হ্যামবার্গার পাই আমাদের সবচেয়ে প্রিয় ভিনটেজ রেসিপিগুলির মধ্যে একটি
আমাদের সাথে জনপ্রিয় আরও ভাল বাড়ি এবং বাগান 1940 সাল থেকে পাঠক, এই চেষ্টা করা এবং সত্য হ্যামবার্গার রেসিপি ধারণাটি পটলাক্স বা একটি পারিবারিক ডিনারের জন্য উপযুক্ত। যদি 'পাই' শব্দটি একটি বাড়িতে তৈরি ক্রাস্ট প্রস্তুত করার ভীতিকর চিন্তাভাবনাকে জাগিয়ে তোলে, তবে চিন্তা করার দরকার নেই কারণ এই পাই তৈরি করতে কোনও ক্রাস্টের প্রয়োজন নেই। প্রকৃতপক্ষে, আপনি যদি মেষপালকের পাই পছন্দ করেন তবে আপনি এই ক্রাস্টলেস সুস্বাদু পাইতে অনেকগুলি একই উপাদান চিনতে পারবেন। এটি একটি এক-থালা খাবার যা আপনি সহজেই বেশিরভাগ তালুকে সন্তুষ্ট করতে তৈরি করতে পারেন এবং এটি লাঞ্চ এবং ডিনার উভয়ের জন্য একটি সুস্বাদু জনপ্রিয় প্রধান খাবার পছন্দ।
মার্টি বাল্ডউইন
পুরানো ধাঁচের হ্যামবার্গার পাই উপাদান
এই হ্যামবার্গার পাই রেসিপিটি তৈরি করতে আপনার কয়েকটি উপাদানের প্রয়োজন হবে।
-
ম্যাশড পটেটো* বা একটি 24-আউন্স প্যাকেজ রেফ্রিজারেটেড ম্যাশড আলু
-
1 ¼ পাউন্ড চর্বিহীন স্থল গরুর মাংস
-
½ কাপ কাটা পেঁয়াজ (1 মাঝারি)
-
¼ চা চামচ লবণ
-
ড্যাশ গোল মরিচ
-
2 ½ কাপ তাজা বা হিমায়িত কাটা সবুজ মটরশুটি, thawed
-
1 10.75 আউন্স ক্যান ঘনীভূত টমেটো স্যুপ
-
½ কাপ চেডার পনির, কাটা
-
বিএইচজি / অ্যাবে লিটলজন
ম্যাশড আলু প্রস্তুত করুন; একপাশে সেট
-
বিএইচজি / অ্যাবে লিটলজন
একটি বড় স্কিললেটে মাংস এবং পেঁয়াজ রান্না করুন যতক্ষণ না মাংস বাদামী হয় এবং পেঁয়াজ কোমল হয়। চর্বি ঝরিয়ে নিন। লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
-
বিএইচজি / অ্যাবে লিটলজন
তাজা বা গলানো মটরশুটি এবং স্যুপে নাড়ুন; একটি গ্রীসযুক্ত 2-কোয়ার্ট আয়তক্ষেত্রাকার বেকিং ডিশ বা ক্যাসেরোলের মধ্যে ঢেলে দিন।
টেস্ট রান্নাঘরের পরামর্শ: বেকিং ডিশটি ফয়েল বা ঢাকনা দিয়ে শক্তভাবে ঢেকে আপনার গরম ক্যাসেরোল রাস্তা প্রস্তুত করুন। অ্যাসারোলের চারপাশে সংবাদপত্রের একটি পুরু স্তর বা ভারী তোয়ালে ভাঁজ করুন বা এটি একটি উত্তাপযুক্ত ক্যাসেরোল ক্যারিয়ারে রাখুন।
-
বিএইচজি / অ্যাবে লিটলজন
মটরশুটি মিশ্রণের উপর ঢিপিতে চামচ ম্যাশ করা আলু (অথবা, যদি ইচ্ছা হয়, একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগ এবং একটি বড় তারার টিপ ব্যবহার করে পাইপ আলু)।
-
বিএইচজি / অ্যাবে লিটলজন
আলুর উপর পনির ছিটিয়ে দিন।
-
বিএইচজি / অ্যাবে লিটলজন
350-ডিগ্রি ফারেনহাইট ওভেনে 30 থেকে 35 পর্যন্ত বেক করুন, শেষ 10 মিনিট পনির যোগ করুন, বা যতক্ষণ না মিশ্রণটি বুদবুদ হয় এবং পনির বাদামী হতে শুরু করে। 6 পরিবেশন করে।
- হ্যামবার্গার পাই কি দিয়ে তৈরি?
বেশিরভাগ হ্যামবার্গার পাই গরুর মাংস, পেঁয়াজ, শাকসবজি, ম্যাশড আলু, স্যুপ এবং পনিরের মিশ্রণে তৈরি।
হ্যামবার্গার পাই কীভাবে তৈরি করবেন
এই হ্যামবার্গার পাই রেসিপিটি তৈরি করতে, আপনার যা দরকার তা হল কয়েকটি উপাদান যা সম্ভবত ইতিমধ্যে আপনার প্যান্ট্রিতে রয়েছে। গ্রাউন্ড গরুর মাংস, সবুজ মটরশুটি এবং টমেটো স্যুপ ওভেনে যাওয়ার আগে ম্যাশ করা আলু এবং টুকরো টুকরো পনির দিয়ে একত্রিত করা হয়। আপনি কীভাবে ম্যাশড আলু তৈরি করতে চান তা চয়ন করতে পারেন — আপনি ফ্রিজে রাখা ম্যাশড আলু কিনতে পারেন, তাত্ক্ষণিক ম্যাশড আলু প্রস্তুত করতে পারেন বা তাজা আলু ম্যাশ করতে পারেন। তারপর মিশ্রণটি বুদবুদ না হওয়া এবং পনির বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করতে দেখুন।
উপকরণ
দিকনির্দেশ
ম্যাশড আলু জন্য তিনটি বিকল্প:
1. রেফ্রিজারেটেড ম্যাশড আলুর চারটি পরিবেশন ব্যবহার করুন।
2. দুধ রিজার্ভ করা ছাড়া প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী তাত্ক্ষণিক ম্যাশড আলুর 4টি পরিবেশন প্রস্তুত করুন। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে স্বাদ ডিম এবং ঋতু যোগ করুন। পর্যাপ্ত সংরক্ষিত দুধ যোগ করুন যাতে আলু তাদের আকৃতি ধরে রাখতে যথেষ্ট শক্ত হয়।
3. 5টি মাঝারি আলু ব্যবহার করে ম্যাশড আলু তৈরি করুন।
সচরাচর জিজ্ঞাস্য
পুষ্টি উপাদান(ভজনা প্রতি)
| 376 | ক্যালরি |
| 16 গ্রাম | মোটা |
| 34 গ্রাম | শর্করা |
| 23 গ্রাম | প্রোটিন |
| পুষ্টি উপাদান | |
|---|---|
| রেসিপি প্রতি পরিবেশন 6 | |
| ক্যালরি 376 | |
| % দৈনিক মূল্য * | |
| মোট চর্বি16 গ্রাম | একুশ% |
| সম্পৃক্ত চর্বি8 গ্রাম | 40% |
| কোলেস্টেরল80 মিলিগ্রাম | 27% |
| সোডিয়াম796mg | ৩৫% |
| মোট কার্বোহাইড্রেট34 গ্রাম | 12% |
| মোট চিনি9 গ্রাম | |
| প্রোটিন23 গ্রাম | 46% |
| ভিটামিন সি25.4 মিলিগ্রাম | 28% |
| ক্যালসিয়াম101 মিলিগ্রাম | ৮% |
| আয়রন3.2 মিলিগ্রাম | 18% |
| পটাসিয়াম694 মিলিগ্রাম | পনের% |
| ফোলেট, মোট28.2mcg | |
| ভিটামিন B-121.2mcg | |
| ভিটামিন বি-৬0.5 মিলিগ্রাম |
*প্রতিদিনের % মূল্য (DV) আপনাকে বলে যে একটি খাবার পরিবেশনের পুষ্টি উপাদান দৈনিক খাদ্যে কতটা অবদান রাখে। সাধারণ পুষ্টির পরামর্শের জন্য প্রতিদিন 2,000 ক্যালোরি ব্যবহার করা হয়।
