Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Cubanfoodla - এই জনপ্রিয় ওয়াইন রেটিং ও পর্যালোচনা, অনন্য রেসিপি ধারণা, খবর কভারেজ এবং দরকারী গাইড সমন্বয় সম্পর্কে তথ্য।

সর্বশেষ সংবাদ

কলোরাডোর ওয়াইন এবং গাঁজা শিল্পগুলি ওয়াইল্ডফায়ার স্মোক এবং অ্যাশ থেকে রিল

আগস্ট 27, এ পাইন গুলচ ফায়ার হয়ে গেল বৃহত্তম দাবানল ভিতরে কলোরাডো ইতিহাস। এটি ৩১ জুলাই বজ্রপাতের সূত্রপাত থেকে শুরু হয়েছিল এবং এক মাসের ব্যবধানে এটি রাজ্যের পশ্চিম অংশে ১৩০,০০০ একরও বেশি পোড়া হয়েছিল। জ্বলন্ত প্রাণ কোনও দাবী করেনি, তবে এটি আশেপাশের অঞ্চলটিকে ধূমপান করে ফেলেছে নিকটস্থ পলিসেড ওয়াইন অঞ্চল সহ, যেখানে কলোরাডোর দ্রাক্ষাক্ষেত্রের দুই-তৃতীয়াংশ এবং রাজ্যের ওয়াইনারিগুলির এক-চতুর্থাংশ অবস্থিত।



কায়াব স্যাভেজ, এর মালিক মো কলোরাডো দ্রাক্ষাক্ষেত্র বিশেষজ্ঞ এবং বন্য বর্ণালী গ্র্যান্ড ভ্যালিতে আগুনের সবচেয়ে খারাপ সপ্তাহগুলিকে অনুভূতি হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে, 'আপনি ক্যাম্প ফায়ারে রয়েছেন। এটি আকাশ থেকে এবং আঙ্গুরগুলিতে ছাই ছিটকে যাচ্ছিল, 'স্যুভেজ বলেছেন। 'আঙ্গুর এবং পাতগুলিতে আক্ষরিকভাবে ছাই।'

Sauvage এবং তার দল ফসল কাটা মার্কেট আগস্টের মাঝামাঝি সময়ে আঙ্গুর যখন আগুনের ধোঁয়াশা সবচেয়ে খারাপের কাছাকাছি ছিল এবং তিনি গাছপালাগুলি ছাই ছোঁড়া স্মরণ করেন।

ব্রুস টালবট, এর টালবট ফার্মস পলিসেদেও, দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলিতে ছাইয়ের ধূলোবালি দেখে। তিনি প্রায় এক সপ্তাহ ধরে লক্ষণীয় ধোঁয়াশাটির একটি উল্লেখযোগ্য স্তর লক্ষ্য করেছেন, 'এবং যদি আপনি দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ছাউনিতে গন্ধ পান তবে আপনি কয়েক দিনের জন্য ধোঁয়া গন্ধ নিতে পারেন,' তিনি বলেছিলেন।



কলোরাডো ভাইনইয়ার্ড বিশেষজ্ঞের একটি অংশ সংগ্রহ করা

আগস্টের মাঝামাঝি সময়ে কলোরাডো দ্রাক্ষাক্ষেত্র বিশেষজ্ঞের দ্রাক্ষাক্ষেত্রের একটি অংশ সংগ্রহ করা / ছবি কায়াব স্যাভেজ

কলোরাডোর ওয়াইনমেকারদের জন্য দাবানলের এই ধোঁয়াশা স্বাভাবিক নয়। আঙুরের জন্য ধূমপান দাগ সবচেয়ে বড় উদ্বেগ, মিতুর্দা উলমার বলেছেন, এর সাথে একটি ভ্যাটিকালচার এক্সটেনশন বিশেষজ্ঞ specialist কলোরাডো স্টেট বিশ্ববিদ্যালয় । আপনি বের বের করে ছাই ধুয়ে ফেলতে পারেন, তবে এটি আঙুরের শর্করার সাথে আবদ্ধ হওয়া থেকে ধোঁয়ায় উদ্বায়ী ফিনোলগুলি থামায় না। আঙ্গুরগুলি ফসল কাটার নিকটে সবচেয়ে সংবেদনশীল, যা সাধারণত সেপ্টেম্বর থেকে অক্টোবর থেকে কলোরাডোতে ছড়িয়ে পড়ে।

'[আমরা] দৃশ্যমানতার দিকে নজর রাখার চেষ্টা করছি, কারণ এটি আমাদের কত ধূমপান মোকাবেলা করছে তার একটি ধারণা দিতে পারে,' আলমার বলে। “আমি যে চিত্রটি দেখেছি তা হ'ল দৃশ্যমানতা যদি 10 থেকে 15 কিলোমিটারের (প্রায় ছয় থেকে নয় মাইল) বেশি হয়, তবে খুব বেশি উদ্বেগের দরকার নেই। তবে কিছু দিন হয়েছে যেখানে আপনি রাস্তায় এক মাইল দূরে দেখতে পেলেন না। ' সোনোমে ওয়াইন ইন্ডাস্ট্রির ওয়াইল্ডফায়ার এবং মহামারীর সাথে গণনা করা হয়

আঙুর ও পাতা ধোয়া ছাড়াও, ওয়াইনারিগুলিকে ছাই থেকে পিএইচ স্তরের পরিবর্তনের ফলে গাছগুলিকে হতবাক হতে না দেওয়ার জন্য খুব বেশি জল দেওয়ার জন্য নজরদারি করতে হয়েছিল।

তবে এটি প্রভাবিত কেবল আঙ্গুর নয়। টালবট বলেছেন যে শ্রমিকরা, বিশেষত শ্বাসকষ্টজনিত সমস্যাগুলি - তারা দিনরাত খারাপ বায়ু মানের সাথে লড়াই করেছিলেন।

মার্চ মাসে অন-প্রিমিয়াম খরচ বন্ধ হয়ে যাওয়ার পরে কলোরাডোর ওয়াইনারিগুলি ইতিমধ্যে একটি কঠিন বছরের মুখোমুখি হয়েছিল COVID-19 । দুর্বল বায়ু গুণমান এবং সম্ভবত আক্রান্ত আঙ্গুর ছাড়াও গ্রিজলি ক্রিক ফায়ার অগাস্টের শুরুতে আরও পূর্ব পূর্বটি পাইন গুল্চ ফায়ারের একই সাথে বিক্ষোভ করছিল। প্রাক্তন ডেনভার এবং রাজ্যের পূর্ব অর্ধেক থেকে কলোরাডো ওয়াইন দেশটিতে প্রধান প্রবেশের দ্বিধা প্রকাশ করে আই -70 বন্ধ করে দিয়েছেন।

কলোরাডোর গাঁজা শিল্পে দাবানলের প্রভাব

পাইন গুল্চ ফায়ারের ধোঁয়ার কারণে আগস্টের মাঝামাঝি সময়ে কলোরাডোর প্যালিসেডের দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলির নিকটে কম দৃশ্যমানতা

পাইন গুল্চ ফায়ার থেকে ধূমপানের কারণে আগস্টের মাঝামাঝি সময়ে কলোরাডোর প্যালিসেডের দ্রাক্ষাক্ষেত্রের নিকটে কম দৃশ্যমানতা / ছবি কায়াব স্যাভেজ

দাবানলের ধোঁয়াশা কীভাবে প্রভাবিত করে সে সম্পর্কে উল্লেখযোগ্যভাবে কম গবেষণা রয়েছে গাঁজা ওয়াইন আঙ্গুরের চেয়ে বেশি, তবে কলোরাডোর আগুন তার বহিরঙ্গন গাঁজার খামারগুলিকেও প্রভাবিত করেছে। আগুন ধরেছে এমন মানবসৃষ্ট কাঠামো থেকে বায়ুবাহিত টক্সিনগুলি ঝুঁকি তৈরি করতে পারে যদি সেই বিষাক্তরা গাঁজার ফুলে অবতরণ করে। অধিকন্তু, কলোরাডোর বহিরঙ্গন গাঁজা বেশিরভাগই পুয়েব্লো-এর আশেপাশে জন্মে, যা আগুনের ধোঁয়া এবং ধোঁয়ার কেন্দ্রস্থল থেকে কলোরাডোর প্রাথমিক ওয়াইন অঞ্চল থেকে অনেক দূরে is

শন হোনেকার, এর প্রতিষ্ঠাতা ইয়েতি খামার কলোরাডোর পুয়েব্লোতে বলেছেন যে দ্বিতীয় বার তাকে আগুনের সাথে মোকাবেলা করতে হয়েছিল। প্রথমটি ছিল 2017 সালে, যখন আগুনের শিখর তার খামার থেকে মাত্র মাইল দূরে। এই বছরটি এত কাছের কল ছিল না। যে ব্যবসায়টি প্রাথমিকভাবে ঘন ঘন বিক্রি করে, তিনি ছাই এবং ধোঁয়াটি পণ্যটিকে হ্রাস করে না, যদিও ধোঁয়া তার গাছপালা গ্রীষ্মের সূর্যের তীব্র অতিবেগুনী রশ্মির ছায়ায় ফেলেছিল।

উচ্ছেদগুলি হাজারে স্থানচ্যুতি হিসাবে ওয়াইল্ডফায়ার নাপা এবং সোনোমার মাঝে ফসল হুমকি দেয়

বহিরঙ্গন গাঁজা খামারের সবচেয়ে বড় সমস্যা শ্রমিকদের স্বাস্থ্য। হোনেকারের কর্মচারীদের মধ্যে একজনের হাঁপানি রয়েছে এবং ধোঁয়া এমন একটি জায়গায় পৌঁছেছিল যেখানে তাকে বাড়িতে থাকতে হয়েছিল কারণ তার পক্ষে মাঠে শ্বাস নেওয়া যেমন শক্ত ছিল তেমনি শীতাতপ নিয়ন্ত্রকটি চালিয়ে যাওয়াও তার পক্ষে শক্ত ছিল।

গাঁজার ফসল সাধারণত সেপ্টেম্বর মাসে প্রথম তুষারপাতের আগে হয়, তাই ভাগ্যক্রমে ইয়েতি ফার্মস এবং অন্যান্যরা শ্রমিকদের ধূমপায়ী দিনের মধ্যে বাইরে বাইরে ফসল কাটাতে বাধা পান। ইনডোর ফার্মগুলির কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রিত পরিবেশ, যেখানে কলোরাডোর বেশিরভাগ গাঁজা জন্মায়, ধূমপানের সবচেয়ে খারাপ প্রভাব থেকে রক্ষা করে।

ধোঁয়ার প্রভাব

আগস্টের মাঝামাঝি সময়ে কলোরাডো দ্রাক্ষাক্ষেত্র বিশেষজ্ঞের মালিকানাধীন দ্রাক্ষাক্ষেত্র সংগ্রহ

আগস্টের মাঝামাঝি সময়ে কলোরাডো দ্রাক্ষাক্ষেত্র বিশেষজ্ঞের মালিকানাধীন আঙ্গুর ক্ষেতগুলি কাটা / ছবি কায়াব স্যাভেজ

ধন্যবাদ, কলোরাডোর আগস্ট আগুনের সবচেয়ে খারাপ আগুন কেটে গেছে বলে মনে হচ্ছে। ট্যালবট এবং স্যাভেজ ল্যাব থেকে প্রাপ্ত প্রথম আঙ্গুর ডেটা ধোঁয়া রঙের দাগের ঝুঁকি কম দেখায়। আরও জানার জন্য তারা অন্যান্য নমুনা জমা দিয়েছে other তবুও, ঝুঁকিগুলি কেবলমাত্র অগ্নিকান্ডের সবচেয়ে খারাপ হওয়ার কারণে শেষ হয় নি।

ট্যালবট বলেছেন, “আমরা পুরোপুরি আমাদের পানির উত্স হিসাবে কলোরাডো নদী থেকে সেচের উপর নির্ভরশীল। “আমরা উদ্বিগ্ন যে যখন আমরা আমাদের জলাশয়ের অংশ হিসাবে পোড়া জায়গাগুলিতে প্রথম বজ্রপাত পাব, তখন আমাদের প্রচুর পরিমাণে কাদা এবং ছাই নদীতে নেমে আসবে। আমাদের সমস্ত সেচ ব্যবস্থা বন্ধ করতে হবে এবং নদীটি পরিষ্কার হওয়ার অপেক্ষা করতে হবে। যদি এই পরিস্থিতিগুলির সম্ভাবনা দেখা দেয় তবে আমরা সম্ভবত প্রাক্প্রদায়িকভাবে বন্ধ করব ”'

আগস্টের শেষে পাইন গুল্চ ফায়ার 75% এরও বেশি ছিল।

'আমি একটি হালকা স্তরে মনে করি, ধোঁয়া টেরোয়ার অংশ,' স্যভাজ বলেছেন। “এই আঙ্গুর উত্থিত সময় এবং স্থান যখন তাদের আক্রান্ত হয়েছিল — দাবানলের আগুন অবশ্যই এরই একটি অংশ ছিল। তবে উচ্চতর স্তরে এটি ত্রুটিতে পরিণত হয় এবং এটাই সমস্যা।

আলমার এবং সিএসইউর গবেষণা ভিটিকালচার বিশেষজ্ঞ, হর্স্ট ক্যাস্পারি, ওয়াইনারিগুলির সাথে যতটা সম্ভব তথ্য সংগ্রহ করার জন্য এই এবং ভবিষ্যতের আগুনের প্রভাব কী হবে তা আরও ভাল করে বুঝতে চেষ্টা করছেন are

অ্যালমার বলে, 'অস্ট্রেলিয়া এবং ক্যালিফোর্নিয়ার মতো আগুনে ভুগছে এমন সমস্ত অন্যান্য অঞ্চলের তুলনায় আমাদের তুলনামূলকভাবে ভিন্ন জলবায়ু রয়েছে,' সুতরাং আমাদের মাতাল গরম শুষ্ক আবহাওয়ায় ধূমপান দাগ কীভাবে কাজ করে তা দেখতে আকর্ষণীয় হবে। '