টিএইচএখানে 1,368 টি পরিচিত ওয়াইন আঙ্গুর জাত রয়েছে। তবে বিশ্বের ওয়াইন উত্পাদনের ৮০ শতাংশ আসে ২০ টি থেকে ভিনিটিস ভিনিফেরা , শত শত লোক ডোডোর পথে যাওয়ার ঝুঁকিতে রয়েছে।

উদাহরণস্বরূপ, ফরাসী ভাষায়, 155 ভূমধ্যসাগরীয় বিপন্ন জাতগুলি 24 একরও কম জমিতে রোপণ করা হয় ওয়াইন মোজাইক প্রকল্প , বেশ কয়েকটি প্রতিষ্ঠানের মধ্যে একটির যার একমাত্র উদ্দেশ্য অতল গহ্বর থেকে আঙ্গুর সংরক্ষণ করা।

দীর্ঘায়ু বিপন্ন তালিকার অনেকগুলি আঙ্গুর উপযুক্ত কারণে ঝুঁকিপূর্ণ: তারা লুসিযুক্ত ওয়াইন তৈরি করে। তবে বেশ কয়েকটি কেবল পানীয়যোগ্য নয়, তবে এটি অত্যন্ত সুস্বাদু এবং স্বাদযুক্ত। নীচে বেশ কয়েকটি চেষ্টা করার মতো দাম্পত্য ঘটনা রয়েছে। এগুলি andালুন এবং আপনি কেবল আপনার তালু প্রসারিত করবেন না, আপনি এই জাতগুলি কাঁটাচামচ থেকে ফিরিয়ে আনতে সহায়তা করবেন।

আবুরিউ: এটি একটি উচ্চ-ট্যানিন, লো-অ্যাসিড লাল আঙ্গুর, এটি দক্ষিণ ফ্রান্সে 800 একর এবং ক্যালিফোর্নিয়ায় কয়েক একর জমিতে রোপণ করা হয়েছিল।
প্রযোজক : ওল্ড ওয়ার্ল্ড ওয়াইনারি (রাশিয়ান নদী উপত্যকা)

আব্রুস্টাইন : তাই ঝুঁকি নিয়ে গবেষকরা অস্পষ্ট যে এই স্থানীয় টুস্কান লাল আঙ্গুর মধ্যে কতটি প্রকৃত লতা রয়েছে।
প্রযোজক : পোদরে সান্তা ফেলিসিটা (টাস্কানি)

উচ্চতা : ফ্রান্সের পার্বত্য সাভোই অঞ্চলে একটি সাদা আঙ্গুর পাওয়া গেছে।
প্রযোজক : ডোমাইন নিকোলাস গনিন (সাওয়য়)

কাঠকয়লা : ক্যালিফোর্নিয়ায় আড়াইশ একরও কম জমিতে জন্মানো আঙুরটি বেশ কয়েকটি উল্লেখযোগ্য প্রযোজক পুনরুদ্ধার করছেন। চার্বোনিও আর্জেন্টাইন বনার্ডা এবং ফরাসী কর্বাওর মতো একই আঙ্গুর।
প্রযোজক : আগস্ট ব্রিগেস , বনি দুন , প্যাসিফিক স্টার , রবার্ট ফলি এবং ভিলা হেলেনা

এর্বালুস : পাইডমন্টের প্রাচীন এই জাতটি প্রথম 1606 সালে লেখা হয়েছিল এবং এটি 780 একর জমিতে জন্মে। এটি বেশ কয়েকটি শৈলীতে তৈরি করা যেতে পারে তবে এটি একটি প্যাসিটো-স্টাইলের ডেজার্ট ওয়াইন হিসাবে সন্ধান করুন।
প্রযোজক : লুইজি ফেরান্দো (পাইডমন্ট)