শিরোনাম

১ এপ্রিল, ক্যালিফোর্নিয়ার গভর্নর জেরি ব্রাউন পশ্চিমে মারাত্মক খরার প্রতিক্রিয়ায় এই রাজ্যের প্রথমবারের জল ব্যবহার বিধিনিষেধের নির্দেশ দিয়েছিল। অনুসারে দ্য টেলিগ্রাফ , রাজ্যের 38 মিলিয়ন বাসিন্দা এবং ব্যবসায়িকদের অবশ্যই তাত্ক্ষণিকভাবে 25 শতাংশ জল খরচ কমাতে হবে। ব্রাউন বলেন, 'আমরা একটি droughtতিহাসিক খরার মধ্যে আছি এবং এটি অভূতপূর্ব পদক্ষেপের দাবি করে।' ব্যবস্থাগুলির মধ্যে রাজ্য জুড়ে ৫০ মিলিয়ন বর্গফুট লন প্রতিস্থাপন করা রয়েছে 'খরা-সহিষ্ণু ল্যান্ডস্কেপিং' দিয়ে। প্রয়োজনীয় পানির ব্যবহার বাদে ক্যাম্পাস, গল্ফ কোর্স এবং কবরস্থানের প্রয়োজন। রাজ্যের পানির ব্যবহারের প্রায় 80% অংশ যা কৃষি শিল্পকে হ্রাস লক্ষ্য থেকে ছাড় দেওয়া হয়েছে।

ঘরে বসে মিক্সোলজিস্টরা, আনন্দ করুন! সোডা স্ট্রিম তার পেটেন্ট কার্বনেশন সিস্টেমের একটি নতুন মডেল প্রকাশ করছে। মিলানের সেলোন ডেল মোবাইল ডিজাইনার ট্রেড শোতে আত্মপ্রকাশ করে, সোডাস্ট্রিম এমআইএক্স 'খাঁটি ফলের রস থেকে শুরু করে অ্যালকোহলিক পানীয় থেকে কোনও তরলকে কার্বনেট করতে পারে,' একটি প্রেস বিজ্ঞপ্তিতে প্রকাশিত হয়েছে। আসল সোডাস্ট্রিম অ্যাপ্লায়েন্সের বিপরীতে, যা ঝিলিমিলিযুক্ত ওয়াইন এবং ককটেল তৈরি করতে ব্যবহারকারীদের নিরুৎসাহিত করেছিল, এমআইএক্স ঠিক এটি করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এর অত্যাধুনিক বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে রয়েছে একটি স্মার্টফোন-সক্ষম অ্যাপ্লিকেশন, ব্লুটুথ সংযোগ এবং একটি রঙ প্রদর্শন যা ব্যবহারকারীদের জন্য নতুন ককটেল এবং স্বাদ নিয়ে পরীক্ষা করতে পারে।

এইচবিওর হিট শোয়ের সিজন 5 প্রিমিয়ারের প্রত্যাশায় সিংহাসনের খেলা এই রবিবার, 2 টাউনস সিডারহাউস একটি সীমিত-রিলিজ সাইডার প্রকাশ করছে, 'কাঁটা সিংহাসন' ” ওরেগন-টকযুক্ত ব্ল্যাকবেরি এবং রাস্পবেরিগুলির সাথে সংক্রামিত, মদটি বিনো ভার্দে ওয়াইন ইস্টের সাথেও গাঁথানো হয় এবং এটি 6% অ্যাভিভি হয়। থ্রোন অফ থর্নসের 1,200 টিরও কম ক্ষেত্রে বিতরণের জন্য বোতলজাত করা হয়েছিল।

গত সপ্তাহে, ইউরোপীয় সম্পাদক রজার ভস প্রত্যাশিত বোর্দো এন প্রাইমুর ব্যারেল-স্বাদগ্রহণ ইভেন্ট থেকে রিপোর্ট করেছেন, স্টোরড অঞ্চলের ২০১৪ সালের ভিনটেজের মানের মূল্যায়ন করে। তার রিপোর্ট এবং রেটিং পড়ুন, এবং টুইটারে তাকে অনুসরণ করুন মিনিট বাই মিনিট আপডেটের জন্য। >>>

বাণিজ্য

৩১ শে মার্চ, নিলসন এবং দ্য ওয়াইন মার্কেট কাউন্সিল, একটি স্বতন্ত্র, অলাভজনক বাণিজ্য সংস্থা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ওয়াইন, বিয়ার এবং প্রফুল্লতার প্রবণতা সম্পর্কে তাদের দশম বার্ষিক প্রতিবেদন উপস্থাপন করেছে। প্রতিবেদনে দেখা গেছে যে আমেরিকাতে ওয়াইন সেবনের আবহাওয়া বৃদ্ধির অবসান হতে চলেছে, স্বতন্ত্র ওয়াইন বিভাগ, বিয়ার এবং প্রফুল্লতার জন্য ভবিষ্যত এখনও উজ্জ্বল। এখানে সম্পূর্ণ রিপোর্ট পড়ুন >>>

অনুসারে ওয়াল স্ট্রিট জার্নাল , আমেরিকান মদ্যপানকারীরা স্কচ থেকে সরে যাচ্ছেন, পরিবর্তে আমেরিকান বোর্বান এবং হুইস্কির পক্ষে। ১ এপ্রিল প্রকাশিত ব্রিটিশ সরকারের পরিসংখ্যানের বরাত দিয়ে, বিশ্বব্যাপী স্কচ রফতানি গত বছর%% হ্রাস পেয়েছে এবং মার্কিন বিক্রয় 9% কমেছে। এদিকে, আমেরিকার ডিস্টিল্ড স্পিরিটস কাউন্সিল বোরবোন এবং হুইস্কির বিক্রয় .4.৪% বেড়েছে বলে জানিয়েছে।

ট্রেজারি ওয়াইন এস্টেটের মালিকানাধীন বারিংগার এটির নতুন স্বাদকেন্দ্রটি উন্মোচন করেছে যা গ্রাহকরা একটি চুমুক না নিয়েই ওয়াইন নমুনার অনুমতি দেয়। 20 রাজ্যে ক্রোগার স্টোর চালু করে, শেল্ফযুক্ত মাউন্ট স্টেশনটি গ্রাহকদের চারডননে, হোয়াইট জিনফ্যান্ডেল এবং ক্যাবারনেট স্যাভিগননের অ অ্যালকোহলযুক্ত 'গন্ধযুক্ত স্ট্রিপস' সরবরাহ করে। যদি সফল হয় তবে উদ্যোগটি আরও খুচরা অবস্থানে প্রয়োগ করা হবে।

দৃশ্যের উপর

ওয়াইন উত্সাহী 30 মার্চ বার্ষিক ওয়াইন স্টার অ্যাওয়ার্ডসে ওয়াইন, স্পিরিটস এবং বিয়ার শিল্পের সেরা এবং উজ্জ্বল সম্মানিত। এখানে সম্পূর্ণ রিপোর্ট পড়ুন , এবং দেখুন বিজয়ীরা, আমাদের সম্পাদক এবং উপস্থিতদের কী বলতে চেয়েছিল টুইটারে >> হ্যাশট্যাগ অনুসরণ করুন >>>

সহযোগী সম্পাদক ক্রিস্টিনা পেলেগ্র্রিনি কে নিউইয়র্ক সিটির স্ট্যান্টন স্ট্রিট কিচেনে শেফ এরিক ব্লুবার্গের সাথে টেস্টিং ডিনারে কেস, ট্রাফলস এবং চ্যাম্পেনে লিপ্ত হওয়ার reportingর্ষাজনক কাজটি করেছিলেন।