Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Cubanfoodla - এই জনপ্রিয় ওয়াইন রেটিং ও পর্যালোচনা, অনন্য রেসিপি ধারণা, খবর কভারেজ এবং দরকারী গাইড সমন্বয় সম্পর্কে তথ্য।

ঘ্রাণ এবং সংবেদনশীলতা

কোনও সুগন্ধি প্রেমিকা ওয়াইন টেস্টিংয়ের বিশ্বে স্বীকৃতি পেতে পারে?

ওয়াইন শিক্ষায় আপনি যে জিনিসটি শিখেন তা হ'ল ওয়াইন সম্পর্কে আপনি কতটা জানেন না। দ্বিতীয়টি আপনি যা শিখেন তা হল গন্ধের মান এবং গন্ধের ক্ষমতা।



তাঁর বইতে, পারফিউম: অ্যালিকেমি অফ অ্যাসিড বিখ্যাত হার্মিসের পারফিউমার জিন-ক্লাড এলেনা বলেছেন, 'সুগন্ধি গন্ধের গল্প, কখনও কখনও স্মৃতির কবিতা।' 'গন্ধ' শব্দটি মদের জগতে অনুরূপ। প্রতিটি ওয়াইন একটি আলাদা গন্ধ আছে, কিন্তু আমাদের আমাদের স্মৃতিতে ঘ্রাণ নিহিত।

ব্যক্তিগত সুগন্ধি ওয়াইন বিচারের জগতে কোনও হ'ল না, কারণ এটি অ্যারোমাগুলি মূল্যায়ন করার ক্ষমতার সাথে হস্তক্ষেপ করে। সুগন্ধি প্রেমিক হিসাবে যতটা ওয়াইন, এটি আমার যাত্রার সবচেয়ে কঠিন অংশ ছিল।

আমি একটি সুগন্ধী জাঙ্কি। আমি একটি সংগ্রহকে সংগ্রহ করেছি যা একটি ছোট বুটিকের প্রতিদ্বন্দ্বী। আমার কাছে সুবাস ব্যবসায়ের সেরা 'নাক' রচিত বই আছে। তবুও, ওয়াইন জড়িত থাকাকালীন আমি তাদের ক্রিয়েশন পরার অনুমতি পাচ্ছি না।



আমি উপস্থিত প্রতিটি আস্বাদন একটি দ্বিধা। এটি কেবল একবার সময় নিয়েছিল যেখানে কেউ জিজ্ঞাসা করেছিলেন যে আমি আমার উপায়গুলির ত্রুটি বুঝতে আমার জন্য সুগন্ধি পরেছি।

সুগন্ধি আমার প্রতিদিনের ইউনিফর্মের অংশ। আমি এটি না পরলে আমার মনে হয় কিছু অনুপস্থিত।

আমার প্রথম সুগন্ধযুক্ত স্মৃতি আমার মায়ের সুগন্ধি। আমি এস্টি লডার এর ব্যক্তিগত সংগ্রহটি তার সাথে যুক্ত করি। ঘ্রাণ আমাকে আরাম দেয়। আমি যতবার গন্ধ পাচ্ছি তা আমাকে শান্ত করে।

আমার মনে আছে ছোটবেলায় আমার দাদির চ্যানেল নং 5 এর সাথে খেলা, আমার নাক এবং তার জায়গাতে জুঁই মাথার নোট। আমি এই মহিলাদের সাথে সংযুক্ত হতে এই সুবাস পরেন nts সুগন্ধি আমার প্রতিদিনের ইউনিফর্মের অংশ। আমি এটি না পরলে আমার মনে হয় কিছু অনুপস্থিত।

আমি এক দশকেরও বেশি সময় ধরে সুগন্ধ - তার রসায়ন, ফুল, সংশ্লেষ, উপাদান এবং নোটগুলি অধ্যয়ন করেছি in ওয়াইন চাকন । ওয়াইনে আমরা কেবল বুঝতে পারি না যে আঙ্গুরগুলি কোথায় জন্মেছিল, তবে কীভাবে সেগুলি বাছাই করা, চাপানো, বয়স্ক এবং সংরক্ষণ করা হয়েছিল। সুগন্ধিতে, আমার নাক প্রাকৃতিক এবং সিনথেটিকস সুগন্ধের মধ্যে পার্থক্য বলতে পারে এবং এটি ওয়াইনগুলির ত্রুটিগুলি বোঝার জন্য দরকারী।

তবে, আমার ওয়াইনের প্রতি ভালবাসার কারণে আমি আবিষ্কার করেছি যে সুগন্ধি ছদ্মবেশ পরার একটি পদ্ধতি রয়েছে। প্রথমে খুব বেশি ফুলের কিছু এড়ানো উচিত। সমস্ত হানিস্কল, টিউবরোজ এবং আউড সুগন্ধি খুব শক্তিশালী। ভ্যানিলা খুব মিষ্টি হতে পারে। একটি গুঁড়ো জুঁই এবং আইরিস পরা যেতে পারে, তবে কেবলমাত্র সেগুলি নাড়ি পয়েন্টগুলিতে প্রয়োগ করা হয় না এবং কেবল একটি স্প্রিটজ।

ওয়াইন ব্যক্তিগত সুগন্ধ অনুরূপ। এটি সব নাক দিয়ে শুরু হয়।

বর্তমানে, কেবল লুবিনের নুইট ডি লংচ্যাম্প ওয়াইন-টেস্টিং সুবাস প্রতিযোগিতায় উত্তীর্ণ হয়েছে।

আমার সুগন্ধি ব্যক্তিগত ভ্রমণের প্রতিনিধিত্ব করে। ফ্রেসনার্ডের বেল চুরি রয়েছে যা আমি প্যারিসে বিউটি ট্যুরের নেতৃত্বে যখন তুলি। খ্রিস্টান ডায়ারের ওড ইস্পাহান সুগন্ধ রয়েছে যা আমাকে অদূরে ভ্রমণে নামিয়েছে। আমার প্রিয় রোজা ডভ অ্যাম্বার ওড এখনও আমার চোখে অশ্রু বয়ে আনতে পারে, কারণ এটি মিশরে নিযুক্ত হওয়ার স্মরণ করিয়ে দেয়।

ওয়াইন ব্যক্তিগত সুগন্ধ অনুরূপ। এটি সব নাক দিয়ে শুরু হয়। ওয়াইনে, নাকটি প্রথম চুমুক গ্রহণ করবে কিনা এবং তারপরে আরও কয়েকটি নিয়ে আমাদের প্রাথমিক চিন্তাভাবনাগুলিকে গাইড করে। সুগন্ধ একই। প্রথমে শ্বেতকালে, আমরা নির্ধারণ করি যে আমরা এটি পছন্দ করি বা এটি খুব ফুলের, কস্তুরী, ভারী বা নরম। প্রথম প্রয়োগে, আমরা নির্ধারণ করি যে এটি কোনও রক্ষক কিনা। এটি একটি দর্শনীয় এবং সংবেদনশীল সংযোগ।