জিয়া কোপ্পোলা তার কিংবদন্তি দাদার সাথে মদ তৈরির জন্য
আপনি কি সিনেমা তৈরি এবং ওয়াইন তৈরির মধ্যে কোনও সংযোগ দেখছেন?
আমার মতো মনে হয় তারা একই রকম। আপনাকে কেবল লাঙ্গল চালিয়ে যেতে হবে এবং এই সমস্ত পৃথক টুকরোগুলি একসাথে রাখার চেষ্টা করতে হবে যে আপনি যেভাবে কল্পনা করেছিলেন সেভাবে এটি সমস্ত একসাথে আসে। ওয়াইন সম্পর্কে দুর্দান্ত জিনিস হ'ল আপনি এটি প্রতি বছর নিখুঁত রাখতে পারেন। তবে একটি সিনেমা দিয়ে আপনি একবার কাজ শেষ করে ফেলেছেন। আপনি এটি আবার স্পর্শ করতে পারবেন না।
আপনি কখন মদ সম্পর্কে আগ্রহী হয়ে উঠলেন?
আমি যখন কলেজ শেষ করেছি। আমি বারটেন্ডিং কোর্স নিয়েছিলাম এবং তারপরে বারব্যাক হিসাবে কাজ করি প্লাগ (ইয়েন্টভিলি, ক্যালিফোর্নিয়াতে)। আমি পানীয় এবং ইতিহাসের রসায়ন সম্পর্কে খুব আগ্রহী হয়েছি।
ওয়াইন ও ফিল্মে আপনার গাইড আপনার নিজস্ব ওয়াইন প্রকল্পের বাইরেও কি অন্য স্টাইল, অঞ্চল এবং নির্মাতারা এখনই আগ্রহী?
যখনই কোনও বন্ধু বোতল ওয়াইন নিয়ে আসে, আমি এটির একটি ছবি তুলি। তারা কেন সেই বিশেষ বোতলটি বেছে নিয়েছিল তা সম্পর্কে আমি খুব কৌতূহল বোধ করি। বেশিরভাগ সময়, তারা কেবল দামটি দেখে এবং এলোমেলো বোতল দখল করে।
আপনি কি ওয়াইন আপনার সাথে সেট করতে চেষ্টা করেন? বিশেষভাবে এমন কিছু যা সৃজনশীল প্রক্রিয়াতে সহায়তা করে?
ঠিক আছে, সেটে মদ্যপান করা সম্ভবত অবৈধ, তবে আমি যখন লিখছি, আমি মদ খোলার এবং আমার মনকে শিথিল করার জন্য খুঁজে পাই।
আপনার কাছে এমন কোনও প্রিয় সিনেমার দৃশ্য রয়েছে যা ওয়াইন অন্তর্ভুক্ত করে?
একটি সিনেমা বলা আছে দ্য গ্রেট ইলিউশন। তারা এতে [একটি পাঞ্চ] রেসিপি দেয়। আমার দাদা [ চলচ্চিত্র নির্মাতা ফ্রান্সিস ফোর্ড কোপ্পোলা ] এবং আমি রেসিপিটি নিয়ে ফ্রান্সিস ফোর্ড কোপ্পোলা গিয়া ফ্রিজেন্টে এবং গিয়া পিনট গ্রিগিওর সাথে উপাদানগুলি প্রতিস্থাপন করেছি।
