। গাছটিকে গর্তে রাখুন যাতে মূল বলের উপরের অংশটি আশেপাশের মাটির সাথে সমান হয়। যদি মান-আকারের গাছটি কলম করা হয় (বেশিরভাগ পীচ গাছ হয়), গ্রাফটিং ইউনিয়ন (ট্রাঙ্কের নীচে একটি গলদা জায়গা) মাটির রেখা থেকে প্রায় 2 ইঞ্চি নীচে হওয়া উচিত। আসল মাটি দিয়ে গর্তটি ব্যাকফিল করুন এবং এটিকে ট্যাম্প করুন। সদ্য রোপণ করা গাছের গোড়া ভিজে যাওয়া পর্যন্ত ভালো করে পানি দিন। ঘন ঘন এবং প্রচুর বৃষ্টি না হলে প্রথম ক্রমবর্ধমান মরসুমে গাছে সাপ্তাহিক জল দেওয়া চালিয়ে যান। মাটির আর্দ্রতা রক্ষা করতে এবং আগাছা দমন করতে গাছের গোড়ার চারপাশে 2 থেকে 3 ইঞ্চি মাল্চ রাখুন। মালচ ট্রাঙ্ক স্পর্শ করা উচিত নয়.

ব্যবধান গাছের ধরনের উপর নির্ভর করে:

• বামন পীচ গাছ (পরিপক্কতায় 8 থেকে 10 ফুট): 8 থেকে 10 ফুট দূরে
• স্ট্যান্ডার্ড পীচ গাছ (পরিপক্কতায় 12 থেকে 15 ফুট): 18 থেকে 20 ফুট দূরে
• ক্ষুদ্রাকৃতির পীচ গাছ (5 থেকে 6 ফুট লম্বা): 4 থেকে 6 ফুট দূরে

পীচ গাছের যত্নের টিপস

আলো

রোপণের স্থানটি দিনে কমপক্ষে আট ঘন্টা পূর্ণ, সরাসরি সূর্যালোক পেতে হবে। ফলের সেটের জন্য আলো অপরিহার্য।

মাটি এবং জল

ক্রমবর্ধমান পীচ জন্য সর্বোত্তম মাটি আলগা, সহজে crumbles, এবং ভাল নিষ্কাশন. এটি প্রায়শই গাঢ় বাদামী বা কালো রঙের হয়, যা ইঙ্গিত করে যে এতে প্রচুর জৈব পদার্থ রয়েছে। pH 6.5 এবং 7 এর মধ্যে হওয়া উচিত। আপনার নির্বাচিত রোপণ সাইটের মাটি যদি পরিমাপ না করে, তাহলে রোপণের আগে এটি সংশোধন করুন, বা একটি ভিন্ন সাইট নির্বাচন করুন।

নতুন রোপণ করা গাছগুলিকে নিয়মিত জল দেওয়া দরকার যাতে মাটি ক্রমাগত আর্দ্র থাকে। প্রায় 18 ইঞ্চি গভীরে মাটি ভিজানোর জন্য ধীরে ধীরে কিন্তু গভীরভাবে জল দিন। বৃষ্টি না হলে প্রতি 7 থেকে 14 দিন অন্তর গাছে পানি দিন।

কীভাবে আপনার স্বাস্থ্যকর বাগানের জন্য জৈব মাটি তৈরি করবেন

তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা

ঠান্ডা এবং গরম উভয় তাপমাত্রার জন্য পীচ গাছের নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তা রয়েছে। বসন্তে সুপ্ততা ভাঙতে এবং ফল উত্পাদন করতে, তাদের 32 থেকে 45 ডিগ্রি ফারেনহাইট (ঠান্ডা ঘন্টা) তাপমাত্রা সহ একটি নির্দিষ্ট সংখ্যক ঘন্টার প্রয়োজন হয়। আপনি যদি একটি পাত্রে একটি পীচ গাছ জন্মান, তবে শীতকালে এটিকে বাইরে রেখে যান তবে এটিকে একটি আশ্রয়স্থলে নিয়ে যান এবং ঠাণ্ডা থেকে শিকড়কে রক্ষা করার জন্য পাত্রটিকে বার্লাপ বা বুদবুদের মোড়কে মুড়ে দিন। আপনি পাত্রটিকে একটি বড় পাত্রে রাখতে পারেন এবং নিরোধকের জন্য মাল্চ দিয়ে জায়গাটি পূরণ করতে পারেন।

তাপমাত্রার বর্ণালীর অন্য প্রান্তে, পীচ গাছের জন্য উষ্ণ, রৌদ্রোজ্জ্বল গ্রীষ্মের আবহাওয়া প্রয়োজন কিন্তু চরম তাপ নয়। বেশিরভাগ পীচ 5 থেকে 8 জোনে জন্মায় তবে আরও ঠান্ডা-হার্ডি জাত রয়েছে যেগুলি জোন 4-এ জন্মানো যেতে পারে, সেইসাথে তাপ-সহনশীল জাতগুলি 9 বা 10 জোনে জন্মে।

আর্দ্র পরিবেশ ছত্রাকজনিত রোগের বিস্তার ঘটায়।

সার

একটি বিশেষভাবে তৈরি সম্পূর্ণ ফলের গাছ যে সার নাইট্রোজেন বেশি পীচ গাছের জন্য সেরা। এটি প্রয়োগ করুন, প্রোডাক্ট লেবেলের নির্দেশনা অনুসরণ করে, বসন্তে একবার ফুল ফোটার সময়, দ্বিতীয়বার মে মাসে এবং তৃতীয়বার ফসল কাটার পরে কিন্তু 15 আগস্টের পরে নয়। দেরীতে নিষিক্তকরণ গাছটিকে প্রচুর নতুন বৃদ্ধির জন্য প্ররোচিত করে। , যা তুষারপাতের ক্ষতির জন্য সংবেদনশীল।

ছাঁটাই

শীতের শেষের দিকে ছাঁটাই করতে কিছুটা সময় লাগে কিন্তু গ্রীষ্মকালে ফলের উৎপাদন বৃদ্ধির সাথে প্রচুর লভ্যাংশ প্রদান করে। বার্ষিক ছাঁটাই করলে পীচ গাছ সবচেয়ে বেশি ফলদায়ক হয়। পীচ গাছ ছাঁটাই শীতের শেষের দিকে। কোন ক্ষতিগ্রস্থ বা ঘষা শাখা দূরে ছাঁটা. নতুন বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করার জন্য শাখাগুলিকে বাহ্যিক-মুখী কুঁড়িতে ছেঁটে দিন। খুব দ্রুত বর্ধনশীল অঙ্কুর এবং শাখাগুলিকে ছাঁটাই করুন যা গাছটিকে একটি অদ্ভুত আকৃতি দেয়। প্রতি বছর, গাছটিকে পুনরুজ্জীবিত করার জন্য পুরানো ফলের কাঠের একটি অংশ কেটে নিন।

পীচ গাছে ঋতুতে পাকার চেয়ে বেশি ফল দেওয়ার প্রবণতা রয়েছে। এই ফলের বেশিরভাগই গাছের দ্বারা প্রাকৃতিকভাবে পাতলা করা হয় বা সেড করা হয়। এই প্রাকৃতিক পাতলা হওয়া সবসময় ঘটে না, যা গাছকে চাপ দেয় এবং বড় ফলের বোঝার কারণে উৎপাদন হ্রাস পায়। বাড়ির উদ্যানপালকরা সহজেই হাত দিয়ে পীচ গাছ পাতলা করতে পারেন। পূর্ণ প্রস্ফুটিত হওয়ার প্রায় 20 থেকে 40 দিন পরে, পাতলা পীচ যাতে বাকি ফল প্রতিটি শাখায় 6 থেকে 8 ইঞ্চি দূরে থাকে।

পরাগায়ন

বেশিরভাগ পীচ গাছের জাতগুলি স্ব-পরাগায়নকারী, যার অর্থ ফল পেতে আপনাকে শুধুমাত্র একটি পীচ গাছ লাগাতে হবে।

একটি পীচ গাছ পটিং এবং রিপোটিং

একটি পাত্রে একটি পীচ গাছ লাগানো একটি ভাল ধারণা শুধুমাত্র যদি আপনার আঙিনা না থাকে তবে এটি একটি সমাধানও যদি আপনার মাটি দুর্বল বা ভারী কাদামাটি হয় এবং একটি পীচ গাছ লাগানোর জন্য উপযুক্ত না হয়।

যখন গাছটি এখনও ছোট হয়, তখন বড় ড্রেনেজ গর্ত সহ একটি 5-গ্যালন পাত্রে রোপণ করুন।

ওজন যোগ করতে এবং সঠিক নিষ্কাশন নিশ্চিত করতে নীচে নুড়ি বা ছোট পাথরের একটি স্তর রাখুন। পটিং মিক্স এবং কম্পোস্টের সংমিশ্রণ যোগ করুন - যথেষ্ট যাতে আপনি যখন পাত্রের কেন্দ্রে চারা রাখেন, তখন গ্রাফটিং ইউনিয়নটি পাত্রের রিম থেকে প্রায় 2 ইঞ্চি উপরে থাকে।

চারার চারপাশে মাটি দিয়ে পাত্রটি পূরণ করুন এবং এটিকে টেম্প করুন। গ্রাফ্ট লাইনটি সঠিক স্থানে রয়েছে এবং কবর দেওয়া হয়নি তা নিশ্চিত করতে পরীক্ষা করুন। যদি এটি খুব বেশি হয়, তাহলে গোড়ার চারপাশে আরও কিছুটা মাটি যোগ করুন জল ধীরে ধীরে এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে যতক্ষণ না জল নিষ্কাশনের গর্ত থেকে বেরিয়ে আসে।

যখন গাছটি তার পাত্রটিকে ছাড়িয়ে যায়, তখন তাজা পাত্রের মিশ্রণ ব্যবহার করে 10 থেকে 15-গ্যালন পাত্রে এটিকে পুনরায় রাখুন।

মনে রাখবেন যে ল্যান্ডস্কেপের গাছপালাগুলির তুলনায় পাত্রে গাছগুলির ঘন ঘন জল এবং সার প্রয়োজন।

কীটপতঙ্গ এবং সমস্যা

পীচ বিভিন্ন রোগে আক্রান্ত হয়, যার মধ্যে রয়েছে পীচ পাতার কোঁকড়া, পীচ স্ক্যাব এবং বাদামী পচা। পীচ গাছে পাওয়া সবচেয়ে মারাত্মক কীটপতঙ্গটি সাধারণত পীচ গাছের পোকা। জাপানি পোকাও পীচ গাছে আক্রমণ করে।

একটি পীচ গাছকে সুস্থ রাখতে, কঠোর কীটপতঙ্গ এবং রোগ ব্যবস্থাপনা, যা প্রচলিত বা জৈব কীটনাশক এবং ছত্রাকনাশকগুলির সাথে হতে পারে, সাধারণত প্রয়োজন হয়।

কিভাবে একটি পীচ গাছ প্রচার করা যায়

সাধারণত, পীচ গাছগুলি গ্রাফটিং দ্বারা প্রচারিত হয়, যা বেশ জড়িত এবং পেশাদারদের কাছে ছেড়ে দেওয়া হয়। আপনি যখন পারেন একটি পীচ গর্ত থেকে একটি পীচ গাছ হত্তয়া , এটি সুস্বাদু ফল সহ একটি গাছ তৈরি করার চেয়ে বাচ্চাদের সাথে একটি মজাদার প্রকল্প।

ফসল কাটা

পীচ গাছ লাগানোর দুই থেকে তিন বছর পর ফল ধরে। গ্রীষ্মের মাঝামাঝি থেকে শরতের মধ্যভাগে ফল পাকে, চাষাবাদ এবং অঞ্চলের উপর নির্ভর করে। সমস্ত সবুজ রঙ চলে গেলে পীচ বাছুন। পাকা ফল সামান্য ঊর্ধ্বমুখী মোচড় দিয়ে সহজেই গাছ থেকে উঠে আসে। এগুলিকে সর্বদা আলতোভাবে পরিচালনা করুন কারণ তারা সহজেই ঘা হয়। পীচ বাছাই করার পরে পাকা হয়। এগুলি প্রতিদিন পরীক্ষা করুন কারণ এগুলি খুব দ্রুত পাকা থেকে অতিরিক্ত পাকে যেতে পারে।

পাকা ফল কয়েক দিনের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।

পীচের প্রকারভেদ

ব্যাবকক

এটি উষ্ণ জলবায়ুর জন্য একটি সাদা পীচ জাত। এই জাতের ফল মাঝারি আকারের, ফ্রিস্টোন এবং কম অ্যাসিডযুক্ত। জোন 8-10

প্রতিযোগী

রোগ-প্রতিরোধ এবং ঠান্ডা-কঠোরতার জন্য মূল্যবান, প্রতিযোগী ঠান্ডা জলবায়ুর জন্য একটি পীচ গাছ। পীচগুলি হলুদ মাংস এবং ফ্রিস্টোন সহ মাঝারি-বড়। জোন 4-8

ডোনাট

এই সাদা-মাংসের পীচগুলি ডোনাটের মতো আকৃতির একটি উত্তরাধিকারী বৈচিত্র্য। এগুলিকে সসার, পেনটো বা ফ্ল্যাট পীচও বলা হয়। একটি জনপ্রিয় জাত হল 'স্টার্ক স্যাটার্ন', একটি ফ্রিস্টোন পীচ। জোন 5-8

এলবার্টা

যেহেতু এটি 1870 সালে জর্জিয়ায় প্রজনন করা হয়েছিল, এটি বাড়ির উদ্যানপালকদের মধ্যে একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় পীচ জাত। পীচগুলি হলুদ মাংসের সাথে বড় এবং ফ্রিস্টোন। জোন 5-8

রেডহেভেন

এই চাষের পীচগুলি হলদে-মাংসের, মাঝারি আকারের এবং ফ্রিস্টোন। তারা প্রায় অস্পষ্ট। জোন 5-8

রিলায়েন্স

সবচেয়ে শক্ত পীচ গাছগুলির মধ্যে একটি, এই জাতটি হলুদ মাংসের সাথে মাঝারি থেকে বড় ফ্রিস্টোন পীচ উত্পাদন করে। জোন 4-8

সমস্ত গ্রীষ্মের স্বাদ নেওয়ার জন্য 14 টাটকা পীচ রেসিপি

সচরাচর জিজ্ঞাস্য

• পীচ গাছ বাড়তে কতক্ষণ লাগে?

  তারা মাঝারিভাবে দ্রুত বৃদ্ধি পায়, প্রতি বছর প্রায় 1 থেকে 2 ফুট কচি গাছের আকার এবং ক্রমবর্ধমান অবস্থার উপর নির্ভর করে, আপনি রোপণের দুই থেকে তিন বছর পর প্রথম কয়েকটি পীচ সংগ্রহ করতে সক্ষম হতে পারেন।
  

• ইপসম লবণ পীচ গাছের জন্য কী করে?

  ইপসম লবণ, যা ম্যাগনেসিয়াম সালফেট, প্রায়ই একটি যাদু বৃদ্ধির বুস্টার এবং বিভিন্ন বাগানের সমস্যার জন্য নিরাময়কারী হিসাবে বিবেচিত হয়, কিন্তু এটি একটি মিথ। ম্যাগনেসিয়াম হল একটি ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট যা মাটিতে নাও থাকতে পারে এবং এটি মাটিতে যোগ করলে ভালোর চেয়ে বেশি ক্ষতি হতে পারে।

এই পেজটি কি সহায়ক ছিল?আপনার প্রতিক্রিয়ার জন্য ধন্যবাদ!আমাদের বলুন কেন! অন্যান্য জমা দিন