বাভারিয়ানদের আমেরিকার নতুন ক্রাফ্ট-বিয়ার আবেশে যদি তারা কিছুটা উপহাস করে তবে তাকে ক্ষমা করুন। এটা ঠিক, তারা কিছুক্ষণ ধরে এটি করে চলেছে। তারা 1516 সালে বিয়ার শৈলী এবং উত্পাদন কোডিং শুরু করে, বিশুদ্ধতা আইনগুলি এখনও কার্যকর হয়। এবং রাজ্যের রাজধানী, মিউনিখ, ওক্টোবারফেস্টের হোম। কয়েকটি ক্লাসিক জার্মান শৈলীর পাশাপাশি তাদের আমেরিকান নৈপুণ্যের অংশগুলি জানতে আপনার চিট শিটটি এখানে।

ধূমপান বিয়ার

'রাউচ' ধূমপানের জন্য জার্মান এবং এই বিয়ার, বামবার্গের বাভের্গের শহর, এর প্রচুর পরিমাণে রয়েছে। এই বিয়ারের জন্য মল্ট কাঠের আগুনের উপরে শুকানো হয়, এটিকে একটি শক্ত ধূমপানযুক্ত গন্ধ দিয়ে সজ্জিত করা হয় যা একে কখনও কখনও 'বেকন বিয়ার' নামেও ডাকা হয়। এটি প্রায় 1500 বা তার আগের সময় এবং সম্ভবত মূল মাল্ট বিয়ারগুলির মধ্যে একটি ছিল।

প্রচলিত: আচেট শ্লেঙ্কেরেলা রাউচবিয়ার মেরজেন

আমেরিকান ক্র্যাফট: জ্যাকের অ্যাবে স্মোক ও ডাগার

হেফওয়েজেন / ওয়েইসবিয়ার

যথাক্রমে 'ইস্ট গম বিয়ার' বা 'গম বিয়ার' কেবল বাভারিয়াতে তৈরি হয় না, তবে এটি বিশেষত এবং বেশ ভালভাবে তৈরি করা হয়। মল্টেড গমের একটি বৃহত পরিমাণ, ম্যাল্টেড বার্লির পরিবর্তে এই মেঘলা, হালকা রঙের বিয়ারকে মিষ্টি, ক্রিমি এবং সতেজ করে তোলে।

প্রচলিত: ফ্রাঞ্জিস্কানার হেফে-ওয়েইস

আমেরিকান ক্র্যাফট: নিউ গ্লোরাস ম্যান গম নাচ

বিয়ারের হપ્સের জন্য একটি নতুন গাইড

আলো

21 শে মার্চ, 1894-তে মিউনিখের স্প্যাটেন ব্রুওয়ারি হ্যামবার্গে একটি নৌকায় প্রথম হেলসের ক্যাস্ক রেখেছিল এবং একটি নতুন স্টাইলের বিয়ারের জন্ম হয়েছিল। এর নামের অর্থ 'হালকা এক' এবং এই বিয়ারটি হালকা, স্বচ্ছ সোনার রঙ। এটি সামান্য সুগন্ধযুক্ত বা আফটার টেস্ট এবং একটি হালকা কুৎসিত স্বাদযুক্ত, এটি খাস্তা এবং শুকনো।

প্রচলিত: কোদাল প্রিমিয়াম লাগেজ

আমেরিকান ক্র্যাফট: হ্যাঁ ল্যাজার

পিলস

যদিও এটির নাম পিলসেন, বোহেমিয়ার (যা বাভারিয়ার প্রতিবেশী এবং এখন চেক প্রজাতন্ত্রের অংশ) এর নামকরণ করা হয়েছে, পিলস বা পিলসনার আবিষ্কার করেছিলেন একটি বাভারিয়ান ব্রিউয়ার দ্বারা। শুকনো সমাপ্তিতে ঝাঁকুনি কাটা এক ঝাঁকুনির কামড় দিয়ে কার্যকর, এটি বিশ্বের সর্বাধিক মাতাল বিয়ারগুলির মধ্যে একটি। বাভেরিয়ান বা আমেরিকান নৈপুণ্যের বোতলগুলিতে আটকে থাকুন এবং ভুট্টার মতো অ্যাডজান্টস দিয়ে বর্ধিত গণ-বাজারের পণ্যগুলি এড়িয়ে চলুন।

প্রচলিত: পিলসনার উরকেল

আমেরিকান ক্র্যাফট: ফায়ারস্টোন ওয়াকার পিভো হপি পিলস

গা .় গম

এই অন্ধকার ('ডঙ্ক' অন্ধকারের জন্য জার্মান) এলের একটি ঘৃণ্য স্বাদ রয়েছে যা প্রচলিতভাবে গা dark় বিয়ারের সাথে জড়িত bit এটি বেশিরভাগ বার্লি দিয়ে তৈরি এবং এটি প্রথম জার্মান বিয়ার শৈলী যা কোডিং এবং নিয়ন্ত্রিত হয়েছিল।

প্রচলিত: Hofbräu অন্ধকার

আমেরিকান ক্র্যাফট: ভন ট্রাপ ডানকেল লেজার

ভোজন বিয়ার

সমস্ত বাভারিয়ান বিয়ারের মধ্যে এইটি উত্তর আমেরিকাতে পাওয়া সবচেয়ে কঠিন। এর নামটির অর্থ 'ভোজন বিয়ার', কারণ এটি শীতল, অন্ধকার জায়গায় ঝাঁকুনিতে অবস্থিত ed রঙিন অ্যাম্বার, অল্প পরিমাণে কোনও কার্বনেশন না থাকায় এগুলি সমৃদ্ধ, সুগন্ধযুক্ত হপস এবং মল্ট এবং একটি পরিষ্কার সমাপ্তির সাথে আবদ্ধ হয়।

প্রচলিত: ওয়েইনস্টেফনার 1516 কেলারবায়ার

আমেরিকান ক্র্যাফট: স্যামুয়েল অ্যাডামস আলপাইন স্প্রিং

ডপেলবক

মিষ্টি, ঘৃণ্য এবং অ্যালকোহলে উচ্চ, এই 'ডাবল বাক' সন্ন্যাসীদের দ্বারা লেনেন রোজার মাধ্যমে তাদের টিকিয়ে রাখতে আবিষ্কার করেছিলেন। বক উদ্ভাবিত হয়েছিল নিকটবর্তী স্যাক্সনির আইনব্যাকে। বাভেরিয়ান সন্ন্যাসীরা যখন এতে হাত পেলেন, তখন তারা এই অঞ্চলটিকে 'আইন বক' উচ্চারণ করলেন, যা 'ছাগল' অনুবাদ করে, যাতে আপনি লেবেলে ছাগল দেখতে পাবেন। তারা এটিকে একটি দীর্ঘ শৈলীতে তৈরি এবং স্বাক্ষর তৈরি করেছে, আরও শক্তিশালী ডাবল।

প্রচলিত: আয়ঞ্জার সেলিব্রেটার ডপেলবক

আমেরিকান ক্র্যাফট: ট্রিজস ট্রয়েজেনেটর ডাবলবক