1700 এর দশকের শেষ থেকে, যখন স্প্যানিশ ফ্রিয়াররা আংগুর ক্ষেত লাগিয়েছিল সান্তা বার্বারা কাউন্টি , theনবিংশ শতাব্দীর শেষের দিকে, যখন ফরাসি এবং ইতালীয় অভিবাসীরা সান্তা ক্রুজ পর্বতমালায় নার্সারি এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্র স্থাপন করেছিল, ক্যালিফোর্নিয়ার সেন্ট্রাল কোস্ট আমেরিকান ভ্যাটিকালচারের উত্থানে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছে।

সময়ের ইতিহাসের সাথে ইতিহাসের যতটা অংশ সরে যায়, অঞ্চলের বেশিরভাগ ওয়াইনারি এই অধ্যায়গুলিকে গর্বের সাথে গ্রহণ করে। তবে এই ব্র্যান্ডগুলির মধ্যে সেরাটি আমাদের পূর্ববর্তী বিষয় মনে করিয়ে দেওয়ার জন্য সামগ্রী নয়। তারা বিশ্বের সেরা ওয়াইনগুলির সাথে প্রতিযোগিতা করার জন্য অবিচ্ছিন্নভাবে ভবিষ্যতের দিকেও মনোনিবেশ করেছে।

কয়েকটি প্রকল্প এর চেয়ে ভাল প্রতিনিধিত্ব করে ইডেন রিফ্ট সান বেনিটো কাউন্টিতে, যা 1849 সালে প্রথম রোপণ করা একটি বোকলিক সম্পত্তিতে নতুন জীবন নিয়েছিল।

ঠিক দক্ষিণ-পশ্চিমে কার্মেল ভ্যালি , মাসা সামার 1968 সালে লাগানো পুরানো ডার্নি দ্রাক্ষাক্ষেত্রটি পুনরুদ্ধার করেছে Down পাসো রোবেলস ইতিমধ্যে, দুসি পরিবার চালিয়ে যায় a জিনফ্যান্ডেল এক শতাব্দী পুরানো heritageতিহ্য

দক্ষিণে সান লুইস ওবিস্পো কাউন্টি , প্রচেষ্টা কেন্দ্র ম্লান হয়ে গেছে এডনা ভ্যালি উচ্চ মানের উত্পাদন হটবেড মধ্যে সুবিধা। এবং মধ্যে সেন্ট রিতা পাহাড় সান্তা বার্বারা কাউন্টি, পিক রঞ্চ প্রাক্তন মালিক, প্রয়াত শিল্পী চ্যানিং পিকে এবং মদ শিল্পকেই শ্রদ্ধা জানায়। এটি সেই জায়গাটি হাইলাইট করেছে যেখানে আঞ্চলিক অগ্রগামীরা দুই দশকেরও বেশি আগে প্রথম নতুন আপিলের পরিকল্পনা করেছিলেন।

সব মিলে এই প্রযোজকরা কীভাবে অতীতের প্রতি শ্রদ্ধাশীল হয়ে উঠতে পারে একটি সমৃদ্ধ ভবিষ্যতের মূল কৌশল in

লিন্সডেল opeালে পিনট নয়ারের ইডেন রিফ্ট ভাইনইয়ার্ডসের টেরেস / ছবি ইডেন রিফ্ট ভাইনাইয়ার্ডসের জিমি হেইজের

ইতিহাসের 170 বছরেরও বেশি

ইডেন রিফ্ট দ্রাক্ষাক্ষেত্র

ক্যালিফোর্নিয়ার দ্রাক্ষাক্ষেত্রটি কেনার, সংরক্ষণ ও প্রচারের জন্য প্রায় দুই বছর চেষ্টা করার পরে, ওয়াইন শিল্পের প্রবীণ ক্রিশ্চান পিলসবারি সান বেনিটো কাউন্টির সেনেগা উপত্যকায় একদল জানলেন।

'আমি অবিলম্বে দেখতে পেলাম যে এটিই সঠিক জিনিস ছিল,' তিনি বলেছেন। “এটি আমরা অর্জন করতে চেয়েছিলেন সবকিছু ছিল। এটি পথ হারিয়েছিল এবং চিরতরে হারিয়ে যাওয়ার ঝুঁকিতে ছিল। '

1849 সালে ফরাসী থিওফিল ভাচে মূল লতাগুলি রোপণ করেছিলেন এবং রোপণকারী প্রথম ব্যক্তিদের মধ্যে একজন ছিলেন পিনোট নয়ার ১৮ California০ সালে ক্যালিফোর্নিয়ায় ফিরে এসেছিলেন The সম্পত্তি, যা পরে নামকরণ করা হবে ইডেন রিফ্ট , একটি দুর্দান্ত মেনশান এবং জিনফ্যান্ডেল লতা, যা ১৯০ 190 সাল থেকে শুরু হয়েছিল এবং ক্যাপ্টেন জুলস জ্যাকস সেন্ট হুবার্ট, একজন মদ প্রস্তুতকারী এবং জন ডিকিনসন নামে একটি শিকাগোর শস্য দালালের যৌথ মালিকানা ছিল। এটি ডিকিনসনের অধীনে বিস্তৃত খ্যাতি এবং পামটাগ এবং ভ্যালিয়েন্ট নামে স্বত্বাধিকারী থেকে শুরু করে বহু শিখর এবং উপত্যকা সহ্য করেছে।

সম্পত্তির আসল ফার্মহাউস / ইডেন রিফ্ট দ্রাক্ষাক্ষেত্রের সৌজন্যে ইডেন রিফ্ট দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ভান্ডার

২০১ 2016 এর শেষদিকে যখন তিনি সম্পত্তিটি কিনেছিলেন, পিলসবারি এমন গবেষণা শুরু করেছিলেন যা কখনও শেষ নাও হতে পারে।

'আমরা যা করেছি তা হ'ল এই সম্পত্তিটির রঙ ছাঁটাই এবং কেবল এখানে কী ছিল এবং কখন ছিল তা বুঝতে পারি।' 'খাঁটি আমেরিকান এবং ক্যালিফোর্নিয়ার ভেটিকালচারাল ইতিহাসের এক অনুভূতিযুক্ত এমন কিছু সন্ধান করার জন্য এটি আমার হৃদয় দৌড়ে আসে” '

ছবি সৌজন্যে ইডেন রিফ্ট ভাইনাইয়ার্ডস

2017 সালে, তিনি এবং মদ প্রস্তুতকারী করি ওয়ালার দ্রাক্ষাক্ষেত্রের বেশিরভাগ অংশ পুনরায় রোপণ শুরু করেছিলেন, এখন প্রায় 65% পিনোট নয়ের এবং 30% চারডননে । তারা টেরেসড ব্লক যুক্ত করেছে পিনোট গ্রিস , কিছু Rhône আঙ্গুর এবং একটি নতুন ব্লক পোশাক , যা ভাচেও লাগিয়েছিল। Fromতিহাসিক জিনের সাথে সেগুলি থেকে তৈরি ওয়াইনগুলি বিশ্বব্যাপী বিক্রি হয়।

'আপনি যদি সান বেনিটো কাউন্টি থেকে এসে থাকেন তবে গর্বের স্ফীতি হয়,' সান ফ্রান্সিসকো থেকে আসা পিলস বারি বলেছেন। 'এবং আপনি যদি নিউ ইয়র্ক বা শিকাগো বা টোকিও থেকে এসে থাকেন তবে সময়ের কিছুটা হারিয়ে যাওয়া নতুন কিছু আবিষ্কার করা দুর্দান্ত।'

ম্যাসা এস্টেটের একটি ক্যাবারনেট আঙ্গিনা / আলি পুরার ছবি

উপকূলীয় মাউন্টেন ক্যাবারনেটের যত্ন নেওয়া

মাসা সামার

'এই যুগের একটি দ্রাক্ষাক্ষেত্র উপকূলীয় পর্বতমালায় থাকার জন্য এবং তুলনামূলকভাবে অজানা, তবে এখনও এই গুণমানের পক্ষে সক্ষম, এটি কেবলমাত্র শোনা যায় না,' ওয়াইন মেকার ইয়ান ব্র্যান্ড বলেন মাসা সামার । তিনি দীর্ঘদিনের মন্টেরি কাউন্টির কৃষকদের বিল এবং লরি ম্যাসা কে সহায়তা করছেন, যিনি 2018 সালে এই খাঁটিটি কিনেছিলেন, অর্ধ শতাব্দীর পুরানো লতাগুলিকে পুনর্জীবিত করেন এবং দীর্ঘ-শাটার ওয়াইনারিটি আবার খুলেন।

কারমেল উপত্যকার প্রত্যন্ত কাচাগুয়া অঞ্চলে সম্পত্তিটি সাত একর জমিতে রোপণ করা হয়েছিল ক্যাবারনেট স্যাভিগনন 1968 সালে এটি ডার্নি দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং ক্যাবের আরও একর নামে পরিচিত ছিল, চেনিন ব্লাঙ্ক এবং Pinot Noir অনুসরণ করবে। সান্তা ক্লারা উপত্যকার historicতিহাসিক মিরাসৌ ওয়াইনারি আঙ্গুর ক্ষেত থেকে প্রাপ্ত নিজস্ব-মূলের কাটাগুলি আজও সমৃদ্ধ।

ম্যাসা এস্টেটে চ্যাপেল এবং এর দাগ কাচের উইন্ডো / অলি পুরার ছবি

'ডার্নি ওয়াইনগুলি স্থানীয়ভাবে স্থানীয়ভাবে কিংবদন্তীর স্টাফ ছিল,' ব্র্যান্ড বলেছেন, যিনি বিশেষত বাধ্যতামূলক মদ হিসাবে 1978-এ নির্দেশ করেছেন। 'তবে এই খ্যাতির কেবল ফিসফিসিই অঞ্চল ছাড়িয়ে প্রসারিত হয়েছে” '

সময়ের সাথে সাথে, দ্রাক্ষাক্ষেত্রটি প্রায় 85 একর জমিতে বেড়েছে, 1996 সালে জৈব চাষে স্যুইচ করা হয়েছিল, যখন এটি হেলার এস্টেট হিসাবে পরিচিত ছিল। যখন ম্যাসাস সম্পত্তিটি কিনেছিল, প্রথম কাজগুলি ছিল দ্রাক্ষালতার স্বাস্থ্যের উন্নতি করা এবং আঙ্গুর ক্রেতাকে সঠিক ওয়াইন প্রস্তুতকারকদের সাথে সংযুক্ত করা। এটি এখনও অবধি মেগান বেল অন্তর্ভুক্ত মার্জিন ওয়াইন , জোশুয়া হ্যামারলিং এর ব্লু অক্স , ম্যাট গ্রেট অফ উপকারী অবহেলা , জাইমে মোটলে এবং রজত পর ।

পরিকল্পনাগুলি বিদ্যমান কাঠামোগুলি পুনর্নির্মাণের জন্য কল করে, যার মধ্যে একটি ছোট চ্যাপেল অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, একটি পশ্চাদপসরণ এবং ইভেন্ট স্পেসে এবং ওয়াইনারিকে কার্যকরী করতে।

ম্যাসা এস্টেটে ক্যাবারনেট স্যাভিগনন দ্রাক্ষালতা / অ্যালি পুরার ছবি

ব্র্যান্ড বলেন, 'এটি 1980 এর সমস্ত আধুনিক প্রযুক্তির সাথে সজ্জিত।' 'ধারণাটি সেখানে সমস্ত উত্পাদন ব্যাক আপ সরাতে হবে।'

তিনি বলেছেন যে বেশ কয়েকজন অল্প বয়স্ক ওয়াইনমেকার যখন পাওয়া যায় তখন ফুলটাইম গিগের প্রতি আগ্রহী।

ব্র্যান্ড বলেন, 'লোকেরা এটি আবার গাইতে চায়,' তিনি ম্যাসা অঞ্চলে সম্ভাব্যতা নিয়ে যেমন উচ্ছ্বসিত, তিনি অঞ্চলজুড়ে আবিষ্কৃত বহু পুরানো-দ্রাক্ষালিক বৈশিষ্ট্যে রয়েছেন।

“উপকূল থেকে কয়েক মাইল দূরে এই শক্তিশালী অঞ্চলে আমরা বেড়ে উঠতে পারি এবং সেই প্রতিবিম্বিত সূর্যের আলো এবং কুয়াশার শীতল প্রভাব ক্যাপচার করতে পারি এবং এটি উচ্চতায়ও করতে পারি, ক্যালিফোর্নিয়ার পক্ষে একেবারে অনন্য, এবং এই অংশের অনন্য 'সেন্ট্রাল কোস্ট,' তিনি বলেছেন।

'এটি এমন একটি গল্প যা আরও বলা এবং প্রতিবিম্বিত হওয়া দরকার” '

জে ডুসি ওয়াইনস / জে ডুসি ওয়াইনসের সৌজন্যে আঙুর তোলা

জেনারেশনাল জিনফ্যান্ডেল

জে ডুসি ওয়াইনস

'বেড়ে ওঠা, এটিই ছিল আমাদের জীবন,' 1926 সালে রোপণ করা হাইওয়ের 101-এর পূর্ব প্রান্তে জিনফ্যান্ডেল তার পরিবারের প্যাসো রোবেলস রেঞ্চের একটি সকাল বাছাই শেষ করার কয়েক মিনিটের পরে জানালেন ডুসি বলেছেন।

তার ভাই ম্যাট ডুসি বলেন, “আমরা সব কিছু করার আশা করছিলাম। 'আপনি না দেখলে লজ্জা পেয়ে যাবেন” '

১৯০ In সালে, সিলভেস্টার দুসি পেনসিলভেনিয়ার কয়লা খনিতে কাজ করার জন্য গার্ডার লেকের নিকটে উত্তর ইতালীয় গ্রাম ওনো দেগনো ছেড়ে চলে যান। এরপরে তিনি পশ্চিমে রওনা হন, যেখানে তিনি ১৯২১ সালে পাসো রোবেলে একটি হোটেল খোলেন।

পরের বছর, তিনি ক্যাটারিনা গাজারোলিকে বিয়ে করেছিলেন, যিনি কাস্তো থেকে হোটেলে কাজ করতে এসেছিলেন, ইতালি , এবং তারা চার বছর পরে দ্রাক্ষালতা রোপণ। তাদের পুত্র গুইডো, দান্তে এবং বেনিটো পরিবারের আতিথেয়তা এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রের অনুসরণ করেছিল। তারা হাইওয়ে 101 এর পশ্চিমে 1945 সালে আরও জিনফ্যান্ডেল রোপণ করেছিলেন।

১৯৪০ এর দশকের শেষের দিকে ডুসিসের বাড়ির পাল্লায় সিলভেস্টার দুসি এবং পরিবারের আস্তানা থেকে একটি আসল ডুসি ওয়াইন বোতল, যা 1942 সালে ছাপা হয়েছিল / জে ডুসি ওয়াইনসের সৌজন্যে

যদিও তারা বেশিরভাগ আঙ্গুর বিক্রি করে, 1950 এর দশকে আঙুরের দাম কমে গেলে ডুসিস বাণিজ্যিক ওয়াইন তৈরি করেছিলেন। তারা এটিকে তাদের পাল্লায় একটি ছোট টেস্টিং রুমের মাধ্যমে বিক্রি করেছিল, এটি প্রথমবারের মতো ১০১ বরাবর। কাঠামোটি এখনও দাঁড়িয়ে আছে, এর তাকগুলি ৫০ বছরের পুরানো বোতল বোঝাই। পরিবার পরবর্তী ৫০ বছর ধরে কৃষিকাজে মনোনিবেশ করেছে এবং এটি তাদের ব্যবসায়ের একটি বড় অংশ, আঙুর বিক্রি হয়ে গেছে রিজ দ্রাক্ষাক্ষেত্র , টারলি ওয়াইন সেলারস , টোবিন জেমস সেলারস এবং অন্যান্য জিনফ্যান্ডেল তারকারা।

তবে 2005 সালে, চতুর্থ প্রজন্মের ভিন্টনার জ্যানেল, যিনি 13 বছর বয়সে তার প্রথম বাড়িতে তৈরি মদ তৈরি করেছিলেন launched জে ডুসি ওয়াইনস , যা একটি ব্র্যান্ডে পরিবারের নাম ফিরিয়ে দিয়েছে। সাত বছর পরে, তার বাবা মাইক ডুসি একটি নতুন দ্রাক্ষাক্ষেত্রের জন্য দীর্ঘ অনুসন্ধানের পরে, উইলো ক্রিক জেলাতে ৩ r০ টি রাগযুক্ত একর কিনেছিলেন। তিনি চারটি রাস্তা জুড়ে প্রায় ১১০ একর থেকে ১১ টি জাতের চারা রোপণ করেছিলেন। বলা হয় পেপার স্ট্রিট দ্রাক্ষাক্ষেত্র , এটি দ্রুত পাসো রোবিল জুড়ে ওয়াইনারিগুলির জন্য আঙ্গুরের উত্সাহিত উত্সে পরিণত হয়েছিল।

জে ডুসি ওয়াইনসের গ্রেনাচ 'পেপার স্ট্রিট দ্রাক্ষাক্ষেত্র / জে ডুসি ওয়াইনসের সৌজন্যে

জেনেল, ম্যাট এবং তাদের ভাই মাইকেল ডুসি সকলেই পারিবারিক ব্যবসায়ের সাথে কাজ করে, মূল জিনফ্যান্ডেল লতাগুলি এখনও এর মূল অংশে রয়েছে। তারা গভীর মনোযোগ অর্জন করে, যেহেতু পরিবার ক্যাল পলির সাথে পুরানো লতাগুলি বনাম নতুনগুলি আরও ভালভাবে বোঝার জন্য কাজ করে।

'অনেকগুলি বাছাই করা বিভিন্নের পক্ষে সত্যিই সত্য নয়,' জ্যানেল বলে says 'ছোট বেরিগুলি খুব তীব্র এবং বড়গুলি খুব জলযুক্ত। একটি জটিল ওয়াইন তৈরি করার জন্য আপনার উভয়েরই দরকার ”'

সেন্টার অফ এফোর্ট / ফটো সৌজন্যে সেন্টার অফ এফয়ারের একটি দ্রাক্ষাক্ষেত্র

একটি Facilityতিহাসিক সুবিধা সম্মান

প্রচেষ্টা কেন্দ্র

১৯৯ in সালে এটি যখন কোয়ার্টার-মিলিয়ন-কেস সুবিধা হিসাবে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, তখন উচ্চাকাঙ্ক্ষী লরেন্স ওয়াইনারি ক্যালিফোর্নিয়ার ওয়াইনের মানচিত্রে এডনা ভ্যালি রেখেছিলেন।

দু'বছর পরে, এর নামকরণ করা হয়েছিল কার্বেট ক্যানিয়ন উইনারি, যা ওয়াইন গ্রুপ 1988 সালে অর্জন করেছিল। সাশ্রয়ী মূল্যের দাম এবং আকর্ষণীয় বিজ্ঞাপনগুলির জন্য যে এটি আজ মানুষের কানে প্রতিধ্বনিত হয়, এটি দেশটির অন্যতম জনপ্রিয় ব্র্যান্ড হয়ে ওঠে।

লরেন্স ওয়াইনারি / ফটো সৌজন্যে সেন্টার অফ এফোর্টের মালিকানাধীন ওয়াইন মেকিং

কার্বেট ক্যানিয়ন বাড়ার সাথে সাথে ওয়াইন গ্রুপ অন্য কোথাও উত্পাদন একীভূত করে। ২০০৮ সালে, দীর্ঘকালীন রায়থনের চেয়ারম্যান বিল সোয়ানসন এবং বিকাশকারী / ভিন্টনার রব রসি এই বিশাল সুবিধা অর্জন করেছিলেন, যা রসি নকশা করতে সহায়তা করেছিল, পাশাপাশি আশেপাশের দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলিও ১৯৯ 1997 সালে লাগানো হয়েছিল। তারা তাদের ব্র্যান্ড বলে প্রচেষ্টা কেন্দ্র ।

সোয়ানসন 2016 সালে সম্পূর্ণ মালিকানা গ্রহণ করেছিলেন, এবং জেনারেল ম্যানেজার / ওয়াইন মেকার, নাথন কার্লসনের দিকনির্দেশের সাহায্যে দ্রাক্ষাক্ষেতাগুলি পুনর্বিন্যাস এবং প্রায় 80 একর পর্যন্ত প্রসারিত করা হয়েছে। ওয়াইনারি বুটিক এবং বৃহত্তর ব্যাচের উভয় উত্পাদন একটি কেন্দ্র, এবং স্থায়িত্ব কেন্দ্রবিন্দু। এই বছর, সেন্টার অফ এফায়ারটিকে দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং ওয়াইনারি উভয় ক্ষেত্রে সাসটেইনেবিলিটি ইন প্র্যাকটিস (এসআইপি) সার্টিফাইড হিসাবে ঘোষণা করা হয়েছিল, যে দ্বৈত পদবি অর্জনের জন্য কেবল চতুর্থ ব্র্যান্ড এবং কাস্টম ক্রাশ ক্লায়েন্টকে অন্তর্ভুক্ত করে এমন প্রথমটি।

সেন্টার অফ এয়ারের 1978 খোলার / ছবির সৌজন্যে পূর্বে বিমান দৃশ্য

সেন্টার অফ এফোর্টের কেন্দ্রবিন্দু এস্টেট-বর্ধিত, বিলাসবহুল স্তরের পিনোট নয়ার এবং চারডননে রয়ে গেছে, তবে কার্লসন একবার-সাধারণ ফিরে এসেছিল চেনিন ব্লাঙ্ক ফিরে এডনা উপত্যকা এবং Rh Rne আঙ্গুর পরীক্ষাও। 2019 সালে, সম্পত্তিটি আতিথেয়তার চারদিকে কেন্দ্রে একটি মিলিয়ন মিলিয়ন ডলার পুনর্নির্মাণ করেছে, একটি নতুন প্রদর্শনী রান্নাঘর এবং বহিরঙ্গন বিনোদন ক্ষেত্রগুলির সাথে।

'মহামারীর সময়েও, ওয়াইন ক্লাবটি অবিচ্ছিন্নভাবে বেড়ে ওঠা কার্লসন বলেছেন,' এটি সত্যই কেন্দ্রের প্রচেষ্টার কেন্দ্রবিন্দুতে বলার মতো জায়গা রয়েছে। 'আমরা একটি বিশেষ জায়গা সরবরাহ করি যেখানে আমাদের সদস্যরা নিরাপদ বোধ করতে পারে এবং যত্ন নেওয়ার চেষ্টা করতে পারে।'

তিনি পুনর্নির্মিত সুবিধায় বৃহত্তর ক্লায়েন্টদের জন্য ফলের প্রক্রিয়া করার সময়, কার্লসন কোবি পার্কার গার্সিয়ার মতো ছোট ব্র্যান্ডগুলিতে ওয়াইনমেকিংয়ের জায়গা ভাড়া দেন ওয়াইন প্লেস এবং জন নিভেনস ওয়াইন ফ্রেম । নিভেনের পরিবার সর্বপ্রথম 1973 সালে এডনা উপত্যকায় আঙ্গুর রোপণ করেছিল।

কার্লসন বলেছেন, 'আমরা এখানে কোবি এবং জনকে নিয়ে প্রচুর অর্থোপার্জন করি না, তবে তারা এমন ব্যক্তি যা আমরা সমর্থন করতে চাই এবং ব্র্যান্ডগুলির সততা আছে,' কার্লসন বলেছেন। 'আমরা তাদের সফল দেখতে চাই এবং আমাদের ওয়াইনমেকিংয়ের পক্ষে ভাল এবং ভিন্ন ধারণাযুক্ত লোকেরা ঘেরাও করা ভাল।'

চেনিং পিকে, একজন পূর্ববর্তী মালিক যে জমিটি পিকে রানচ হয়ে উঠেছে, একটি গাছের নীচে আঁকা / ফটো সৌজন্যে পিক এস্টেটস

গরুর দেশ

পিক রঞ্চ

'আমরা অবশ্যই শিল্পের, কৃষিকাজী মেক্কা হিসাবে জায়গাটির চেতনা বজায় রাখতে খুব আগ্রহী,' জন ওয়াগনার বলেছেন, যিনি দক্ষিণ-পূর্ব স্টায়ের ১০ 10 একর জায়গা কিনেছিলেন। ২০০৯ সালে রীতা পাহাড় পিক রঞ্চ , প্রয়াত কাউবয়-শিল্পী চ্যানিং পীকের সম্মানে।

ডেনিশ দুগ্ধচাষীর দ্বারা 1800 এর দশকের শেষ দিকে, যার পাথরের জলের কুঁড়ে এখনও পাহাড়ের চূড়ায় দাঁড়িয়ে আছে, পেকে ১৯৩৮ সালে ১,6০০-একর জমির জায়গা কিনেছিলেন। পরের দুই দশক তিনি কাটিয়েছিলেন রাঁচো এল জাবালি নামে।

ওয়াগনার বলেছেন, 'তিনি সকালে উঠে কাউবয় স্টাফ করতেন এবং বিকেলে সেই স্টুডিওতে ফিরে যেত, এটি ছিল পুরানো গরু দুধের গোলাঘর, রঙ,' ওয়াগনার বলেছেন। 'অতএব, সান্টা বার্বারা কাউন্টি জুড়ে ভাসমান সমস্ত চ্যানিং পিকে চিত্রকর্ম।' মুষ্টিমেয় কিছু পিকে রানচের টেস্টিং রুমে প্রদর্শিত হয় যা 2019 সালে নতুন ওয়াইনারি সহ খোলে।

একটি ট্র্যাক্টর প্রি-কেইনিং চারডোনায় দ্রাক্ষালতা পিকে রেঞ্চে / ছবি ম্যাকডুফ এভারটন দ্বারা

পুরানো কাঠামোগুলি 1980 এর দশক থেকে 2000 এর দশকের গোড়ার দিকে পিনট নয়ারের অগ্রণী রিচার্ড সানফোর্ডের সদর দফতর ছিল, যেখানে তিনি এবং অন্যরা একটি নতুন আমেরিকা ভিটিকালচারাল এরিয়া (এভিএ) তৈরির পরিকল্পনা করেছিলেন।

“৪০ বছর আগে রিচার্ড যে খড়ের বলের গোলাঘর তৈরি করেছিলেন সেখানেই স্টা পরিকল্পনা করার জন্য প্রত্যেকে মিলিত হয়েছিল। রিটা হিলস এভিএ, ”ওয়াগনার বলেছেন। 'আমরা এটি সংরক্ষণ করতে চেয়েছিলাম কারণ এটি আমাদের অঞ্চলের heritageতিহ্যের অংশ” '

কাছাকাছি মালিক হিসাবে তার অভিজ্ঞতা থেকে অঙ্কন জন সেবাস্তিয়ানো দ্রাক্ষাক্ষেত্র পাশাপাশি সান্তা মারিয়া উপত্যকায় সিয়েরা মাদ্রে দ্রাক্ষাক্ষেত্র, ওয়াগনার 43.5 একর ওয়াইন আঙ্গুর দিয়ে সম্পত্তিটি রোপণ করেছিলেন। তাদের দ্রাক্ষাক্ষেত্রের পরিচালক মাইক অ্যান্ডারসন তত্ত্বাবধান করেন, যিনি কয়েক দশক ধরে ওকভিল স্টেশন চালাচ্ছিলেন, এটি একটি গবেষণা দ্রাক্ষাক্ষেত্র ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়, ডেভিস , এবং মদ প্রস্তুতকারী, ওয়াইন সলোমন, তিনি দক্ষিণে যাওয়ার আগে সোনোমা কাউন্টিতে বড় হয়েছিলেন।

জনের স্ত্রী জিল ওয়াইনারি এবং টেস্টিং রুমের নকশাকে গাইড করেছিলেন guided

ওয়াগনার বলেন, 'দ্রাক্ষাক্ষেত্র, খাঁড়ি, পর্বতমালা এবং পুরাতন বিল্ডিংগুলিতে জোর দেওয়া পছন্দ করে এমন ওয়াগনার বলেছেন,' তিনি এমন একটি ওয়াইনারি তৈরির প্রতি অত্যন্ত প্রতিশ্রুতিবদ্ধ ছিলেন যা মনোযোগের কেন্দ্র হয়ে উঠেনি। ' 'আমাদের সর্বদা মনোভাব ছিল যে আমরা চেয়েছিলাম যে ওয়াইনারি একটি 15,000 বর্গফুট বিল্ডিংয়ের মতো যতটা মিশ্রিত করতে পারে” '

সেরা প্রমাণ তারা সফল? পিকার পঞ্চম এবং শেষ স্ত্রী চেরি পিকে প্রায়শই দেখা হয়। ওয়াগনার বলেছেন, 'জায়গার ইতিহাস কী মন্ত্রমুগ্ধকর একটি অংশ।' '১৫০ বছর ধরে মানুষ এই উপত্যকায় কিছু করার চেষ্টা করেছিল।'