Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Cubanfoodla - এই জনপ্রিয় ওয়াইন রেটিং ও পর্যালোচনা, অনন্য রেসিপি ধারণা, খবর কভারেজ এবং দরকারী গাইড সমন্বয় সম্পর্কে তথ্য।

দক্ষিন আফ্রিকা

কেপ ওয়াইনমেকারস গিল্ড 2020 নিলাম থেকে সেরা বোতলগুলি

উপন্যাসের করোনভাইরাস মহামারী হিসাবে ফলাফল হিসাবে চেষ্টা করার সময় এবং কঠিন রসদ সত্ত্বেও 36 তম নেডব্যাঙ্ক কেপ ওয়াইনমেকার্স গিল্ড অ্যাকশন চলবে, শনিবার, 3 অক্টোবর, 2020 এ অনুষ্ঠিত হবে This এই বছরের মধ্যে, ইভেন্টটি ইংল্যান্ডের লন্ডনে অনুষ্ঠিত হবে, যা তার মধ্যে বিপরীতে রয়েছে দক্ষিন আফ্রিকা । অন্য প্রথমটির জন্য, এটি আন্তর্জাতিক নিলাম ঘরের সাথে অংশীদারিত্বের জন্য বিড করার জন্য সরাসরি এবং অনলাইন হোস্ট করা হবে বনহামস



দীর্ঘদিন ধরে দেশের শীর্ষস্থানীয় ওয়াইন নিলাম হিসাবে বিবেচিত, বার্ষিক ইভেন্টটি সাধারণ জনগণ এবং ওয়াইন বাণিজ্য উভয়কেই এই অনুষ্ঠানের জন্য বিশেষভাবে উত্পাদিত বিরল, সীমাবদ্ধ সংস্করণ এবং ছোট-ব্যাচ নির্বাচন অর্জনের সুযোগ দেয় কেপ ওয়াইনমেকারস গিল্ড (সিডাব্লুজি) , দক্ষিণ আফ্রিকার সেরা ওয়াইন তৈরির 46 টির একটি সমিতি।

1982 সালে প্রতিষ্ঠিত, কেপ ওয়াইনমেকারস গিল্ড দক্ষিণ আফ্রিকার শীর্ষ মদ প্রস্তুতকারীদের মধ্যে শিক্ষা, অনুসন্ধান এবং সহযোগিতা প্রচারের জন্য গঠিত হয়েছিল। গিল্ডের সদস্যতার জন্য আমন্ত্রণ জানানো হয় এবং এটি কেবল প্রতিষ্ঠিত ওয়াইন প্রস্তুতকারীদের ক্ষেত্রেই প্রসারিত যা তাদের উচ্চ মানের এবং ওয়াইনটির নিয়মিত মানের জন্য স্বীকৃত।

এই বছরের traditionalতিহ্যবাহী নিলাম প্রকাশগুলি আগের বছরের তুলনায় আরও সীমাবদ্ধ, 45 টির তুলনায় এই বছর কেবলমাত্র 28 টি লট উপলব্ধ গত বছর । তবে গুণমান এখনও লাল, সাদা এবং ঝলকানো ওয়াইন স্টাইল জুড়ে অত্যাশ্চর্য নির্বাচন সহ স্পষ্টভাবে প্রদর্শনে রয়েছে। মত একক বিভিন্ন রত্ন থেকে চারডননে এবং চেনিন ব্লাঙ্ক প্রতি শিরাজ এবং পিনোট নয়ার , অত্যাশ্চর্য লাল এবং সাদা মিশ্রণগুলিতে, প্রচুর পরিমাণে বিশ্বমানের ওয়াইন আপনার হাত পেতে চেষ্টা করুন try



2019 এর কেপ ওয়াইনমেকার্স গিল্ড নিলামের সেরা ওয়াইন

বছরের রিলিজের মধ্যে নজর রাখার আইটেমগুলির মধ্যে রয়েছে চমত্কার 2015, 2017 এবং 2019 এর মদ থেকে তৈরি করা সেইসাথে গিল্ডকে প্রদর্শন করা উচিত এমন শীর্ষস্থানীয়, অভিজাত-রক্ষক ওয়াইনমেকিং এবং পরীক্ষাগুলির উদাহরণ দেয় mp এর নিখুঁত উদাহরণ হ'ল বর্তমান সিডাব্লুজি চেয়ার আন্ড্রেয়া মুলিনেক্সের 2015 র্যাডিকেলস লিব্রেস চারডননে, জুরার প্রসারিত ব্যারেল-বয়সের সাদা ওয়াইনগুলির প্রতি শ্রদ্ধা রিওজা , বা স্প্যান্স থেকে ফ্রান্স স্মিটের 2017 নিলাম নির্বাচন, যা অফারটিতে সিডাব্লুজি নিলামের প্রথম প্রত্যয়িত জৈব রেড ওয়াইন।

এই বছর, traditionalতিহ্যবাহী নিলাম ছাড়াও, গিল্ড একটি ভিনোথেকিক নিলামে অফারের অতিরিক্ত লাইনআপ যুক্ত করেছে। নেডব্যাঙ্ক সিডাব্লুজি নিলাম পর্যন্ত প্রায় দুই সপ্তাহের জন্য বিডের জন্য উপলব্ধ, ভিনোথেকিক নিলামে 50 টি আইটেম রয়েছে যা একক-নির্বাচন লট থেকে একাধিক ওয়াইন বা লাইব্রেরি সিডব্লুজি রিলিজ দেয় to এই নিলামের মাধ্যমে উত্থাপিত সমস্ত তহবিল ওয়াইন প্রস্তুতকারকরা তাদের ব্যবসাকে পরবর্তী সময়ে চালিয়ে যেতে সহায়তা করার জন্য একটি ট্রাস্টে স্থাপন করা হবে উপন্যাস করোন ভাইরাস মহামারী এবং ওয়াইনমেকারদের এই চ্যালেঞ্জিং বছরের মধ্য দিয়ে কর্মচারীদের সহায়তা করার জন্য প্রয়োজন।

নেডব্যাঙ্ক কেপ ওয়াইনমেকার্স গিল্ড নিলাম বা সিডাব্লুজি বিনোথেকিক নিলামের আইটেমগুলিতে বিড করতে, বনহামস এ যান www.bonhams.com/register । আমাদের শীর্ষ-স্কোরিং ২০২০ নিলাম লাল এবং সাদা ওয়াইনগুলি পরীক্ষা করার জন্য নীচে পড়ুন, পাশাপাশি এই বছরের প্রকাশের সমস্ত পর্যালোচনাগুলি দেখার জন্য একটি লিঙ্ক।

কেপ ওয়াইনমেকারস গিল্ড 2020 থেকে বোতলগুলি

ছবি সৌজন্যে কেপ ওয়াইনমেকার্স গিল্ড

শীর্ষ সাদা মদ

লিউ প্যাস্যান্ট 2015 কেপ ওয়াইনমেকার্স গিল্ড রেডিকেলস লাইব্রেস চারডননে (ক্লেইন কারু) 96 পয়েন্ট। ওয়াইন মেকার: আন্দ্রেয়া মুলিনেক্স। জুরা এবং রিওজার বর্ধিত ব্যারেল-বয়সের সাদা ওয়াইন দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়ে, এই চারডোনয় বারান্দায় গর্জন করার পরে পাঁচ বছর বয়সের হয়েছিলেন। নাকটি পুরো ব্যাটের একেবারে পরিপক্ক এবং কেন্দ্রীভূত, তবে এখনও এটি একটি টকযুক্ত বাদাম, ক্রিমযুক্ত নাশপাতি এবং বেকড আপেলের বৈশিষ্ট্যগুলিতে বিস্ময়কর স্পন্দন সরবরাহ করে একটি লবণযুক্ত বাদামের তাজা। তালু ওজনে মাঝারি এবং তত স্পন্দিত হয়, এতে আরও মুখের জল সতেজতা এবং লেবু-সমুদ্র-স্প্রে লবণাক্ততা আরও পরিপক্ক এবং পাকা ফলের স্বাদের পরিপূরক। তাজা খড়ের চূড়ান্ত উচ্চারণ, মধুচক্র রিন্ড, পীচ পিট এবং শুকনো হলুদ-আপেল ত্বকের গভীরতার গভীরতা এবং বন্ধকে অনুগ্রহ করে।

আতরাক্সিয়া 2019 কেপ ওয়াইনমেকারস গিল্ডের অধীনে গ্যাভেল চারডোন্নে (হিমেল-এন-আর্াদ রিজ) 95 পয়েন্ট। ওয়াইন মেকার: কেভিন গ্রান্ট। এটি ব্যাট থেকে সরাসরি খাঁটি এবং ফোকাসযুক্ত, তাজা কাটা আপেল এবং আন্ডারপ্রেট সাদা পীচগুলির সরাসরি অ্যারোমা দিয়ে দেওয়া হলুদ ফুল, কমলা ব্লসম, লেবু ভেরবেনা এবং টাটকা হানিস্কাকলের মাত্র একটি স্পর্শের সাথে অংশীদার। তালু হালকা এবং উজ্জ্বল, লেমন অ্যাসিডিটির একটি দুর্দান্ত কাট যা চুমুকের মধ্য দিয়ে ফোকাসের একটি লেজার রশ্মিকে অঙ্কুরিত করে এবং কাছাকাছি স্থানে খসখসে ও সতেজ হয়। এটি এখনই প্রাথমিক, তবে 2030 এর মধ্যে পরিপক্ক এবং ভাল বিকাশ করা উচিত।

রেটস পরিবার 2019 কেপ ওয়াইনমেকারস গিল্ড দ্য ফাউন্টেন টেরোয়ার স্পেসিফিক চেনিন ব্ল্যাঙ্ক (স্টেলেনবোসচ) 95 পয়েন্ট। ওয়াইন মেকার: ব্রুয়ার ইঁদুরগুলি। এটি খুব তাজা, আদিম এবং খাঁটি গন্ধযুক্ত, তাজা নাশপাতি স্লাইসগুলির মধ্যম সুগন্ধযুক্ত, খাঁটি-পাকা মধুচিন্তা, হালকা মধুযুক্ত আপেলের টুকরা, পাকা কমলা এবং তুষারপাতের সাথে মিলিত, তাজা চাপা ফিনবোস এবং মিষ্টি ঘাসের সূক্ষ্ম ইঙ্গিতযুক্ত। তালু ওজনে মসৃণ এবং মাঝারি, সমৃদ্ধ বাগানের ফল এবং সিট্রাস টোনগুলি যা হালকা টোস্টেড স্ট্র এবং তরমুজ রাইন্ড বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে অংশীদার হয় with উজ্জ্বল অম্লতা, একটি খনিজ রেখা এবং একটি দীর্ঘ, বিকশিত সমাপ্তির সাথে সুন্দরভাবে সুষম। 2028 এর মধ্যে এখন পান করুন।

মাইলস মোসপ 2018 কেপ ওয়াইনমেকারস গিল্ড সাস্কিয়া-জো (স্বারল্যান্ড) 94 পয়েন্ট। ওয়াইন মেকার: মাইলস মসপ op পাকা আপেলের মাংস, সাদা তরমুজ রাইন্ড, চুন পিথ এবং রামবুটনের একটি স্পর্শ এই পরিষ্কার, আকর্ষণীয় সাদাটির নাক তৈরি করে। 65% চেনিন ব্ল্যাঙ্ক, 25% ক্লেয়ারেট ব্লাঞ্চ এবং 10% গ্রেনাচ ব্ল্যাঙ্কের মিশ্রণ, ল্যানলিনের ইঙ্গিত এবং সবে-শুকনো ঘাস গভীরতা এবং আগ্রহকে যুক্ত করে, একটি মোমযুক্ত বৈশিষ্ট্য যা খুব আকর্ষণীয়। তালু ওজনে মাঝারি এবং পাকা ফলের টোন এবং উজ্জ্বল, প্রাণবন্ত অম্লতার মধ্যে একটি দুর্দান্ত ভারসাম্য রোধ করে, দুজনের মধ্যে মাস্টারফুল আঁটসাঁড়ি ধরে। সমাপ্তিতে হলুদ আপেল, দৃ pear় পিয়ার, সিট্রাস পিথ এবং ওয়াক্সির তরমুজ রাইন্ডের নোটগুলি দেখায় যা সুন্দরভাবে ঘুরে থাকে।

রিজকের 2018 কেপ ওয়াইনমেকার্স গিল্ড সিডাব্লুজি চেনিন ব্লাঙ্ক (তুলবাগ) 94 পয়েন্ট। ওয়াইন মেকার: পিয়ের ওয়াহল। এখনই এটি বেশ টোস্টি এবং ওকীয়, সামনে কাঠ-গ্রিলড আপেল, কমলা তেল, কাস্টার্ড এবং হলুদ তরমুজ এর সুগন্ধযুক্ত সুগন্ধযুক্ত। তালুটি পূর্ণ এবং ভারী, তবে চর্বিযুক্ত নয়, প্লাশে, মুখের ভরাট টসটেড-ফলের স্বাদগুলির সাথে একটি ক্ষয়িষ্ণু, গ্রিলড এজ এবং মিষ্টি মশলা এবং টোস্টের সমাপ্তিতে ছাপ ফেলে। হলুদ আপেল, কস্তুরির তরমুজ, মিষ্টি ব্রিজযুক্ত মৌরি, স্ট্র এবং পাই ক্রাস্টের ছাপগুলি প্রস্থান করার পথে মধুর চুম্বনের পাশাপাশি টসটিক বেকিং-মশালির বৈশিষ্ট্যগুলির দীর্ঘস্থায়ী উষ্ণতা নিয়ে আসে।

শীর্ষ লাল মদ

কাননকপ 2017 কেপ ওয়াইনমেকার্স গিল্ড সিডাব্লুজি পল সউর (সিমোনসবার্গ-স্টেলেনবোশক) 95 পয়েন্ট। ওয়াইন মেকার: অ্যাব্রি বিসলার। একটি আকর্ষণীয় ধূমপায়ী, হালকা রৌদ্রময় উচ্চারণ 17% ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক এবং 7% মেরলোট সহ এই ক্যাবারনেট স্যাভিগননের নেতৃত্বাধীন বোতলের নাকের উপরে চার্জ দেয়। একটি মাটিযুক্ত, কাঁচা জমির উচ্চারণ পটভূমিতে উদ্ভাসিত হয় এবং গা dark়, পাকা ফল টোন ব্ল্যাকবেরি, বয়সেনবেরি এবং কালো বরই দ্বারা পরিপূরক হয়। তালু মসৃণ এবং মখমল হয়, প্লাস্ট, পাকা ট্যানিন সহ যা গা dark়-ফলের স্বাদগুলিকে পাশাপাশি ঘনিষ্ঠভাবে গ্রিপ এবং দৈর্ঘ্যকে সমর্থন দেয়। এটি এখনই কিছুটা লাজুক এবং বন্ধ রয়েছে, তবে আপনি আরও কিছু বছর বয়সের সাথে সত্যিই ফুলে উঠতে এবং চকমক করার জন্য স্টাফিংয়ের সমস্ত কিছু বলতে পারেন। 2024 এর পরে এবং 2035 এর পরে চেষ্টা করুন।

নিউটন জনসন 2017 কেপ ওয়াইনমেকার্স গিল্ড উইন্ডানসিয়া পিনোট নয়েয়ার (উচ্চ হিমেল-এন-আর্দ ভ্যালি) 95 পয়েন্ট। ওয়াইন মেকার: গর্ডন নিউটন জনসন। এটি মজাদার এবং পাকা কালো চেরি, বরই এবং বুনো স্ট্রবেরি যোগ করে প্রচুর স্বর্গের টোন সহ এক সুন্দর পিনট নয়ার ir এটি একটি সূক্ষ্ম চকোলাটি উচ্চারণ এবং রোস্ট, কফি চরিত্রের একটি ইঙ্গিত দেয় তবে এটি অত্যধিক ধনী বা ক্ষয়িষ্ণু নয়। তালু রেশমী এবং মসৃণ, উজ্জ্বল অম্লতা সহ পাকা বেরি টোনগুলি তুলতে এবং স্তরযুক্ত ফিনিশনে তাজাতা দিতে। পেপারি মশলা এবং বনের মেঝেগুলির স্পর্শগুলি পিছনে ফোটে।

ডেলায়ার গ্রাফ 2016 কেপ ওয়াইনমেকার্স গিল্ড বানঘোইক ক্যাবারনেট ফ্রান্স-ক্যাবারনেট স্যাভিগনন (স্টেলেনবোশ) 94 পয়েন্ট। ওয়াইন মেকার: মর্নি ভেরি এই ওয়াইনটির নাকের উপরে একটি সুন্দর উত্তোলনযুক্ত, মশলাদার চরিত্র রয়েছে, এতে মিষ্টি মশলা, টোস্টেড ওক, লিকারিস, কাঁচা মাটি, বেগুনি রঙের ফুল এবং বালসামিক হার্বসগুলি একটি পাকা কালো-ফলের মূল পরিপূরক হিসাবে পরিপূর্ণ। তালু মসৃণ এবং কৌতুকপূর্ণ, সূক্ষ্ম তবুও সহায়ক ট্যানিনগুলির সাথে একটি দৃ structure় কাঠামো এবং স্থায়ী গ্রিপ ধারন করে বিকশিত সমাপ্তির মধ্য দিয়ে, যা লাল-ফলের মাংসের সাথে নিয়ে যায় এবং পরে ফলের ত্বকের তরঙ্গ, পৃথিবী মশলা এবং অবশেষে পৃথিবী এবং চামড়ায় পরিণত হয় । এটি এখন উপভোগ করা যায়, তবে 2030 এর মধ্যে ভাল পরিপক্ক হওয়া উচিত।

সরোনসবার্গ 2017 কেপ ওয়াইনমেকার্স গিল্ড ডাই এরফ শিরাজ (তুলবাগ) 94 পয়েন্ট। ওয়াইন মেকার: দেওয়াল্ড হেইন্স। একটি ব্লক নির্বাচন, এই শিরাজ একটি টকটকে নাকের গর্বিত, অবনমিত মিষ্টি-বেকিং মশলা, কোকো, ব্রম্বি ব্ল্যাকবেরি, বয়সেনবেরি, ব্ল্যাক রাস্পবেরি সস এবং ব্ল্যাক চেরি od এটি মসৃণ এবং কৌতুকপূর্ণ, কাঁচা-সাটিন টেক্সচার এবং সূক্ষ্ম তাত্পর্যপূর্ণ সমর্থন সহ ট্যানিনগুলি প্রচুর অম্লতার সাথে মিলে যা জীবনকে ধার দেয় এবং পাকা কালো-ফলের স্বাদগুলিতে তুলে দেয় এবং সমাপ্তির দৈর্ঘ্য প্রসারিত করে। মরিচের একটি চুম্বন বন্ধের পিছনে ঝলকানি।

স্পিয়ার 2017 কেপ ওয়াইনমেকার্স গিল্ড ফ্রান্স কে স্মিট নিলাম সিলেকশন (স্টেলেনবোশ) 94 পয়েন্ট। ওয়াইন মেকার: ফ্রান্সস স্মিট। সিডাব্লুজি নিলামের প্রথম শংসাপত্র প্রাপ্ত জৈব ওয়াইন, 60% মেরলোট এবং 40% ক্যাবারনেট স্যাভিগননের এই মিশ্রণটি অবাক করা স্তম্ভ। এই বরফের নাকের সাথে একটি সুদৃশ্য ভারসাম্য রয়েছে যার মধ্যে কালো বরই, বেরি এবং চেরির উচ্চারণ ফলের সুগন্ধযুক্ত যা গাছের বাকল, ফলের চামড়া, লিকারিস, ব্র্যাম্বল এবং বয়েসনেবেরির উচ্চারণ দ্বারা সমর্থিত। প্রতিটি স্নিগ্ধ ফল থেকে মাটি এবং মশলা পর্যন্ত আরও আবিষ্কার করতে পারে। ওজনে মাঝারিভাবে, তালুতে একটি বিশুদ্ধতা এবং ফোকাস থাকে, এটি একটি সুদৃশ্য সূক্ষ্ম পাকা এবং লিকোরিস চার্জের দ্বারা ভারসাম্য করে যা সমাপ্তিকে জ্বালান। এটি পাকা ফল, কাঠামোগত ট্যানিনস, প্রচুর অম্লতা এবং দীর্ঘ, দীর্ঘায়িত, বিকশিত সমাপ্তির মধ্যে দুর্দান্তভাবে ভারসাম্যযুক্ত।

এখানে ক্লিক করুন সিডাব্লুজি 2020 নিলাম ওয়াইনগুলির সমস্ত পর্যালোচনাগুলি দেখতে।