যত তাড়াতাড়ি পতন ঘূর্ণায়মান, লাউ সব জায়গায় - ছোট, বড়, গলদা, মসৃণ, কমলা, সবুজ, এবং এর মধ্যে সবকিছু। কিন্তু আপনি যখন সমস্ত বিকল্প ব্রাউজ করছেন, তখন আপনি ভাবতে পারেন, 'লাউ কি ভোজ্য?' সর্বোপরি, কিছু লাউ দেখতে জনপ্রিয় ফল স্কোয়াশের মতো, যেমন অ্যাকর্ন, বাটারনাট এবং ডেলিকাটা, তাই এগুলি ভোজ্য হতে পারে বলে মনে করা অযৌক্তিক নয়।

আপনি খেতে পারেন এমন কোন লাউ আছে কিনা, সেগুলি কীভাবে প্রস্তুত করবেন এবং স্কোয়াশ এবং লাউয়ের মধ্যে পার্থক্য কী তা জানুন এবং তারপরে আপনি শরতের জন্য প্রস্তুত হবেন।

কীভাবে স্কোয়াশ রান্না করবেন সুস্বাদু গ্রীষ্মের দিকের জন্য 9 উপায়

ব্লেইন মোটস

করলা কি ভোজ্য?

এখানে সবচেয়ে সহজ উত্তর 'লালা কি ভোজ্য?' যদিও আলংকারিক করলা বিষাক্ত নয়, আপনি সম্ভবত সেগুলি খেতে চান না, বিশেষ করে যখন অনেক স্বাদযুক্ত বিকল্প পাওয়া যায়। আপনি ডিসপ্লেতে যে আলংকারিক লাউগুলি দেখতে পাচ্ছেন তাদের শক্ত, শক্ত স্কিন রয়েছে এবং ভিতরে খুব বেশি মাংস নেই। সুতরাং, আপনি যদি লাউ রান্না করার চেষ্টা করেন তবে এটি প্রস্তুত করা বা দুর্দান্ত স্বাদ করা খুব সহজ হবে না।

লাউ, স্কোয়াশ এবং কুমড়া একই বোটানিক্যাল পরিবারের অংশ, Cucurbitaceae। এটি গাছপালাগুলির একটি বিশাল বিভাগ যা আরও ছোট বিভাগে বিভক্ত, যেমন লাউ, গ্রীষ্মকালীন স্কোয়াশ এবং শীতকালীন স্কোয়াশ। যাইহোক, যদিও তারা সম্পর্কিত, মিসৌরি বোটানিক্যাল গার্ডেন লাউকে শক্ত খোসা এবং প্রধানত আলংকারিক উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয় বলে আলাদা করে। বিপরীতে, স্কোয়াশের পাতলা বা পুরু চামড়া এবং ভোজ্য মাংস থাকতে পারে। সুতরাং, সংজ্ঞা অনুসারে, লাউ স্কোয়াশ নয় কারণ তারা সাধারণত ভোজ্য নয়।

আপনি যদি লাউ খাওয়ার চেষ্টা করার জন্য দৃঢ়প্রতিজ্ঞ হন তবে কিছু জাত অন্যদের চেয়ে ভাল হতে পারে। উদাহরণ স্বরূপ, আপেল লাউ একটি বড় ফলের মতো আকৃতির, যার চামড়া হালকা সবুজ। ভারতে, কচি আপেল করলা তরকারিতে যোগ করা যেতে পারে। যদিও বেশিরভাগ করলাকে সাজসজ্জা হিসাবে রেখে দেওয়া হয়।

সাজসজ্জা, কারুশিল্প এবং আরও অনেক কিছুর জন্য 10টি সেরা লাউ গাছ

লাউ বীজ কি ভোজ্য?

তাহলে, আপনি কি শোভাময় লাউ খেতে পারেন? সম্ভবত না. কিন্তু আপনি লাউ থেকে বীজ খেতে পারেন? আবার, প্রযুক্তিগতভাবে, বীজগুলি খাওয়ার জন্য বিপজ্জনক নয়, এবং আপনি যদি লাউয়ের কিছু অংশ খেতে চান তবে বীজগুলি সেরা বিকল্প হতে পারে। কুমড়ার বীজের মতো, আপনি সেগুলিকে লাউ থেকে সরিয়ে ধুয়ে ফেলতে চাইবেন। তারপরে, এগুলিকে একটি পার্চমেন্ট-রেখাযুক্ত শীট প্যানে ছড়িয়ে দিন এবং প্রায় এক ঘন্টার জন্য 325°F এ বেক করুন। এটি বীজগুলিকে শুকিয়ে ফেলবে এবং সেগুলিকে কুঁচকে এবং সুস্বাদু করে তুলবে। আপনি যদি চান, আপনি তাদের আরও স্বাদের জন্য মশলা দিয়ে টস করতে পারেন, তারপরে অতিরিক্ত 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য বেক করুন।

আপনি যদি আলংকারিক করলা বা তাদের বীজের নমুনা নেওয়ার চেষ্টা করেন, তবে আপনাকে কিছু টিপস মনে রাখতে হবে। স্কোয়াশের মতো, কখনই এমন লাউ খাবেন না যা খারাপ হয়ে গেছে বা পরিষ্কার কুমড়া সংরক্ষণকারী স্প্রে দিয়ে স্প্রে করা হয়েছে। এটাও ভালো অভ্যাস যে বাইরে ফেলে রাখা লাউ না খাবেন এবং সব সময় তাতে টুকরো করার আগে পণ্য ধুয়ে নিন। এবং, আপনি যদি ভাবছেন যে আপনি বার্ডহাউস গার্ডস খান কিনা, উত্তরটি কেবল তখনই যদি সেগুলি তাজা হয় এবং ইতিমধ্যে কোনও নৈপুণ্য প্রকল্পের জন্য ব্যবহার করা হয়নি। আপনি একটি birdhouse লাউ থেকে বীজ অপসারণ এবং এখনও সজ্জা জন্য কঠিন বাইরের শেল ব্যবহার করতে পারেন যদি আপনি চান.

শেষ পর্যন্ত, আপনি যদি একটি আরামদায়ক ফসলের খাবারের জন্য আকুল হন, তাহলে আপনি একটি সুস্বাদু স্কোয়াশের রেসিপি বা একটি চিনি কুমড়া রান্না লাউ রান্না করার চেষ্টা করার চেয়ে এগুলিকে আরাধ্য পতনের সাজসজ্জা হিসাবে ছেড়ে দিন এবং রেসিপিগুলির জন্য খুব সহজে রান্না করা স্কোয়াশের সাথে লেগে থাকুন।

ফল এবং শাকসবজি কীভাবে কার্যকরভাবে ধোয়া যায় যাতে সেগুলি খাওয়ার জন্য নিরাপদ এই পেজটি কি সহায়ক ছিল?আপনার প্রতিক্রিয়ার জন্য ধন্যবাদ!আমাদের বলুন কেন! অন্যান্য জমা দিন