ওয়াইন উত্সাহী: কোথায় বড় হয়েছো?
কার্লো মন্ডভী: আমি নাপাতে জন্মগ্রহণ করেছি, তবে আমার দাদার বাড়ির নীচে বড় হয়েছি, স্টাগস লিপ জেলার আমাদের ওয়াপ্পো হিলের পাল্লায়।

আমরা: ওয়াপ্পো হিলের আপনার প্রিয় কিছু স্মৃতি কী?
সেমি : যখন আমরা সেখানে প্রথম স্থানান্তরিত হয়েছিলাম, তখন আমি ক্ষেতগুলিতে বের হয়ে আমার পায়জামায় আঙ্গুর তুলতাম। পরে, আমি সবসময় আমার বাবার সাথে ভান্ডারটিতে রবার্ট মন্ডাভি ওয়াইনারি এবং ওপাস ওনে ছিলাম।

আমরা: তোমার দাদা রবার্ট মন্ডভীর স্মৃতি কি?
সেমি: ছুটির দিনে তিনি বাচ্চাদের সাথে থাকতে এবং মজা করতে চেয়েছিলেন। আমার মনে আছে এমন একটি সময় তিনি আমাকে ভোজনে গিয়ে বোতল ধরতে বললেন। আমি একটি বর্তমান ভিনটেজ নিলাম এবং তিনি বলেছিলেন, 'এটিতে কিছুটা বয়সের বোতল নিন।' সুতরাং আমি একটি ‘23 মারগক্স নিয়ে ফিরে এসেছি এবং সে বলেছিল, 'এটি এর চেয়ে বেশি ভালো!' আমরা তাঁর জীবনের শেষ 15 বছরে অত্যন্ত ঘনিষ্ঠ হয়েছি। জীবন সম্পর্কে প্রশ্নের উত্তর দেওয়ার এক গভীর উপায় ছিল তাঁর।

আমরা: আপনি যখন কাজ করছেন না তখন আপনি কী করছেন?
সেমি: আমি চার বছর পেশাদারভাবে স্নোবোর্ড করেছি। তাই আমি এটি পছন্দ করি এবং সার্ফিং, স্কেটবোর্ডিং, রক ক্লাইম্বিং। শীতকালে আমি যতটা সম্ভব মানুষের স্নোবোর্ডিং করছি।

আমরা: কন্টিনিয়ামে আপনি কী করেন?
সেমি: আমি মিসিসিপির পশ্চিমে বিক্রয় এবং বিপণনের দায়িত্বে আছি।

আমরা: আপনার কি প্রিয় বিয়ার আছে?
সেমি: আমি আইপিএ ক্রেজ পেরিয়েছি। তবে আমি এত মদ খাচ্ছি যে আমি এখন লেগুনিটাস এবং-বিয়ার রিপাবলিকের রেসার 5 এর হালকা, খাঁটি পিলার উপভোগ করছি।

আমরা: নাপা ভ্যালিতে হ্যাংআউট করার জন্য প্রিয় জায়গা?
সেমি: ঠিক আছে, আমার স্ত্রী, মেগান এবং আমি নাপা সিটিতে একটি ফিক্সার-ওপেন কিনেছি, যেখানে ডাউনটাউন শক্তি রয়েছে। তাই আমি অক্সবো পাবলিককে ভালবাসিবাজার এবং ওনোট্রি রেস্তোঁরা।