ওয়াইন উত্সাহী: ম্যান্ডেলা পরিবার কীভাবে প্রথমে মদ ব্যবসায় শুরু করেছিল?
এমএম: আমরা যখন শুরু করেছি, আমরা মদ সম্পর্কে কিছুই জানতাম না। আমরা ওয়াইন সংযোগকারী নই, তবে আমরা বাড়িতে এবং সামাজিকভাবে মদ পান করি এবং আমরা স্থির করেছিলাম যে এটি আমাদের চেষ্টা করা উচিত। যখন আমরা আমাদের গবেষণা করেছি, আমরা অবাক হয়ে জানতে পারি যে দক্ষিণ আফ্রিকার ওয়াইন মেকিং এমন একটি বড় শিল্প। এটি ৩৫০,০০০ এরও বেশি লোককে নিয়োগ দেয় এবং এটি দক্ষিণ আফ্রিকার জিডিপিতে ৩ বিলিয়ন র‌্যান্ড (২.৯ বিলিয়ন ডলার) অবদান রাখে। প্রথমে আমরা কেবল ভেবেছিলাম, ‘বাহ,’ এবং তারপরে আমরা বুঝতে পেরেছিলাম যে দক্ষিণ আফ্রিকার ওয়াইন শিল্পে কৃষ্ণাঙ্গ লোক খুব কমই আছে, এমনকি আরও কম মহিলাও… আমরা বিশ্বজুড়ে আফ্রিকার ধারণা বদলাতে সহায়তা করতে চাই। এটি কেবল ‘অন্ধকার মহাদেশ নয়’ এটি একটি ইতিবাচক জায়গা। আমরা আফ্রিকান জনগণের উষ্ণতা এবং স্থিতিস্থাপকতার প্রতিচ্ছবি করতে চাই। এটি সেই আত্মার সাথে আমরা প্রবেশ করলাম।

আমরা : রয়্যাল রিজার্ভ লেবেলে মৌমাছির তাত্পর্য কী?
টিএম: মৌমাছিটি আমার দাদার নামের আক্ষরিক অনুবাদ, রোলিহলাহলা যার অর্থ হ'ল মধুচক্র থেকে মধু আনতে যথেষ্ট সাহসী। কথোপকথনের অর্থ, এর অর্থ হ'ল স্থিতাবস্থাটিকে চ্যালেঞ্জ জানানো। আমার দাদা যখন কারাগার থেকে মুক্তি পেয়েছিলেন এবং তিনি তাঁর পৈতৃক বাড়িতে ফিরে যাচ্ছিলেন, তার পরে বিমানবন্দর থেকে বাড়ির সমস্ত পথ ধরে মৌমাছির ঝাঁকনি তাঁর পিছু নিয়েছিল। আমাদের সংস্কৃতিতে এর অর্থ এই যে পূর্বপুরুষরা তাকে বাড়িতে স্বাগত জানাত এবং তাকে সুসংবাদ দিয়ে যাচ্ছিল, তবে আপনি আরও দেখতে পাচ্ছেন যে মৌমাছি ডানা হিসাবে গাছের ডাল রয়েছে। এটি আমাদের পরিবার গাছের অনেকগুলি শাখাকে উপস্থাপন করে, কারণ আমরা বেশ বড় পরিবার large

আমরা : আপনি আপনার মদ এবং ম্যান্ডেলা পরিবারের মূল্যবোধের মধ্যে সম্পর্ক ব্যাখ্যা করতে পারেন?
টিএম: থেম্বু সংগ্রহের বোতলগুলিতে খুব বিস্তৃত লেবেল রয়েছে যা আমার দাদার মাডিবা শার্ট দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছিল। তিনি স্যুট পরা পছন্দ করেন নি কারণ তিনি তাদের মধ্যে সংকীর্ণ বোধ করেছিলেন এবং তিনি এমন পোশাক পরতে চেয়েছিলেন যা তাকে নেতা হিসাবে আরও অ্যাক্সেসযোগ্য করে তোলে, তাই তিনি এই শার্টগুলি খুঁজে পেলেন। এগুলির একটি খুব শিথিলিত ধারণা ছিল, এবং একটি পরিবার হিসাবে, আমরাও পিছিয়ে আছি। সুতরাং যেহেতু এই ওয়াইনগুলি খুব সহজেই মদ্যপান করে, প্রতিদিনের ওয়াইন থাকে, তাই তারা মিরর।

আমরা আমাদের ওয়াইনমেকারকে জানিয়েছি যে তাকে নিশ্চিত করতে হয়েছিল যে আমরা পরিবার হিসাবে কারা সেই মদগুলি প্রতিফলিত করে। আমরা এটিকে থেম্বু সংগ্রহ বলেছিলাম কারণ আমাদের পূর্বপুরুষদের একজন ছিলেন থেম্বু লোকদের রাজা। তিনি শাসনকালে, তিনি সমস্ত ঘনিষ্ঠভাষী দেশগুলিকে একটি দলে নিয়ে এসেছিলেন, নাম থেম্বু, যারা তাদের স্বভাবের দ্বারা অতিথিপরায়ণ, উষ্ণ, স্বাগত এবং স্বচ্ছন্দ ছিল। এই সমস্ত বৈশিষ্ট্যই তাদের ওয়াইনগুলির প্রকৃত শৈলীতে পাওয়া যায়।

আমরা : ফেয়ার ট্রেডের উদ্যোগ এবং হাউস অফ ম্যান্ডেলার সমর্থিত সামাজিক প্রোগ্রামগুলি সম্পর্কে কি আপনি বলতে পারেন?
এমএম: সুষ্ঠু বাণিজ্য একটি পরিবার এবং একটি ব্র্যান্ড হিসাবে আমাদের পক্ষে খুব ভাল কারণ খামারগুলি ভাল পদ্ধতি ব্যবহার করে তা নিশ্চিত করার বিষয়ে, তারা মাটির বৈচিত্র্যকে সম্মান করে, এবং তারা সম্প্রদায় এবং তাদের কর্মচারীদের ফিরিয়ে দিচ্ছে । প্রদত্ত ফেয়ার ট্রেড প্রিমিয়ামটি স্কুল এবং ডে কেয়ার সেন্টারগুলি তৈরি করার জন্য সম্প্রদায়গুলিতে যায়, যা আমরা কল করি নার্সারি, কর্মীদের বাচ্চাদের জন্য। এটি কর্মচারীদের বেতনের মধ্যে চলে যায়, যারা খামারের ভাগীদার। এর বাইরে, আমরা দক্ষিণ আফ্রিকার গৃহহীন শিশুদের সাথে কাজ করে এমন একটি দাতাসহ অন্যান্য দাতব্য প্রতিষ্ঠানের সহায়তাও করছি। আমরা এই সম্পর্কে কি হয়।