মার্চের শেষ সপ্তাহে এবং এপ্রিলের প্রথম সপ্তাহে আমি এমন কিছু করেছি যা আমি আগে কখনও করিনি: আমি ছয়টি বোর্দো ওয়াইনকে সম্ভাব্য নিখুঁত 100-পয়েন্ট স্কোর দিয়েছি।

কেন সম্ভাব্য? এই এবং 250 টি অন্যান্য ওয়াইনগুলি আমি প্রাইমারের সময় স্বাদ দিয়েছিলাম 2016 সালের ফসল থেকে এখনও ব্যারেলে ছিল।

শেষ তিনটি মদ। 2014, 2015 এবং 2016 — জরিমানা ওয়াইনগুলির আধিক্য সরবরাহ করেছে। ভিনটেজ 2014 তিনটি লম্পট বছর পরে একটি ফল স্বল্প ছিল। ২০১০ সালের পর থেকে ভিনটেজ 2015 প্রথম সত্যই সুন্দর বছর ছিল।

এবং এখন এখানে 2016 আছে these আমি এই ওয়াইনগুলির গুণমান দ্বারা দূরে সরে এসেছি। বেসিক বোর্দোর বোতল থেকে শুরু করে 100 ডলারে বিক্রি করা ওয়াইনগুলিতে তারা সর্বস্তরে ভাল।

আমার জন্য, প্রশ্ন নেই যে এই বছরটি ফিউচার হিসাবে জরিমানা বোর্দো কেনার জন্য, যা 'এখন কিনুন, পরে পান করুন' ওয়াইন পরিকল্পনা হিসাবে পরিচিত। তবে প্রথমে আপনার খুচরা বিক্রেতাকে পরীক্ষা করতে ভুলবেন না।

বোর্দো নাগোসিয়েন্ট কমপাগেনি ম্যাগডোকেইন ডেস গ্রান্ড ক্রুসের আমেরিকার রফতানি পরিচালক গুইলিউম ক্লার্ক ডি ড্রোম্যাটিন বলেছেন, '২০০ 2016 সালের গঠন এবং ২০০৯ এর ফল রয়েছে। আমেরিকানরা ২০১ 2016 পছন্দ করবে। এর এত ফল রয়েছে।'

বোর্দোয়াস থেকে এত ভাল ওয়াইন বের হয়ে আসার সাথে সাথে (শহরটির নামকরণ করা হয়েছিল লোনলি প্ল্যানেট এর নং 1 গন্তব্য 2017), বিশেষত যে ওয়াইনগুলি আপনি স্বাদ পাবেন না এমনকি 18 মাস পর্যন্ত ডেলিভারিও গ্রহণ করবেন না তা কোথা থেকে শুরু করবেন তা জানা শক্ত।

বাজারে সূক্ষ্ম বোর্দোর বর্তমান ভিনটেজটি 2014 It এটি ভাল, সম্ভবত তুলনামূলকভাবে দ্রুত বয়সের এবং উপভোগযোগ্য।

শীর্ষস্থানীয় 2015 টি দীর্ঘজীবী হবে, তবে 2014 এর চেয়ে বেশি ব্যয়বহুল। তারা শীঘ্রই বাজারে আসবে, দাম 2016 বা তার চেয়ে কম দামে।

আমার সাথে কথা বলি এমন আমদানিকারকদের দ্বারা অনুমোদিত হওয়া আমার কৌশলটি হ'ল ২০১৪ কে কেনার জন্য, টেমপ্লেট হিসাবে 2014 ব্যবহার করা। 2014 কিনুন, পান করুন এবং উপভোগ করুন। আপনি যে ফিউচার হিসাবে অনুসরণ করতে চান 2016 বা সেগুলি বাজারে আসার জন্য আপনার সিঁড়িটি জমে উঠুক।

আপনার পছন্দসই খুচরা বিক্রেতার সাথে কথা বলুন এবং এর জন্য আমার ওয়াইন উত্সাহী কেনা গাইড পর্যালোচনাগুলির পরামর্শ নিন 2014 , 2015 এবং 2016 । আমি আপনার মতোই কৌতূহলী যে আমার সম্ভাব্য ছয় 100s — অসোন, লাফাইট, লাটুর, মাউটন, পামার এবং পাত্রাস বাস্তবে রূপান্তরিত হবে কিনা whether

বোর্দোর এন প্রাইমুরে 2016 ভিনটেজ স্বাদগ্রহণ

ওয়াইন টু গেট ইউ স্টার্ট

সম্ভাব্য 100-পয়েন্টারগুলির চেয়ে বেশি বাস্তবসম্মত মূল্যের পয়েন্টগুলিতে, আমি 2014 এবং 2016 উভয় ক্ষেত্রে এই পাঁচটি চ্যাটোকে সুপারিশ করি the 2016 এর দামগুলি প্রেসের সময় পাওয়া যায় নি।

চিটও ফিগিয়াক, সেন্ট-এমিলিয়ন

চিটও ফিগেইক 2014 সেন্ট-এমিলিয়ন $ 90, 97 পয়েন্ট । ফিজিয়াকের ক্লাসিক সংমিশ্রণটি এর 32% ক্যাবারনেট স্যাভিগনন এবং 28% ক্যাবারনেট ফ্রান্সের সাথে দুর্দান্ত ট্যানিন সহ একটি সুন্দর ঘন ওয়াইন দেয়। জটিল ট্যানিনগুলি উদার কালো ফল এবং অম্লতা দ্বারা সূক্ষ্মভাবে কুশন করা হয় যখন ওয়াইনটি সুগন্ধযুক্ত হয়। এটি দীর্ঘমেয়াদী বার্ধক্য জন্য একটি ওয়াইন। 2026 থেকে পান করুন।

চিটও ফিগেইক 2016 ব্যারেল নমুনা (সেন্ট-ইমিলিয়ন) 97–99 পয়েন্ট .বেলা নমুনা। এই সুগন্ধযুক্ত ওয়াইন তার ভারসাম্য এবং nessশ্বর্যতে দুর্দান্ত। ক্যাবারনেট স্যাভিগনন (38%) এর উচ্চ অনুপাতের সাথে, এটি এস্টেটের এতটাই সাধারণ। ট্যানিনগুলি একটি দৃ pun় পাঞ্চ প্যাকিংয়ের সময় মখমল হয়। গাark় এবং ঘনীভূত, এটি দীর্ঘমেয়াদী বার্ধক্য জন্য দুর্দান্ত ওয়াইন।

চিটো মালার্টিক-লাগ্রাভিয়ার, পেস্যাক-লোগানান

চিটো মালার্টিক-লাগরভিয়ার 2014 পেস্যাক-লোগানান $ 60, 95 পয়েন্ট । আঁটসাঁট ট্যানিনগুলি দীর্ঘমেয়াদী বার্ধক্যের জন্য সেট করা একটি ওয়াইনে পাকা ফলকে মুখোশ দেয়, তাই এই মুহুর্তে একটি শুকনো কোর রয়েছে যা আধিপত্য করে। তবে বেশি দিন নয়: গা the় কালো ফলগুলি জোরালো এবং সুস্বাদু হতে চলেছে। এটি একটি কাঠামোগত ওয়াইন যা 2026 এ প্রস্তুত হবে।

চিটো মালার্টিক-লাগ্রাভিয়ার 2016 ব্যারেল নমুনা (পেস্যাক-লোগানান) 96-98 পয়েন্ট । পিপা নমুনা। শক্তিশালী ঘন, চিত্তাকর্ষক ওয়াইন একটি শক্ত, চৌবাচ্চা কাঠামোযুক্ত শীর্ষস্থানীয় এস্টেট থেকে। এই ভিনটেজে প্রমাণের সাথে খাস্তা অম্লতা এই সমস্ত nessশ্বর্যের মাধ্যমে জ্বলজ্বল করে। কমপক্ষে 12 বছর ধরে ওয়াইন রাখুন।

চিটউ ব্রানায়ার-ডুক্রু, সেন্ট জুলিয়েন

চিটউ ব্রানায়ার-ডুক্রু 2014 সেন্ট-জুলিয়েন $ 46, 94 পয়েন্ট । মশলাদার, সমৃদ্ধ এবং পাকা ফলের সাথে পূর্ণ, এই ওয়াইনটির দুর্দান্ত সম্ভাবনা রয়েছে। একটি স্টাইলিশ কমনীয়তা আনার সময় এটি কাঠামোগত এবং ঘন হয়। ব্ল্যাকবেরি ফল ট্যানিনগুলিতে একটি ওয়াইন তৈরি করতে আধিপত্য বিস্তার করে যা ঘনত্ব এবং সূক্ষ্ম ফল উভয়ই। 2022 থেকে পান করুন।

চিটউ ব্রানায়ার-ডুক্রু 2016 ব্যারেল নমুনা (সেন্ট জুলিয়ান) .95–97। পিপা নমুনা। চমত্কারভাবে পাকা এবং সরস, এটি একটি শক্তিশালী, শক্তিশালী ওয়াইন যা কালো currant ফলের সাথেও ভরপুর। এটি সমৃদ্ধভাবে কাঠামোগত, কেন্দ্রীভূত এবং দীর্ঘমেয়াদী বার্ধক্যের জন্য প্রস্তুত।

চ্যাটো লাফন-রোচেট, সেন্ট-এস্টেফ

চিটো লাফন-রোশেট 2014 সেন্ট-এস্টেফে $ 46, 93 পয়েন্ট । বড় মনের ফল এই মসৃণ ওয়াইনকে প্রাধান্য দেয়। টেস্টেরন পরিবারের মালিকানাধীন এবং পন্টেট-ক্যানেটের তাদের অন্যান্য সম্পত্তির নিকটবর্তী এস্টেটটি ভাল পারফর্ম করছে এবং এটি উদার ট্যানিনগুলিতে পূর্ণ এই রসালো পাকা ওয়াইনে দেখায়। আফটারটাইস্ট অ্যাসিডিটি এবং ঘনত্ব উভয়ই দেখায়। 2022 থেকে পান করুন।

চিটো লাফন রোচেট ২০১ Bar ব্যারেল নমুনা (সেন্ট-এস্টেফ) 95-97 পয়েন্ট । পিপা নমুনা। এই এস্টেটের দুর্দান্ত উন্নতিগুলি এই সূক্ষ্ম ওয়াইনটিতে সত্যই অর্থ প্রদান করেছে। পন্টেট-ক্যানেটের মালিক পরিবারের পরিবারের অন্য একটি শাখার মালিকানাধীন এস্টেটটি সুন্দরভাবে কাঠামোযুক্ত ওয়াইন তৈরি করেছে, ট্যানিন দিয়ে ভরা এবং সুস্বাদু ব্ল্যাকবেরি ফলের সাথে পূর্ণ। এটি একটি দুর্দান্ত ভবিষ্যতের সাথে একটি ওয়াইন, ২০২৮ এবং তার পরেও অনুষ্ঠিত হওয়া to

চ্যাটিও ল্যারোস-ট্রিন্টাডন, হাট-ম্যাডোক

চিটো ল্যারোস-ত্রিন্টন 2014 হাট-মাদোক $ 23, 91 পয়েন্ট । ম্যাডোকের বৃহত্তম দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলির মধ্যে একটি এবং পলিলকের ঠিক বাইরে, এই এস্টেটটিও সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য। এই ভিনটেজটি কালো এবং লাল-বেরি ফলগুলি সমর্থন করার জন্য সঠিক পরিমাণ ট্যানিনের সাথে সূক্ষ্মভাবে কাঠামোযুক্ত। ফলমূল এবং সরস, এটি 2020 থেকে পান করার জন্য প্রস্তুত হওয়া উচিত।

চিটো ল্যারোস-ত্রিন্টন 2016 ব্যারেল নমুনা (হাট-ম্যাডোক)। 91-93 পয়েন্ট । পিপা নমুনা। সর্বদা হিসাবে, এটি একটি মদ যা উদারভাবে ফলস্বরূপ। পাইলাকের কাছাকাছি এস্টেটটি গোলাকার, সমৃদ্ধ ওয়াইন তৈরি করেছে, যা ব্ল্যাকবেরি ফল এবং সূক্ষ্ম চূড়ান্ত অম্লতায় পূর্ণ।

ইউরোপীয় সম্পাদক রজার ভস 20 বছর ধরে বোর্দোর এন প্রাইমার টেস্টিং থেকে রিপোর্ট করেছেন। প্রতিবছর, এমনকি কঠিন সময়েও, বোর্দো আরও ভাল এবং ভাল ওয়াইন তৈরি করে। এবং প্রতি বছর, তিনি প্রত্যাশা এবং উত্তেজনায় পূর্ণ স্বাদে ফিরে আসেন।