ব্লুবেরি ডাম্প কেক
একটি ডাম্প কেক হল সবচেয়ে সহজ ডেজার্টগুলির মধ্যে একটি যা আপনি কখনও তৈরি করবেন। এটি পাই ফিলিং এর কয়েকটি ক্যান খোলা এবং উপরে কেকের মিশ্রণ ছিটিয়ে দেওয়ার মতোই সহজ। একবার বেক করা হলে, এই ব্লুবেরি ডাম্প কেকের রেসিপিটি অনেকটা কেকের চেয়ে ফল মুচির মতো। ঐতিহ্যবাহী কেকের মতো ওঠার পরিবর্তে, নীচের ফলটি উষ্ণ এবং চিকন এবং উপরে কেকের মিশ্রণ এবং মাখনের স্তরটি একটি খাস্তা ক্রাস্টে পরিণত হয়। ভ্যানিলা নির্যাস দিয়ে এই বেরি ডাম্প কেকের স্বাদ নিন বা এর পরিবর্তে বাদাম বা নারকেলের নির্যাস ব্যবহার করে দেখুন।
কেন এটি ডাম্প কেক বলা হয়?
একটি ডাম্প কেক এটি একত্রিত করার জন্য ব্যবহৃত পদ্ধতি থেকে এর নাম পেয়েছে। কোন আলোড়ন বা মিশ্রণ বাটি প্রয়োজন নেই! নাড়া ছাড়াই আপনার বেকিং ডিশে উপাদানগুলিকে 'ডাম্প' করুন। ফলের ভরাট দিয়ে শুরু করুন, তারপরে বাক্সযুক্ত কেকের মিশ্রণে ছিটিয়ে দিন এবং শেষে, ঠান্ডা মাখনের প্যাট দিয়ে উপরে।
ব্লুবেরি ডাম্প কেকের উপাদান
এই দ্রুত ডেজার্টটি তৈরি করতে আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত উপাদানের জন্য আপনার প্যান্ট্রিতে যান।
-
2 (21 আউন্স) ক্যান ব্লুবেরি পাই ভরাট
-
1 চা চামচ ভ্যানিলা(ঐচ্ছিক)
-
1 প্যাকেজ2-স্তর-আকারহলুদ কেক মিশ্রণ
-
3/4 কাপ মাখন, 24 প্যাট মধ্যে কাটা
-
ভ্যানিলা আইসক্রীম(ঐচ্ছিক)
-
ওভেন 350°F এ প্রিহিট করুন। একটি 3 কোয়ার্ট আয়তক্ষেত্রাকার বেকিং ডিশে পাই ফিলিং ঢালা। ভ্যানিলা (যদি ব্যবহার করা হয়) নাড়ুন এবং ডিশে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।
-
ব্লুবেরির উপরে সমানভাবে শুকনো কেকের মিশ্রণ ছিটিয়ে দিন। কেকের মিশ্রণের উপর সমানভাবে মাখনের প্যাট সাজান।
-
40 থেকে 50 মিনিট বা সোনালি বাদামী এবং বুদবুদ হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। উষ্ণ বা কক্ষ তাপমাত্রায় পরিবেশন। চাইলে আইসক্রিমের সাথে পরিবেশন করুন।
- আপনি ডাম্প কেক রেফ্রিজারেট করতে হবে?
হ্যাঁ, ডাম্প কেক বেক করা এবং ঠাণ্ডা হয়ে গেলে আপনার ফ্রিজে রাখা উচিত। কেকটি একটি বায়ুরোধী পাত্রে 3-5 দিনের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।
- আমার ডাম্প কেক গুঁড়া কেন?
আপনি যদি আপনার ডাম্প কেক বেক করে থাকেন এবং উপরে এখনও কেক মিক্স পাউডার থাকে, তবে এটি সম্ভবত কারণ মাখনটি কেকের উপরে সমানভাবে বিতরণ করা হয়নি। আপনার ডাম্প কেকের রেসিপি একত্রিত করার সময়, কেকের মিশ্রণটি একটি পাতলা সমান স্তরে ছড়িয়ে দিতে ভুলবেন না এবং মাখনের প্যাটগুলি উপরে সমানভাবে রাখুন।
ডাম্প কেক কীভাবে পরিবেশন করবেন
এই ব্লুবেরি ডাম্প কেকের রেসিপিটি চুলা থেকে বা ঘরের তাপমাত্রায় উষ্ণ পরিবেশন করা হয়। এটি নিজেই পরিবেশন করুন বা ঘরে তৈরি হুইপড ক্রিম, ভ্যানিলা আইসক্রিম বা দই দিয়ে উপরে পরিবেশন করুন। টেক্সচার পরিবর্তন হতে পারে বলে আমরা ডাম্প কেক ঠান্ডা করে পরিবেশন করার পরামর্শ দিই না।
চেরি ডাম্প কেক
উপকরণ
দিকনির্দেশ
সচরাচর জিজ্ঞাস্য
পুষ্টি উপাদান(ভজনা প্রতি)
| 508 | ক্যালরি |
| 25 গ্রাম | মোটা |
| 69 গ্রাম | শর্করা |
| 4g | প্রোটিন |
| পুষ্টি উপাদান | |
|---|---|
| রেসিপি প্রতি পরিবেশন 12 | |
| ক্যালরি 508.1 | |
| % দৈনিক মূল্য * | |
| মোট চর্বি24.8 গ্রাম | 32% |
| সম্পৃক্ত চর্বি10.9 গ্রাম | 54% |
| কোলেস্টেরল30.5 মিলিগ্রাম | 10% |
| সোডিয়াম592.7mg | 26% |
| মোট কার্বোহাইড্রেট69 গ্রাম | ২৫% |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার0.5 গ্রাম | 2% |
| মোট চিনি18.9 গ্রাম | |
| প্রোটিন4.4 গ্রাম | 9% |
| ভিটামিন ডি0mcg | 0% |
| ভিটামিন সি0.7 মিলিগ্রাম | 1% |
| ক্যালসিয়াম102.5 মিলিগ্রাম | ৮% |
| আয়রন2.1 মিলিগ্রাম | 12% |
| পটাসিয়াম73.5 মিলিগ্রাম | 2% |
| ফ্যাটি অ্যাসিড, মোট ট্রান্স0.6 গ্রাম | |
| ভিটামিন ডি0 আইইউ | |
| অ্যালানাইন0.2 গ্রাম | |
| আরজিনাইন0.2 গ্রাম | |
| ছাই2.6 গ্রাম | |
| অ্যাসপার্টিক অ্যাসিড0.2 গ্রাম | |
| ক্যাফেইন0 মিলিগ্রাম | |
| ক্যারোটিন, আলফা0mcg | |
| চোলাইন, মোট4.8 মিলিগ্রাম | |
| তামা, Cu0.1 মিলিগ্রাম | |
| সিস্টাইন0.1 গ্রাম | |
| শক্তি2125kJ | |
| ফ্লোরাইড, এফ0.4mcg | |
| ফোলেট, মোট52.9mcg | |
| গ্লুটামিক অ্যাসিড1.4 গ্রাম | |
| গ্লাইসিন0.2 গ্রাম | |
| হিস্টিডিন0.1 গ্রাম | |
| আইসোলিউসিন0.2 গ্রাম | |
| লিউসিন0.3 গ্রাম | |
| লাইসিন0.2 গ্রাম | |
| মেথিওনিন0.1 গ্রাম | |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি12.6 মিলিগ্রাম | |
| ম্যাঙ্গানিজ, Mn0.4 মিলিগ্রাম | |
| নিয়াসিন2.2 মিলিগ্রাম | |
| ফসফরাস, পি168.5 মিলিগ্রাম | |
| Pantothenic অ্যাসিড0.3 মিলিগ্রাম | |
| ফেনিল্যালানাইন0.2 গ্রাম | |
| প্রোলিন0.5 গ্রাম | |
| রেটিনল95.2mcg | |
| সেলেনিয়াম, সে8.8mcg | |
| সেরিন0.2 গ্রাম | |
| থিওব্রোমাইন0 মিলিগ্রাম | |
| থ্রোনাইন0.1 গ্রাম | |
| ভিটামিন ই (আলফা-টোকোফেরল)0.7 মিলিগ্রাম | |
| ট্রিপটোফান0.1 গ্রাম | |
| টাইরোসিন0.1 গ্রাম | |
| ভ্যালাইন0.2 গ্রাম | |
| ভিটামিন এ, আইইউ396.7IU | |
| ভিটামিন এ, RAE99mcg | |
| ভিটামিন B-120.1mcg | |
| ভিটামিন বি-৬0.1 মিলিগ্রাম | |
| ভিটামিন কে (ফাইলোকুইনোন)2.3mcg | |
| জল56.2 গ্রাম | |
| দস্তা, Zn0.3 মিলিগ্রাম |
*প্রতিদিনের % মূল্য (DV) আপনাকে বলে যে একটি খাবার পরিবেশনের পুষ্টি উপাদান দৈনিক খাদ্যে কতটা অবদান রাখে। সাধারণ পুষ্টির পরামর্শের জন্য প্রতিদিন 2,000 ক্যালোরি ব্যবহার করা হয়।
