পুদিনার অনেক রকমের ব্যবহার রয়েছে। এর তাজা সবুজ পাতা ফলের স্যালাড, আইসক্রিম, শরবত এবং তৈরি চায়ে একটি টেঞ্জি পাঞ্চ যোগ করে। এটি একটি সাধারণ গ্লাস স্থির বা ঝকঝকে জলের একটি স্বাদযুক্ত সংযোজন। আর পুদিনা ছাড়া জুলেপের কথা কে শুনেছে? একটি উদ্ভিদ সাধারণত গ্রীষ্মের এই সতেজ ভেষজটির মূল্য সরবরাহ করার জন্য প্রচুর। তাদের রন্ধনসম্পর্কীয় এবং সুগন্ধযুক্ত বৈশিষ্ট্যগুলির পাশাপাশি, পুদিনা ফুল পরাগায়নকারীদের আকর্ষণ করে।

যখন লোকেরা সাধারণত পুদিনা সম্পর্কে চিন্তা করে, তখন দুটি ধরণের মনে আসে: পেপারমিন্ট এবং স্পিয়ারমিন্ট। আরও বেশ কিছু কম পরিচিত প্রজাতি রয়েছে, সবগুলোরই আলাদা স্বাদ। পুদিনা গাছগুলি সহজেই একে অপরের সাথে অতিক্রম করে, এবং বেশ কয়েকটি সংকর প্রাকৃতিকভাবে ঘটে, যার ফলে সুস্বাদু স্বাদ, ঘ্রাণ এবং তীব্রতা রয়েছে।

সাধারণত তাদের রন্ধনসম্পর্কীয় আবেদনের জন্য উত্থিত হয়, অনেক প্রজাতিও আকর্ষণীয়। গ্রীষ্মে, ছোট ফুলের গুচ্ছ ল্যাভেন্ডার, সাদা বা গোলাপী ছায়ায় প্রদর্শিত হয়। এছাড়াও আকর্ষণীয় বিভিন্ন রঙের পুদিনা রয়েছে, যা নজরকাড়া সাজসজ্জা তৈরি করে। রঙিন আনারস পুদিনা এর ক্রিম-ধারযুক্ত অস্পষ্ট পাতা বা আদা পুদিনা গভীর সবুজ পাতা এবং সোনালী শিরা সহ দেখুন।

স্কট লিটল

মিন্ট ওভারভিউ

বংশের নাম	মেন্থা
সাধারণ নাম	হিসাবে
উদ্ভিদের ধরন	ভেষজ, বহুবর্ষজীবী
আলো	খণ্ড সূর্য, সূর্য
উচ্চতা	1 থেকে 4 ফুট
প্রস্থ	1 থেকে 3 ফুট
ফুলের রঙ	গোলাপী, বেগুনি, সাদা
পাতার রঙ	নীল সবুজ
ঋতু বৈশিষ্ট্য	ফল ব্লুম, সামার ব্লুম
বিশেষ বৈশিষ্ট্য	পাখিদের আকর্ষণ করে, পাত্রের জন্য ভাল, কম রক্ষণাবেক্ষণ
জোন	10, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9
প্রচার	বিভাগ, বীজ, স্টেম কাটিং
সমস্যা সমাধানকারী	হরিণ প্রতিরোধী, গ্রাউন্ডকভার, ঢাল/ক্ষয় নিয়ন্ত্রণ

যেখানে পুদিনা লাগাতে হবে

সবচেয়ে শক্তিশালী গন্ধ সহ সবচেয়ে উত্পাদনশীল উদ্ভিদের জন্য, পুদিনাকে সমৃদ্ধ মাটিতে একটি স্থান দিন এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ আর্দ্রতা প্রদান করুন। পুদিনা গাছগুলি পূর্ণ রোদে ভালভাবে বৃদ্ধি পায় যতক্ষণ না তারা ভালভাবে জল দেওয়া হয়; অন্যথায়, তারা আংশিক ছায়া সহ্য করে। আপনি যদি বাগানে উপকারী পোকামাকড়কে আকৃষ্ট করার জন্য তাদের ফুলের জন্য পুদিনা গাছ লাগান, তবে তাদের পুরো রোদে লাগান।

পুদিনা পাত্রে ভাল জন্মে, যা রেসিপিগুলির জন্য দ্রুত এবং সহজে ক্লিপিংয়ের জন্য আপনার রান্নাঘরের দরজার কাছে একটি ঝাঁকুনি রাখার একটি নিখুঁত উপায়।

আক্রমণাত্মক উদ্ভিদ

এটি না থাকলে, পুদিনা আক্রমনাত্মকভাবে ছড়িয়ে পড়ে এবং মাটিতে জল এবং পুষ্টির জন্য অন্যান্য গাছের সাথে প্রতিযোগিতা করে, যার ফলে আশেপাশের গাছপালাগুলির বৃদ্ধি স্থবির হয়ে পড়ে বা এমনকি মৃত্যুও ঘটে। একটি পাত্রে পুদিনা রোপণ তার আক্রমণাত্মক অভ্যাস নিয়ন্ত্রণ করার একটি দুর্দান্ত উপায়।

কিভাবে এবং কখন পুদিনা লাগাতে হয়

শেষ তুষারপাতের পরে বসন্তে নার্সারি পাত্রে পুদিনা লাগান, তাদের মধ্যে 18-24 ইঞ্চি ব্যবধান রাখুন। নিষ্কাশন উন্নত করতে কম্পোস্ট খনন করে বাগানের বিছানা প্রস্তুত করুন। নার্সারি পাত্রের চেয়ে একই গভীরতা এবং সামান্য বড় একটি গর্ত খনন করুন। গর্তে উদ্ভিদ সেট করুন এবং সংশোধিত মাটি দিয়ে ব্যাকফিল করুন, বায়ু পকেটগুলি সরাতে আপনার হাত দিয়ে চাপ দিন। গাছে ভালো করে পানি দিন।

পুদিনা হল একটি ভেষজ যা পাত্রে ভালভাবে জন্মায়, তাই আপনি এটিকে কমপক্ষে 12 থেকে 16-ইঞ্চি চওড়া পাত্রে রেখে নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারেন। আপনি যদি বাগানের বিছানায় গাছটি যুক্ত করতে চান তবে প্রথমে একটি প্লেইন, হালকা ওজনের প্লাস্টিকের পাত্রটি মাটিতে ডুবিয়ে নিন যাতে নীচের অংশটি মাটির স্তরের উপরে থাকে। এইভাবে, পাত্রটি দেখাবে না, তবে এটি ভেষজটিকে নিয়ন্ত্রণে রাখবে।

আপনি একটি অর্ধ-ব্যারেল বা অন্যান্য বড় পাত্রে পুদিনা রোপণ করতে পারেন এবং এটি সারা বছর বাইরে রেখে দিতে পারেন। তবে শীতকালে সিরামিকের পাত্র বাইরে রাখবেন না। ঠাণ্ডা মাসগুলিতে তাপমাত্রা ওঠানামা করার কারণে তারা প্রায়শই ফ্রিজ-থো চক্রের সময় ফাটল।

পুদিনা যত্ন টিপস

পুদিনা একটি অবাঞ্ছিত ভেষজ যা বৃদ্ধি এবং যত্ন করা সহজ।

আলো

পুরো রোদে বা আংশিক ছায়ায় পুদিনা লাগান। এটি প্রায় যেকোনো ধরনের মাটির সাথে খাপ খাইয়ে নিতে পারে, তবে এটি আর্দ্র অবস্থায় সর্বোত্তম পাতার বিকাশ ঘটায়, ভাল-নিষ্কাশিত মাটি যা কম্পোস্ট দিয়ে সমৃদ্ধ করা হয়েছে।

মাটি এবং জল

পুদিনা সমৃদ্ধ মাটি উপভোগ করে তবে বেশিরভাগ মাটিতে ভাল জন্মে। আপনার পুদিনার আশেপাশের এলাকা আগাছামুক্ত রাখুন। অন্যথায়, এটি অপরিষ্কার দেখায়, এবং আগাছা ফলন হ্রাস করতে পারে এবং স্বাদকে প্রভাবিত করতে পারে।

মাটিকে সর্বদা সামান্য আর্দ্র রাখার জন্য জল - প্রায় প্রতি দুই বা তিন দিন। যদিও অনেক জাত খরা সহ্য করে, তবে তারা ভালভাবে বাড়বে না বা শুকনো সময়ে ততটা ভাল স্বাদ পাবে না।

তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা

পুদিনা বাড়ানোর জন্য আদর্শ তাপমাত্রা - বাড়ির ভিতরে বা বাইরে - হল 65°F-70°F৷ যাইহোক, উদ্ভিদটি সাধারণত -20°F থেকে শক্ত এবং 2-10 অঞ্চলে বৃদ্ধি পায়।

প্রায় 40 থেকে 50 শতাংশ গড় আর্দ্রতায় পুদিনা ভাল জন্মে। যদি আপনার বাগান বা বাড়িতে সেই পরিসীমা মিটমাট করতে না পারে, তাহলে অতিরিক্ত আর্দ্রতা প্রদান করুন উদ্ভিদের ভুল প্রতি কয়েক দিন. কম আর্দ্রতার চেয়ে উচ্চ আর্দ্রতায় পুদিনা ভালো করে।

সার

পুদিনা খুব বেশি সারের প্রয়োজন হয় না। বসন্তে একবার মাটিতে পুদিনা সার দিন 16-16-16 প্রণয়ন .

বসন্তের শুরুতে এবং ক্রমবর্ধমান মরসুমে প্রতি ছয় থেকে আট সপ্তাহে একটি সুষম তরল সার দিয়ে পাত্রে জন্মানো পুদিনাকে সার দিন।

ছাঁটাই

ঘন ঘন কাটা পুদিনাকে আকর্ষণীয় দেখায়। তুলসী এবং অন্যান্য ফুলের ভেষজ যেমন তাদের পাতার জন্য জন্মায়, ফুলগুলি যেমন দেখায় তেমনি সরিয়ে ফেলুন এবং ছোট, ঝোপঝাড় বৃদ্ধিকে উত্সাহিত করার জন্য ডালপালাগুলিকে চিমটি করুন। একটি কঠিন তুষারপাত পরে ডালপালা শুকিয়ে, মাটিতে গাছপালা কাটা.

পোটিং এবং রিপোটিং মিন্ট

হিসাবে বাড়ির ভিতরে জন্মানো যেতে পারে একটি পাত্র মধ্যে এটিকে ড্রেনেজ ছিদ্রযুক্ত একটি পাত্রে রোপণ করুন এবং এটিকে সেট করুন যেখানে এটি প্রাকৃতিক বা বৃদ্ধির আলো থেকে প্রচুর পরিমাণে আলো পেতে পারে, তবে গাছটিকে এমন কোনও উপাদান থেকে দূরে রাখুন যা এটি শুকিয়ে যেতে পারে, যেমন একটি হিটার বা রেডিয়েটর। . দুই বছর পর, তাজা পাত্রের মাটি দিয়ে গাছটিকে দ্বিগুণ আকারের পাত্রে রাখুন।

ব্রায়ান ই. ম্যাককে

কীটপতঙ্গ এবং সমস্যা

পুদিনা বিভিন্ন উদ্ভিদ রোগে ভুগতে পারে, যেমন ভার্টিসিলিয়াম উইল্ট, মিন্ট রাস্ট এবং অ্যানথ্রাকনোজ। যদি তারা আঘাত করে, তবে সবচেয়ে ভাল জিনিসটি হল গাছপালা থেকে পরিত্রাণ পেতে এবং নতুন, স্বাস্থ্যকর রোপণ করা। এগুলিকে একই জায়গায় বা একই পাত্রের মাটিতে রাখবেন না কারণ এটি প্রতিস্থাপন করা গাছগুলিতে রোগটি আবার ছড়িয়ে পড়ার সম্ভাবনা বাড়িয়ে দেয়।

কীটপতঙ্গ যেমন স্পাইডার মাইট, ফ্লি বিটল, এফিডস , এবং কাটওয়ার্মও একটি সমস্যা হতে পারে। আপনি যদি আপনার পুদিনা খেতে চান তবে কোন কীটনাশক, এমনকি প্রাকৃতিকও এড়িয়ে চলাই ভাল। পরিবর্তে, একটি বাগানের পায়ের পাতার মোজাবিশেষ থেকে একটি শক্তিশালী জেট জল ব্যবহার করে পোকামাকড় ছিটকে ফেলুন, নিশ্চিত হয়ে পাতার নীচে স্প্রে করুন, যেখানে কীটপতঙ্গ লুকিয়ে থাকতে চায়।

পুদিনা রাইজোম নামে পরিচিত ভূগর্ভস্থ দৌড়বিদদের দ্বারা দ্রুত ছড়িয়ে পড়ে এবং দ্রুত একটি বাগানের বিছানা দখল করতে পারে এবং কাছাকাছি গাছপালাকে ছাড়িয়ে যেতে পারে। আপনি যদি মাটিতে পুদিনা চান তবে এটিকে একটি পাত্রে রোপণ করুন যার নীচের অংশটি সরানো আছে যাতে রানারগুলি থাকে।

কিভাবে পুদিনা প্রচার করা যায়

উদ্যানপালকরা কান্ডের কাটিং, বিভাজন বা বীজ দ্বারা পুদিনা প্রচার করতে পারে।

কান্ড কাটা: বাণিজ্যিক পাত্রের মাটি দিয়ে একটি ছোট পাত্র পূরণ করুন। পাত্র একটি নিষ্কাশন গর্ত আছে নিশ্চিত করুন; তা না হলে কান্ড এবং নতুন শিকড় পচে যেতে পারে। একটি পুদিনা গাছের ডালপালা থেকে 3- থেকে 5-ইঞ্চি কাণ্ডের কাটিং নিন। কাটিংগুলির নীচের অর্ধেক থেকে পাতাগুলি সরান। আপনার যদি এটি থাকে তবে ডালপালা রুটিং হরমোনে ডুবিয়ে দিন, তবে সাফল্যের জন্য এটি অপরিহার্য নয়; পুদিনা সাধারণত এটি ছাড়া ভাল শিকড়. পাত্রের মাটিতে একটি গর্ত তৈরি করুন, কাটাটি প্রবেশ করান এবং এর চারপাশে মাটি শক্ত করুন। আপনি পাত্রে বেশ কয়েকটি কাটিং রাখতে পারেন যদি তাদের পাতা স্পর্শ না করে। পাত্র এবং কাটাগুলিকে পরোক্ষ সূর্যালোকে রাখুন যতক্ষণ না আপনি নতুন বৃদ্ধি দেখতে পাচ্ছেন, মাটিকে আর্দ্র রাখতে প্রয়োজন অনুযায়ী জল দিন কিন্তু ভিজে না।

বিভাগ: একটি পাত্র থেকে পুদিনা সরান বা বাইরে রোপণ করা পুদিনা থেকে রাইজোম এবং শিকড়ের গোছা খনন করুন। নীচে থেকে শুরু করে ক্লাম্পটিকে দুই বা তিনটি ভাগে আলাদা করতে আপনার হাত ব্যবহার করুন। একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন, যদি প্রয়োজন হয়, শিকড় এবং rhizomes মাধ্যমে কাটা. প্রতিটি বিভাগে অবশ্যই সুস্থ, অক্ষত রাইজোম থাকতে হবে। যদিও কিছু শিকড় ভাঙার বিষয়ে চিন্তা করবেন না। তাদের দ্রুত সুস্থ হওয়া উচিত। মূল উদ্ভিদটি একই গভীরতায় অবিলম্বে বিভাগগুলি পুনরায় রোপণ করুন এবং ভালভাবে জল দিন। প্রতি কয়েক বছর পর পর পুদিনা ভাগ করুন।

বীজ: বাণিজ্যিক বীজ-শুরু মিশ্রণ বা একটি জীবাণুমুক্ত ক্রমবর্ধমান মাধ্যম দিয়ে একটি পাত্রে পূরণ করুন। পাত্রে একটি নিষ্কাশন গর্ত প্রয়োজন। বীজ রোপণের আগে কয়েক ঘণ্টা গরম পানিতে ভিজিয়ে রাখলে অঙ্কুরোদগম হয়। রোপণের মাধ্যম জুড়ে পাতলাভাবে বীজ বপন করুন, হালকাভাবে চাপুন কিন্তু ঢেকে দেবেন না; তাদের অঙ্কুরিত হওয়ার জন্য আলো প্রয়োজন। তাদের জল দিন, এবং তারা 10-15 দিনের মধ্যে অঙ্কুরিত হবে। ধারকটিকে পরোক্ষ আলো সহ একটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন যতক্ষণ না আপনি বৃদ্ধি দেখতে পাচ্ছেন, রোপণকে মাঝারি আর্দ্র রাখতে প্রয়োজন অনুসারে জল দিন, ভেজা না। চারাগুলো দুই ইঞ্চি লম্বা হলে প্রয়োজনে পাতলা করে নিন। বসন্তে শেষ তুষারপাতের পরে, ধারকটি বাইরে সরানো যেতে পারে।

বসন্তের শেষ তুষারপাতের পরে বাইরের বাইরে একটি প্রস্তুত বিছানায় সরাসরি বীজ বপন করা যেতে পারে। বীজগুলিকে ঢেকে রাখবেন না এবং চারাগুলি যখন কয়েক ইঞ্চি লম্বা হয় তখন প্রয়োজন অনুসারে পাতলা করুন।

পুদিনা সংগ্রহ করা

পুদিনা সংগ্রহের সর্বোত্তম সময় হল সকালের তাপ বা সূর্য পাতাগুলিকে উষ্ণ করার আগে, তবে আপনি যে কোনও সময় আপনার পুদিনা গাছের ডালগুলি ভেঙে ফেলতে পারেন বা রেসিপির জন্য কিছু প্রয়োজন হলে পাতাগুলি ছিঁড়ে নিতে পারেন (ফুল ফোটার আগে স্বাদটি সেরা) . অবিলম্বে তাজা পাতা ব্যবহার করুন, বা তাদের উজ্জ্বল রঙ ধরে রাখতে তাদের হিমায়িত করুন।

বাতাসে শুকনো পুদিনা, ছোট বান্ডিলে ডালপালা উল্টো করে ঝুলিয়ে রাখুন অথবা একটি ছোট ট্রেতে আলগাভাবে ছড়িয়ে দিন। ডালপালা এবং পাতা ভঙ্গুর হয়ে গেলে, পাতা এবং ফুলগুলি সরিয়ে বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করুন।

মিন্ট জুলেপ পাঞ্চ

পুদিনা এর প্রকারভেদ

সব পুদিনা একই স্বাদ নয়। তাদের স্বাদ তুলনা করতে এবং আপনার পছন্দসই খুঁজে পেতে বিভিন্ন বৈচিত্র্য বাড়ানোর চেষ্টা করুন।

আপেলমিন্ট

পিটার ক্রুমহার্ট

Mentha suaveolens একটি আনন্দদায়ক শীতকালীন সবুজ গন্ধ এবং সুবাস আছে। তাজা পাতা আপেল-পুদিনা জেলি বা পেট প্রশমিত চা তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। অন্যান্য পুদিনাগুলির মতো, এটি আক্রমণাত্মক হতে পারে। আপেলমিন্ট 3 ফুট লম্বা হয় এবং কয়েক ফুট চওড়া হতে পারে। জোন 5-9

'পুদিনা চকোলেট

ডেনি শ্রক

মেন্থা পাইপেরিতা 'চকলেট' হল গাঢ় সবুজ পাতা, বেগুনি আভাযুক্ত ডালপালা, এবং একটি হালকা চকলেট-পুদিনা সুবাস সহ একটি দ্রুত-প্রসারিত পুদিনা নির্বাচন। এটি 3 ফুট লম্বা হয় এবং অনির্দিষ্টকালের জন্য ছড়িয়ে যেতে পারে। জোন 4-9

আদা পুদিনা

হলি শিমিজু

মেন্থা এক্স গ্র্যাসিলিস, প্রায়শই আদা পুদিনা হিসাবে উল্লেখ করা হয়, এটি একটি সুন্দর পুদিনা যা হলুদ শিরা সহ উজ্জ্বল সবুজ পাতা রয়েছে। এটির সাধারণ পুদিনা সুবাসের উপরে একটি আদার ঘ্রাণ রয়েছে। জোন 5-9

'জুলেপ' স্পিয়ারমিন্ট

ডেনি শ্রক

মেন্থা স্পিকাটা 'জুলেপ' হল স্পিয়ারমিন্টের একটি নির্বাচন যা 18-24 ইঞ্চি লম্বা এবং 14-18 ইঞ্চি চওড়া হয়। গ্রীষ্মে, এটি হাতির দাঁত থেকে সাদা ফুল বহন করে। জোন 4-11

'হিলারির মিষ্টি লেবু' পুদিনা

পিটার ক্রুমহার্ট

মিষ্টি পুদিনা লেবু 'হিলারি'স সুইট লেমন' আপেল মিন্ট এবং লাইম মিন্টের একটি ক্রস থেকে তৈরি করা হয়েছিল, যা উদ্ভিদে একটি ফল, সাইট্রাস সুগন্ধ বহন করে। এটি প্রাক্তন ফার্স্ট লেডি হিলারি ক্লিনটনের জন্য নামকরণ করা হয়েছিল। গাছটি ধূসর-সবুজ পাতা তৈরি করে, যা 18 ইঞ্চি লম্বা হয় এবং বেশিরভাগ পুদিনার মতো এটি আক্রমণাত্মকভাবে ছড়িয়ে পড়তে পারে। জোন 4-9

'হিমালয়ান সিলভার' স্পিয়ারমিন্ট

ডিন শোয়েপনার

মেন্থা স্পিকাটা 'হিমালয়ান সিলভার' গাছে রূপালী, দীর্ঘায়িত পাতা রয়েছে যা 18-24 ইঞ্চি লম্বা এবং চওড়া হয়। গ্রীষ্মে, গাছটি প্রচুর পরিমাণে গোলাপী ফুল দেয়, যা ভাল শুকিয়ে যায়। জোন 4-10

'কেন্টাকি কর্নেল' মিন্ট

ডেনি শ্রক

এই মেন্থা স্পিকাটা নির্বাচন হল চমৎকার পুদিনা-সবুজ পাতা সহ একটি স্পিয়ারমিন্ট, প্রায়শই পুদিনা জুলেপস এবং মোজিটোসের স্বাদ নিতে ব্যবহৃত হয়। গাছটি সাদা, গোলাপী বা ল্যাভেন্ডার গ্রীষ্মে ফুল ফোটে এবং 2-3 ফুট লম্বা হয়। জোন 4-9

'মোজিটো' স্পিয়ারমিন্ট

ডেনি শ্রক

মেন্থা স্পিকাটা 'মোজিটো' একই নামের কিউবার পানীয়ের জন্য উপযুক্ত একটি গন্ধ আছে; যাইহোক, এটি সত্যিকারের মোজিটো মিন্ট থেকে আলাদা, যা স্পিয়ারমিন্ট এবং আপেল মিন্টের মধ্যে একটি হাইব্রিড। 'মোজিটো' 2-3 ফুট লম্বা হয় এবং কমপক্ষে চওড়া হয়। জোন 4-11

জল পুদিনা

ডেনি শ্রক

জল পুদিনা , এর নাম অনুসারে, স্থায়ী জলে 3 ইঞ্চি গভীর পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। এটি আর্দ্র বাগানের মাটিতেও বৃদ্ধি পেতে পারে। গ্রীষ্মে, জল পুদিনা ল্যাভেন্ডার-বেগুনি ফুল বহন করে। গাছটি 2-3 ফুট লম্বা হয় এবং না থাকলে ছড়িয়ে পড়ে। জোন 5-11

বিচিত্র আনারস পুদিনা

অ্যান্ডি লিয়নস

Mentha suaveolens 'ভেরিয়েগাটা' বাগানের কোণগুলিকে তার সাদা-প্রান্তের পাতা দিয়ে উজ্জ্বল করে। এই পুদিনা একটি ফলের স্বাদ আছে. এটি 3 ফুট লম্বা এবং কয়েক ফুট চওড়া হয়। জোন 5-9

স্পিয়ারমিন্ট

অ্যান্ডি লিয়নস

মেন্থা স্পিকাটা একটি হালকা গন্ধ অফার করে যা রান্নাঘরে উদ্ভিদকে বহুমুখীতা দেয়। স্পিয়ারমিন্ট উচ্চ মাটির আর্দ্রতা সহ্য করতে পারে; একটি সুখী পুদিনা প্যাচ জন্য একটি downspout নীচে এটি টাক. জোন 4-9

পিপারমিন্ট

মার্টি বাল্ডউইন

এই নির্বাচন মেন্থা এক্স পুদিনা শক্তিশালী পুদিনা গন্ধ প্যাক. এটি 12-30 ইঞ্চি লম্বা এবং 18 ইঞ্চি প্রশস্ত হয়। জোন 3-8

'টডস মিচ্যাম' পেপারমিন্ট

ডেনি শ্রক

মেন্থা × পুদিনা 'টডস মিচ্যাম' হল বিভিন্ন ধরণের পেপারমিন্ট যা পেপারমিন্ট তেল নিষ্কাশনের জন্য বাণিজ্যিকভাবে ব্যাপকভাবে জন্মানো হয়। এটিতে উচ্চ প্রয়োজনীয় তেলের উপাদান রয়েছে এবং এটি ভার্টিসিলিয়াম উইল্ট প্রতিরোধী। জোন 4-9

লংলিফ মিন্ট

ডেনি শ্রক

মেন্থা লংফিফোলিয়া ভূমধ্যসাগরীয় এক ধরনের জলের পুদিনা, তবে এটি পূর্ব মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বেশিরভাগ অংশে প্রাকৃতিক হয়ে উঠেছে। এটির অসংখ্য সাধারণ নাম রয়েছে, যার মধ্যে হর্সমিন্ট, হাবেক মিন্ট, ব্রুক মিন্ট এবং বুডলিয়া মিন্ট। 4 ফুট পর্যন্ত লম্বা একটি উদ্ভিদে এর দীর্ঘায়িত ধূসর পাতার সাথে, এটি প্রজাপতি ঝোপের মতো ( বুডলিয়া এসপিপি)। জোন 5-11

ওয়াইল্ড মিন্ট

ডেনি শ্রক

Mentha arvensis ফিল্ড মিন্ট বা কর্ন মিন্ট নামেও পরিচিত, উত্তর আমেরিকার বেশিরভাগ এলাকা জুড়ে স্থানীয়। এটি গ্রীষ্মের মাঝামাঝি থেকে শেষ পর্যন্ত সাদা, ফ্যাকাশে ল্যাভেন্ডার বা ফ্যাকাশে গোলাপী ফুলের ভোঁদড় বহন করে। নেটিভ প্ল্যান্ট সোসাইটি প্ল্যান্ট সেলের মাধ্যমে আপনি সম্ভবত গাছপালা খুঁজে পাবেন। বেশিরভাগ পুদিনাগুলির মতো, এটি আক্রমণাত্মকভাবে ছড়িয়ে পড়তে পারে। জোন 2-10

ক্যাটমিন্ট সম্পর্কে কি?

ক্যাটমিন্ট (নেপেটা spp.) একটি খুব ভিন্ন উদ্ভিদ, যদিও সত্যিকারের পুদিনা সম্পর্কিত। এটি ভেষজ পুদিনা জাতের মতোই বৃদ্ধি পায়, তবে এর স্বাদ আপনার বিড়ালের কাছে আপনার জন্য যতটা হবে তার চেয়ে অনেক বেশি আকর্ষণীয়। ক্যাটমিন্ট শুকনো বা তাজা ব্যবহার করা যেতে পারে। অনেক ধরনের ক্যাটমিন্ট প্রজাতি তাদের আকর্ষণীয় নীল-বেগুনি, সাদা বা গোলাপী ফুলের জন্য শোভাময় হিসাবে জন্মায়।

পুদিনা জন্য বাগান পরিকল্পনা

রঙিন হার্ব গার্ডেন পরিকল্পনা

গ্যারি পামার দ্বারা চিত্রিত

একটি ভেষজ বাগান পান যা এই রঙিন পরিকল্পনায় চকচক করে, যেখানে একটি 3 x 8-ফুট সীমানা বেগুনি, সবুজ এবং সোনালি রঙের পাতা সহ বিভিন্ন রঙের পাতার বৈশিষ্ট্যযুক্ত।

এই বাগান পরিকল্পনা ডাউনলোড করুন

ফ্রেঞ্চ কিচেন গার্ডেন প্ল্যান

হেলেন স্মিথ দ্বারা চিত্রিত

মধ্যযুগের সময়, ফ্রান্সের সন্ন্যাসীরা সাধারণত রান্নাঘরের বাগান তৈরি করতেন, যেখানে জ্যামিতিক আকারের বিছানাগুলি রাস্তা দ্বারা পৃথক করা হয়েছিল এবং একটি প্রাচীর বা হেজের মধ্যে আবদ্ধ ছিল। উত্থাপিত বিছানা বিভিন্ন শাকসবজি, ভেষজ এবং ভোজ্য ফুলে ভরা,

এই বাগান পরিকল্পনা ডাউনলোড করুন

সচরাচর জিজ্ঞাস্য

• পুদিনা কাটার জন্য প্রস্তুত হতে কতক্ষণ সময় লাগে?

  দ্রুত বর্ধনশীল পুদিনা বীজ বপন করার সময় থেকে যখন আপনি পুদিনা সংগ্রহ করতে পারবেন প্রায় দুই মাস। পুদিনা গাছগুলিকে তাদের সর্বোত্তম কার্য সম্পাদন করার জন্য ঘন ঘন ফসল তোলার রহস্য।

• পুদিনা কাটার পর কতক্ষণ তাজা থাকে?

  যদিও প্রয়োজন অনুযায়ী পুদিনা বাছাই করা সবচেয়ে ভালো, একটি গ্লাসে সামান্য পানি দিয়ে পুদিনার কাটা ডালগুলো কয়েকদিনের জন্য তাজা রাখে।

এই পেজটি কি সহায়ক ছিল?আপনার প্রতিক্রিয়ার জন্য ধন্যবাদ!আমাদের বলুন কেন! অন্যান্য জমা দিন