বাইরে

কীভাবে পার্সলে বাড়াবেন

পার্সলে কেবল গার্নিশের চেয়ে বেশি নয়, এটি পেশাদার এবং বাড়ির রান্না দ্বারা সজ্জিত তাজা-স্বাদযুক্ত ভেষজ। ভাগ্যক্রমে, এটি বৃদ্ধি করা সহজ।

ব্যয়

দক্ষতা স্তর

শেষ করতে শুরু করুন

2+দিনগুলি

সরঞ্জাম

কাঁচি

সব দেখাও

উপকরণ

পার্সলে বীজ

সব দেখাও

এটার মত? আরও এখানে:

বাগান গুল্ম গাছের গাছপালা রোপণ

ধাপ 1

কোঁকড়ানো পাতার পার্সলে একটি হালকা স্বাদ এবং একটি কুঁচকানো টেক্সচার রয়েছে যা সালাদগুলিতে দুর্দান্ত।

ফ্ল্যাট পাতার পার্সলে, যা ইতালীয় পার্সলে নামেও পরিচিত, এর ফ্ল্যাট সেরেটেড পাতাগুলি রয়েছে এবং এর স্বাদ রয়েছে যা অনেক রান্না দ্বারা পছন্দ করে।

বীজ কিনুন

দুটি খুব সাধারণ ধরণের পার্সলে হ'ল কোঁকড়ানো পাতা এবং সমতল পাতা। কোঁকড়ানো-পাতার পার্সলে (চিত্র 1) এর একটি হালকা স্বাদ এবং একটি কুঁচকানো টেক্সচার রয়েছে যা সালাদগুলিতে দুর্দান্ত। ফ্ল্যাট-পাতার পার্সলে (চিত্র 2), যা ইতালীয় পার্সলে নামেও পরিচিত, এর ফ্ল্যাট সেরেটেড পাতাগুলি এবং একটি গন্ধ রয়েছে যা অনেক রান্না দ্বারা পছন্দ করে। উভয় প্রকারের একই পদ্ধতিতে চাষ করা হয়।

ধাপ ২

সাইট প্রস্তুত করুন

পার্সলে ভাল নিকাশী এবং মাঝারি জমির উর্বরতাযুক্ত দোআঁশ মাটিতে সবচেয়ে ভাল জন্মে। এটি একটি শীতল এবং রৌদ্রোজ্জ্বল অঞ্চলে সেরা করে, যদিও এটি কিছু হালকা ছায়া সহ্য করবে।

ধাপ 3

বীজের অঙ্কুর গতি বাড়ানোর জন্য বীজ রোপণের আগে 24 ঘন্টা গরম পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। আপনার বাগানে অগভীর পরিখা তৈরি করুন, তারপরে, সারির দৈর্ঘ্য বরাবর প্রতি ইঞ্চিতে দুই থেকে তিনটি বীজ রোপণ করুন। হালকাভাবে মাটি এবং জল দিয়ে বীজ আবরণ।

পার্সলে রোপণ করুন

অঙ্কুরোদগমের গতি বাড়ানোর জন্য, বীজগুলি রোপণের আগে 24 ঘন্টা গরম পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। প্রায় 1/2 'গভীর গভীরে একটি অগভীর পরিখা তৈরি করুন। সারির দৈর্ঘ্যের সাথে প্রতি ইঞ্চিতে দুই থেকে তিন বীজ রোপণ করুন। মাটি এবং জলের প্রায় 1/8 'বীজ হালকাভাবে coverেকে রাখুন।

পদক্ষেপ 4

বীজ অঙ্কুরোদ্গম হওয়া পর্যন্ত মাটি সমানভাবে আর্দ্র রাখুন। এটি সাধারণত প্রায় তিন সপ্তাহ সময় নেয়। একবার বীজ অঙ্কুরিত হয়ে প্রায় 1 'বাড়ে, গাছগুলি পাতলা করে প্রায় 6' থেকে 8 'করে আলাদা করে দেয়। মাটির লাইনের নিকটে গাছগুলি স্নিপ করতে কাঁচি ব্যবহার করা। গাছগুলি টানবেন না, কারণ এটি আশেপাশের গাছপালার শিকড়কে বিরক্ত করবে।

চারা পাতলা

সাধারণত দুই থেকে তিন সপ্তাহের মধ্যে বীজ অঙ্কুরিত হওয়া পর্যন্ত মাটি সমানভাবে আর্দ্র রাখুন। একবার বীজ অঙ্কুরিত হয় এবং চারাগুলি প্রায় 1 'লম্বা হয়, এগুলি পাতলা করে 6' থেকে 8 'পর্যন্ত আলাদা হয়। মাটির লাইনের নিকটে গাছগুলি স্নিপ করতে কাঁচি ব্যবহার করুন। গাছগুলি টানবেন না কারণ এটি আশেপাশের গাছপালার শিকড়কে বিরক্ত করবে।

পদক্ষেপ 5

আর্দ্রতা রক্ষা করতে এবং আগাছা নিচে রাখতে সহায়তার জন্য গাছগুলির চারপাশে ঘন মালচের হালকা স্তর রাখুন। মাটি শুকনো মনে হলে গাছগুলিকে ভাল করে পানি দিন। পার্সলে খুব কমই রোগ বা পোকার দ্বারা বিরক্ত হয়।

পার্সলে চাষ করুন

পদক্ষেপ 6

আপনার পার্সলে গাছ লাগানোর প্রায় দুই মাস পরে কাটার জন্য প্রস্তুত হওয়া উচিত। ফসল কাটার জন্য, মাটির কাছাকাছি বাইরের ডালপালা কেটে কাঁচি ব্যবহার করুন। পাতাগুলি ছিঁড়ে ফেলা এবং খালি ডাঁটা মাটিতে না ফেলে এড়িয়ে চলুন। সেরা স্বাদের জন্য, পাতায় তেলগুলি সবচেয়ে শক্তিশালী হলে খুব সকালে আপনার পার্সলে ফসল সংগ্রহ করুন।

পার্সলে ফসল কাটা

পার্সলে বীজ বপনের পরে দুই মাস বা তারও কম সময়ের মধ্যে ফসল কাটাতে প্রস্তুত হওয়া উচিত। ফসল কাটাতে, কাঁচি ব্যবহার করে মাটির কাছের বাইরের ডালপালা কেটে ফেলুন। সবুজ পাতাগুলি উপরের অংশ থেকে ছিটিয়ে এবং খালি ডাঁটা ছেড়ে এড়িয়ে চলুন। সেরা স্বাদের জন্য, পাতায় তেলগুলি সবচেয়ে শক্তিশালী হলে দিনের প্রথম দিকে পার্সলে বাছুন।